Khác với vị đậm đà của bánh bột lọc nhân tôm thịt, bánh bột lọc đậu xanh có vị ngon giản dị, mềm bùi bên trong, dai dai lớp vỏ bên ngoài và béo thơm vị mỡ hành.
Làm bánh bột lọc đậu xanh quá ngon miệng

Để làm món bánh bột lọc đậu xanh Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

1 bát nhỏ đậu xanh - bạn có thể dùng bát ăn cơm để đong đậu xanh
200gr bột năng
Hành lá
dầu chiên, nước mắm, ớt

Cách làm bánh bột lọc đậu xanh

  • 1

    Đậu xanh rửa thật sạch, bỏ vào nồi hầm đậu cho mềm, cạn nước.

    Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 5

  • 2

    Nghiền đậu khi còn đang nóng cho đậu nát nhừ rồi lấy ra bát, để nguội.

    Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 6

  • 3

    Vo đậu xanh thành từng viên nhỏ cỡ đầu ngón tay.

    Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 7

  • 4

    Bắc 1 nồi khác lên bếp, đun sôi nước.

    Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 9

  • 5

    Sau đó chế thẳng nước sôi vào bột năng, chế ít một đồng thời dùng đũa đảo đều.

    Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 10

  • 6

    Bột bớt nóng dùng tay nhồi bột cho thành khối mịn, nếu ướt thêm bột khô vào.

    Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 11

  • 7

    Lấy bột ra dứt thành từng viên nhỏ, cán dẹp.

    Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 13

  • 8

    Sau đó cho nhân đậu xanh vào.

    Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 14

  • 9

    Nhấn đầu mép bột cho dính lại với nhau. Chú ý đừng để bột rách khi luộc đậu sẽ biến dạng mất ngon.

    Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 15

  • 10

    Làm cho đến hết bột và đậu.

    Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 16

  • 11

    Làm mỡ hành: cho hành đã thái vào bát nhỏ cùng với 1 muỗng canh dầu chiên, cho vào lò vi sóng quay 1 phút.

    Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 18

  • 12

    Làm nước mắm: cho 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cùng 3 thìa cà phê đường vào, trộn thật đều, băm tỏi và ớt cho vào, nếm lại cho đủ độ mặn ngọt vừa ý.

    Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 19

  • 13

    Bắc 1 nồi nước khác cho nước vào lưng nồi, đun sôi rồi thả hết bánh đã nặn vào luộc chín.

    Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 21

  • 14

    Bánh chín bạn vớt ra thau nước lạnh.

    Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 22

  • 15

    Sắp bánh bột lọc đậu xanh ra đĩa, cho mỡ hành lên cùng nước chấm .

    Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 23

  • 16

    Những món ăn có đậu xanh luôn là món yêu thích của nhiều gia đình. Vị ngọt bùi của đậu làm tăng hương vị món ăn cho dù đó là món giản đơn hay phức tạp. Khi có thời gian bạn có thể làm bánh bột lọc đậu xanh cho cả nhà thưởng thức, quá ngon mà không sợ tăng cân. Khác với vị đậm đà của bánh bột lọc nhân tôm thịt phổ biến, bánh bột lọc đậu xanh có vị ngon giản dị, mềm bùi bên trong, dai dai lớp vỏ bên ngoài và béo thơm vị mỡ hành. Tuy đều là bánh bột lọc nhưng mỗi món bánh lại có những điểm hấp dẫn làm nên bản sắc và đặc trưng của riêng nó.

    Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 25


    Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh bột lọc đậu xanh này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

TRUNGkground-color: #FDC2E9" href="/index.php?q=nuoc tuong">nuoc tuong Quà banh mi cha bong cay cá quả nướng riềng sả ca kho tuong xôi bap ca kho chÃƒÆ khoai bánh cupcake chiên món xào ngon Món Nhật nem xứ nghệ sinh tố bơ kem lac mÃƒÆ muối canh cá kim chi sua chua mut sim mươp huong bánh bông lan chuối dừa Tết ớt bột bánh tết nươ c chanh cach lam che trôi nươc TRUNG бє canh đậu hũ Cách phối thực phẩm để đảm bảo dinh thịt ba chỉ dồn ong hut Mon banh dạ dày hầm nau chao thap cam banh bot loc thom ngon bep gia dinh hoàn Bo kho banh mi Lựu nau xoi dau xanh Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt nau che ngon trái cây socola chà cà nâu chiên quả táo cách làm vòng lốt mon ngon moi ngay 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài đa cach lam banh khoai lang chien Núm cưới cách làm mứt khoai tây Những cơm thịt gà hội an Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố hầm ngòi bo tai cua chien gion Banh trang tron cách làm thịt bê bóp xoài mam bánh mỳ bơ ruốc phở xào chua ngọt Banh chuoi nuong món cà kho bát Bánh tiêu khoai tây nướng Cach lam cua cách làm phở trộn Hà Nội canh sup miso dau hu bun nuoc Chiên gợi cuô n món việt khăn len bánh mì sữa cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT lọn mon hai san ngon Hướng dẩn cách làm chanh muối giam chuối đậu Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh hứng canh riêu tôm Mướp Nộm đu đủ Phủ gà sốt chanh leo banh bao me tết cá khô làm bếp com chien dua cac mon ngon re Quý tÃÆm bun tom ngon lam tuong ot cà tím hấp chấm nước mắm gừng đồ dùng sáng tạo cach lam banh sủi cảo lam cha gio cua húng DẠo banh te canh sườn sa kê tôm rang đào chất mứt vỏ cam Mực chien gion công thức thịt cừu nướng coca cola