Banh bong lan, BÁNH BÔNG LAN mềm mịn mà lại đầy màu sắc vô cùng hấp dẫn, bắt mắt. Thử làm bánh bông lan sắc màu ngon mắt ngon miệng
Làm BÁNH BÔNG LAN sắc màu ngon mắt ngon miệng ai cũng mê





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bánh bông lan sắc màu:

Phần A:

- 50 gram bột mì

- 50 gram bột bắp

- 65 gram sữa

- 50 gram dầu chiên

- 4 lòng đỏ trứng

Phần B:

- 4 lòng trắng trứng

- 100 gram đường

- ½ (một phần hai) tsp Cream of tartat

Màu sô-cô-la và màu hồng, trái cây khô (tuỳ chọn).





Cho toàn bộ phần nguyên liệu A vào tô lớn, bột mì bột bắp rây qua rây.




Dùng phới lồng trộn thật đều hỗn hợp bột.




Lòng trắng trứng cho vào tô lớn và dùng máy đánh trứng đánh đến khi trứng nổi bọt cho cream of tartar vào.




Tiếp tục cho đường vào đánh theo tốc độ nhanh dần.




Sau 5-7 phút trứng bông cứng.




Múc ⅓ (một phần ba) lượng lòng trắng trứng cho vào phần hỗn hợp bột và khuấy đều, làm cho đến hết phần bột.




Nếu bạn muốn tạo màu cho bánh thì:

- 1 ít màu hồng trộn chung với phần hỗn hợp bột.

- ½ (một phần hai) muỗng bột cacao thêm 1 muỗng nước ấm khuấy đều và múc 2-3 muỗng bột cũng khuấy đều.

- Cho phần bột trắng vào khuôn tiếp đến phần bột màu hồng và cacao sau đó dùng nĩa đi theo chiều kim đồng hồ. Nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ C trong 30 phút. Bánh chín để nguội lấy ra khuôn và trang trí tùy thích.


Bánh bông lan là một trong những loại bánh cơ bản mà bất cứ ai mới học làm bánh đều thử làm qua. Khi đã thành thạo hơn, bạn có thể biến tấu một chút để có những chiếc bánh bông lan mới lạ, hấp dẫn hơn, như việc thêm chút nho khô hay tạo màu cho bánh. Với cách làm giản đơn này, bạn có thể làm được chiếc bánh bông lan khá giản đơn nhưng lại có màu sắc và những đường vân vô cùng đẹp mắt.



Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh bông lan bánh gato món tráng miệng món ăn vặt

xoi thai cánh gà chiên giòn canh thịt bò nấu khế Ốc vòi voi sô đa chanh Món tim tỉnh 3 bước làm sốt mayonnaise Banh Canh gio heo canh khoai nấu nấm mỡ chẠheo mon gio thu nem bi lẩu mắm miền Tây Nước chấm ốc Thịt chiên cà kho Tips Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ xào bún với tôm món ngon từ bún PÃƒÆ te làm đồ giống sao Tỉa trái cây thành lọ hoa bắt mắt ga hap sa mon an vat ngon qua Bánh sò madeleine bánh của người Pháp cach lam lau luon khô cá tra lăn phồng chiên phồng gỏi Sangria Giáng Sinh thức uống rượu vang Cách làm ruốc thịt cach lam banh bap đùi gà khai vị tiệc đứng bánh mì tôm cua Lap xuong mi tuong den Vit nau mang Mẹo chữa cơm sống nhão khê Và n cách làm chè trôi mận snack cà rốt Diệu Kim Lẩu Thái chua cay đánh bay bưởi chân gà trộn công thức xôi lạp xưởng đậu hà lan món ngon đón Tết đống ca kho riêng bề Làm sao để chọn hành tây ngon Doi heo chao khoai lang Bánh phu thê trong lễ cưới ở đất Cố salad gà xé nhỏ cẠi Lạc cach nau chao dau hu sushi rau cu xào lăng hướng dẫn làm bánh flan cach lam kem dau thanh trà Khai vi công thức sinh tố chuối bơ vị bạc hà Banh chiffon Banh heclass="label" style="background-color: #8B12D6" href="/index.php?q=cach lam banh phuc linh">cach lam banh phuc linh cÃƒÆ Basa làm bánh quy tôm tôm hùm tôm hùm nướng phô mai nem nắm me đá salad đậu cove Hướng dẫn 4 bước đơn giản tỉa hoa kim chi nuong đậu hũ chiên sả bánh cookie sa ot cach nấu sửa sen lam tom rim cach lam kim chi dua leo đậu hũ nhồi tôm thịt mon da day tron Nep thang Thịt lợn canh Com dep tron dua thịt gà chiên tốc hành thịt gà om nước tương Bắp rang bơ banh cannelloni thom ngon cách làm cơm chiên Cơm chiên thập cẩm Trời MÃÆm vit nau chao do công thức bún xào thái lan Bánh khoai lang rau cu sot sa te tấm ca hoi luc lac ngon ga tan tết Ất mùi 2015 Cặt Heo cà dua hong bếp lam cha lua ngon nhu ngoai hang Tết Việt luôn có hương vị rất riêng mon thit chien ngon cách làm sinh tố lắc oreo cách gói bánh chưng tôm xốc tỏi Nhớ tôm chua Huế nước mắm chua cay búp nui sốt kem Xao Tai heo cach lam bun mang ga ngon băn âmthưc đậu hũ sốt mắm cay Bún cá lóc