Bánh cá là món ăn phổ biến và rất được yêu thích ở Hàn Quốc, được bán nhiều ở các quán vỉa hè. Nếu muốn thưởng thức hương vị của món bánh cá này thì hãy vào bếp cùng Lamsao để làm bánh cá nhâm nhi ngày mưa gió nhé!

Nguyên liệu

Với món bánh cá Hàn Quốc này, bạn cần:

- 260 g cá không xương

- 160 g mực; 80 g tôm bóc vỏ

- 55 g hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch

- 1 lòng trắng trứng; 1 thìa cà phê rượu gạo

- 1 thìa cà phê đường cát trắng; 1 thìa cà phê muối tinh

- 2 thìa tinh bột khoai tây; 2 thìa bột mỳ; 4-5 cốc nước

 

• 1

  Để thực hiện cách làm bánh cá Hàn Quốc, đầu tiên bạn tiến hành rửa thật sạch mực, tôm, cá rồi thái ra thành các phần nhỏ.

  

• 2

  Tiếp theo, bạn cho tất cả vào trong máy xay sinh tố, xay đến khi thật nhuyễn mịn (mất thời gian khoảng 1 phút).

  

• 3

  Bạn đổ hỗn hợp xay được vào 1 chiếc bát trộn lớn, cho thêm lòng trắng trứng, đường, muối, rượu gạo, bột mỳ, tinh bột khoai tây vào bát rồi trộn thật đều lên.

  

• 4

  Sử dụng muỗng nhỏ múc phần thịt cá đã xay ra rồi đặt lên trên tấm giấy baking sạch để chuẩn bị sẵn tạo hình.

  

• 5

  Muốn không bị bẩn tay, bạn hãy dùng một con dao nhỏ dàn đều phần thịt cá trên giấy rồi cuộn dần lại nha.

  

• 6

  Cho nước vào nồi, đến khi nước sôi lên thì bạn bắt đầu cho bánh cá vào, tiến hành đun trong thời gian từ 2 đến 3 phút thì vớt ra ngoài. Bạn nên dùng vợt lưới để vớt cho bánh róc hết nước rồi để nguội nha. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh cá Hàn Quốc thơm ngon, lạ miệng này rồi đấy.

  

Thành phẩm

Món bánh cá Hàn Quốc bạn có thể chấm cùng với các gia vị như tương ớt, xì dầu hoặc ăn kèm với một số món bánh canh cá sẽ ngon và hợp vị lắm đấy. Đặc biệt nếu có thêm một ly sữa gạo Hàn Quốc thơm thơm để uống nhâm nhi cùng với những xiên bánh cá nóng hổi này thì còn gì bằng nhỉ?  Cách làm bánh cá Hàn Quốc không quá khó nên bạn có thể thực hiện cách làm bánh cá Hàn Quốc này tại nhà để làm đồ ăn vặt nha! 

Những món ăn Hàn Quốc với hương vị lạ miệng luôn có sức hút lớn đối với người Việt Nam và nhất là các bạn trẻ. Ngoài món bánh cá xiên này, bạn có thể tham khảo thêm cách làm bánh kim chi Hàn Quốc hay cách làm bánh xèo Hàn Quốc quá ngon để tự làm tại nhà nhé!

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh cá Hàn Quốc!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)