Banh bong lan, BÁNH BÔNG LAN mềm mịn mà lại đầy màu sắc vô cùng hấp dẫn, bắt mắt. Thử làm bánh bông lan sắc màu ngon mắt ngon miệng
Làm BÁNH BÔNG LAN sắc màu ngon mắt ngon miệng ai cũng mê





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bánh bông lan sắc màu:

Phần A:

- 50 gram bột mì

- 50 gram bột bắp

- 65 gram sữa

- 50 gram dầu chiên

- 4 lòng đỏ trứng

Phần B:

- 4 lòng trắng trứng

- 100 gram đường

- ½ (một phần hai) tsp Cream of tartat

Màu sô-cô-la và màu hồng, trái cây khô (tuỳ chọn).





Cho toàn bộ phần nguyên liệu A vào tô lớn, bột mì bột bắp rây qua rây.




Dùng phới lồng trộn thật đều hỗn hợp bột.




Lòng trắng trứng cho vào tô lớn và dùng máy đánh trứng đánh đến khi trứng nổi bọt cho cream of tartar vào.




Tiếp tục cho đường vào đánh theo tốc độ nhanh dần.




Sau 5-7 phút trứng bông cứng.




Múc ⅓ (một phần ba) lượng lòng trắng trứng cho vào phần hỗn hợp bột và khuấy đều, làm cho đến hết phần bột.




Nếu bạn muốn tạo màu cho bánh thì:

- 1 ít màu hồng trộn chung với phần hỗn hợp bột.

- ½ (một phần hai) muỗng bột cacao thêm 1 muỗng nước ấm khuấy đều và múc 2-3 muỗng bột cũng khuấy đều.

- Cho phần bột trắng vào khuôn tiếp đến phần bột màu hồng và cacao sau đó dùng nĩa đi theo chiều kim đồng hồ. Nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ C trong 30 phút. Bánh chín để nguội lấy ra khuôn và trang trí tùy thích.


Bánh bông lan là một trong những loại bánh cơ bản mà bất cứ ai mới học làm bánh đều thử làm qua. Khi đã thành thạo hơn, bạn có thể biến tấu một chút để có những chiếc bánh bông lan mới lạ, hấp dẫn hơn, như việc thêm chút nho khô hay tạo màu cho bánh. Với cách làm giản đơn này, bạn có thể làm được chiếc bánh bông lan khá giản đơn nhưng lại có màu sắc và những đường vân vô cùng đẹp mắt.



Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh bông lan bánh gato món tráng miệng món ăn vặt

tho bánh sữa thuoc bánh cupcake dâu tây chanh Ngọt lịm bánh khoai ngào đường phố bánh rán cách làm sữa chua phô mai bánh táo bánh tiramisu quán quân minh nhật bánh trứng Món heo quay sườnkground-color: #28ED91" href="/index.php?q=Làng">Làng sáng súp ngô khoai tây sương sáo cốt dừa ti m bánh nướng ti n bánh xèo thập cẩm Tự làm bánh xèo bánh mìtyle="background-color: #D6BE12" href="/index.php?q= bánh rán vừng"> bánh rán vừng bánh quy hạnh nhân ti u khoai lang nấm tuyết nấu chè Bánh BAO bánh qui bánh rán lúc lắc cach lam cha lua chay bơ chiên tiec bánh mochi tơmlass="label" style="background-color: #5D03D8" href="/index.php?q= nấu gà tikka"> nấu gà tikka tiramisu bánh rau củ bnah khoai nuong đặc sản sườn sản phẩm sáng tạo Bê bánh mỳ trÒ bánh quy ngon ga xao ot chua ngot ngon trò nui tron ngon bánh me khoai nướng sốt kiểu nhật bánh quy kem bánh quy sắc màu chân gà ngâm cay bánh mì cuốn bánh mì bánh mỳ kẹp bánh quy nem thịt bánh mì trứng bánh mì kẹp tr i nước chấm ngon salad ca hop ngu sac ca nuc kho mit non bánh mì bò già nuoc dua bánh mì chiên bánh mì phô mai sữa chua trầm cảm sadwich thom ngon salad ca com ngon salad trai cay ga salsa mexico ngon bánh không cần lò nướng tơm chim quay bánh kẹp ca hoi sot cam sườn hầm đậu đỏ xào rau lang với thịt bò bánh khoai tây banh xoai tra bánh kim chi bánh khoai tây chiên Banh thuan nước ép dưa leo khổ qua 3 bước dễ dàng tự may ví hình miếng tran bánh flan bánh lọt canh cá khoai nấu lá giang tre bánh khoai mì bánh khọt banh ngot khoai tay va rau treo bánh hoa hồng bánh khoai lang chiên goi muc chien gion truc salad Món Chay bánh khoai lang tím bánh da lợn bánh dừa uop hoa giay nau lau oc cơm đùi gà bánh giò v bánh donut trà cam Mê đắm hương vị trà đặc trưng khắp v i Bo nuong la lọt bánh cuốn ð