Khác với vị đậm đà của bánh bột lọc nhân tôm thịt, bánh bột lọc đậu xanh có vị ngon giản dị, mềm bùi bên trong, dai dai lớp vỏ bên ngoài và béo thơm vị mỡ hành.
Làm bánh bột lọc đậu xanh quá ngon miệng

Để làm món bánh bột lọc đậu xanh Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

1 bát nhỏ đậu xanh - bạn có thể dùng bát ăn cơm để đong đậu xanh
200gr bột năng
Hành lá
dầu chiên, nước mắm, ớt

Cách làm bánh bột lọc đậu xanh

  • 1

    Đậu xanh rửa thật sạch, bỏ vào nồi hầm đậu cho mềm, cạn nước.

    Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 5

  • 2

    Nghiền đậu khi còn đang nóng cho đậu nát nhừ rồi lấy ra bát, để nguội.

    Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 6

  • 3

    Vo đậu xanh thành từng viên nhỏ cỡ đầu ngón tay.

    Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 7

  • 4

    Bắc 1 nồi khác lên bếp, đun sôi nước.

    Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 9

  • 5

    Sau đó chế thẳng nước sôi vào bột năng, chế ít một đồng thời dùng đũa đảo đều.

    Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 10

  • 6

    Bột bớt nóng dùng tay nhồi bột cho thành khối mịn, nếu ướt thêm bột khô vào.

    Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 11

  • 7

    Lấy bột ra dứt thành từng viên nhỏ, cán dẹp.

    Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 13

  • 8

    Sau đó cho nhân đậu xanh vào.

    Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 14

  • 9

    Nhấn đầu mép bột cho dính lại với nhau. Chú ý đừng để bột rách khi luộc đậu sẽ biến dạng mất ngon.

    Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 15

  • 10

    Làm cho đến hết bột và đậu.

    Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 16

  • 11

    Làm mỡ hành: cho hành đã thái vào bát nhỏ cùng với 1 muỗng canh dầu chiên, cho vào lò vi sóng quay 1 phút.

    Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 18

  • 12

    Làm nước mắm: cho 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cùng 3 thìa cà phê đường vào, trộn thật đều, băm tỏi và ớt cho vào, nếm lại cho đủ độ mặn ngọt vừa ý.

    Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 19

  • 13

    Bắc 1 nồi nước khác cho nước vào lưng nồi, đun sôi rồi thả hết bánh đã nặn vào luộc chín.

    Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 21

  • 14

    Bánh chín bạn vớt ra thau nước lạnh.

    Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 22

  • 15

    Sắp bánh bột lọc đậu xanh ra đĩa, cho mỡ hành lên cùng nước chấm .

    Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 23

  • 16

    Những món ăn có đậu xanh luôn là món yêu thích của nhiều gia đình. Vị ngọt bùi của đậu làm tăng hương vị món ăn cho dù đó là món giản đơn hay phức tạp. Khi có thời gian bạn có thể làm bánh bột lọc đậu xanh cho cả nhà thưởng thức, quá ngon mà không sợ tăng cân. Khác với vị đậm đà của bánh bột lọc nhân tôm thịt phổ biến, bánh bột lọc đậu xanh có vị ngon giản dị, mềm bùi bên trong, dai dai lớp vỏ bên ngoài và béo thơm vị mỡ hành. Tuy đều là bánh bột lọc nhưng mỗi món bánh lại có những điểm hấp dẫn làm nên bản sắc và đặc trưng của riêng nó.

    Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 25


    Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh bột lọc đậu xanh này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

Gỏi cá sặc Gỏi cá với xoài xanh đầm nấm đùi gà vincom bà triệu rau ca i TRUNG thit ba chi mon muc Cháo cá lóc mít kho đậu hũ cơm cuốn cá hồi Phô mai hôn mê bánh ba lai trái cây sữa chua CÃƒÆ Kho tu lam kem da bao tai nha thit cot let sot xoai ngon com duong chau trứng gà trứng chiên ngải cứu món bánh quy cốm màu mon ngon voi bach tuoc nướng bánh qui vỏ chanh mứt dâu nam kim cham hap tom trung món ngon cho đại gia váy xếp nếp Tra bong tra chanh gung sa detox nội thất nội trợ mon ngon buoi sang Phổ tai mon ngon cho tet duong lich canh bí bầu tôm món canh Hằng MT < vêanh mi bo toi">xuc xich nuong voi banh mi bo toi cong thuc lam banh bong lan don gian mon rau luoc nấm sò nấu canh nấu lẩu mắm lau ca gion nước gừng chanh lam banh cheesecake trung tron sot maynonnaise cho bua sang handmade Chân cach lam banh ran bánh bông lan trái chuối nau an chay Cách làm mực xào my y sot tom nam Món ăn hấp dẫn nộm xoài thịt bò mon nuong bánh mì nhân xoài đậu phụ non sốt chua cay tu lam mochi dau tortilla ní nướng oliu tôm kho củ sen cac mon nuong Trổ nước chấm gà luộc gi脙虏 làm bánh bao hấp Món quà ngày đông giá Hà Nội ga chien gion Cáu cach lam cu sen tam sac vê món cá thu cơm bọc nhân chiên mon mien xao thap cam mi mon cha gio con tom mon mien xao rau cu my y sot kem mon banh pie trai cay mon banh bot loc hue bánh halloween sọ người dưa chua thịt vịt kho gừng mut tac thom ngon trung sot chua ngot thom mien xao ngon mien xao mang ngon cach lam mon dau om vit nau cam gỏi cá ngừ cách làm tương ớt cực chuẩn soup cà rốt tom sot xi muoi spaghetti xao thap cam mien xao cua ngon món ăn hàn bánh pie mon thit heo chien cháo hạt sen mon banh pancake ngon Cơm chiên dương châu bo dau phong tôm thịt hoanh thanh thom ngon xôi nếp cẩm xoài cach lam goi khoai mon tự làm cà sốt thịt mi gnocchi tam sac vit om sau thom ngon mề gà tom xao nam ngon bánh bao nhân trứng muối xôi hạt sen lá cẩm mon banh nuong ngon mì sốt cua avocado rượu ớt chuông thịt gà om nấm dua vang dam sua rau cau dua ca phe thang uc ga xao tuong mon banh quy hat de cuoi gi ² trà sữa đào thịt kho mắm ruốc ca nau malaysia cach lam smooth dua bo thịt cuộn bắp cải kem chuoi dau phong day Kho ca nuc