Thật dễ dàng để bạn làm bánh bao ruốc mặn cho bữa sáng của cả nhà. Chiếc bánh nhỏ xinh, nhẹ bụng nhưng cũng đủ năng lượng cần thiết cho hoạt động của đầu ngày.
Làm bánh bao ruốc nhanh gọn cho bữa sáng đủ chất - Làm bánh

Làm bánh bao ruốc nhanh gọn cho bữa sáng đủ chất 1

Làm bánh bao ruốc nhanh gọn cho bữa sáng đủ chất 2

Để làm bánh bao bao ruốc mặn bạn chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 250 gram bột mỳ

- 3 gram men nở

- 120ml nước

- 0,5 gram muối tinh

- Ít ruốc thịt

Làm bánh bao ruốc nhanh gọn cho bữa sáng đủ chất 3
Làm bánh bao ruốc nhanh gọn cho bữa sáng đủ chất 4 Làm bánh bao ruốc nhanh gọn cho bữa sáng đủ chất 5

Hòa tan men nở với nước ấm, để chừng 5 phút cho men nở.

Kế đó, đổ bột vào thố trộn, cho muối và nước men vừa hòa tan vào trộn thật đều. Từ từ châm nước rồi dùng tay nhồi bột thành khối bột dẻo, mịn và hơi dính tay. Bọc kín bát bột bằng màng bọc thực phẩm rồi để nơi ấm áp cho bột nở. Bạn ủ bột chừng 30 phút hoặc khi thấy bột nở gấp đôi thể tích ban đầu, dùng tay ấn lõm thấy bột không đàn hồi trở lại là được.

Làm bánh bao ruốc nhanh gọn cho bữa sáng đủ chất 6 Làm bánh bao ruốc nhanh gọn cho bữa sáng đủ chất 7

Lấy bột ra, nhồi bột thêm lần nữa cho hết các bọt khí. Sau đó đặt bột lên một mặt phẳng, cán bột thành lớp mỏng dày chừng 3mm. Lưu ý không nên cán bột quá dày, sẽ khó để tạo kiểu cho chiếc bánh sau này. Nếu bột quá dính, bạn có thể quét một lớp dầu chống dính ở bên ngoài.

Rắc đều ruốc lên khắp mặt bột.

Làm bánh bao ruốc nhanh gọn cho bữa sáng đủ chất 8 Làm bánh bao ruốc nhanh gọn cho bữa sáng đủ chất 9

Dùng tay ấn nhẹ trên lên mặt bột, cho ruốc bám dính bột tốt hơn. Cuốn miếng bột lại như thao tác cuốn nem. Dùng dao lưỡi mỏng và thật sắc, cắt bột thành từng phần bột dài 4cm. Đặt thân đũa vào giữa miếng bột theo chiều dài, ấn sâu xuống để bột tạo thành hình cánh bướm.

Thực hiện tương tự đối với các phần bột khác.

Làm bánh bao ruốc nhanh gọn cho bữa sáng đủ chất 10 Làm bánh bao ruốc nhanh gọn cho bữa sáng đủ chất 11

Cho nồi hấp lên bếp, đổ một chút giấm vào nước để bánh bao được trắng. Khi nước sôi, xếp bánh bao vào nồi hấp. Lưu ý là xếp thưa để bánh nở tốt hơn. Hấp bánh chừng 15 phút là được.

Làm bánh bao ruốc nhanh gọn cho bữa sáng đủ chất 12

Thật dễ dàng để bạn làm bánh bao ruốc mặn cho bữa sáng của cả nhà. Nguyên liệu không cầu kỳ mà đặc biệt vẻ ngoài lại khá bắt mắt. Chiếc bánh nhỏ xinh, nhẹ bụng nhưng cũng đủ năng lượng cần thiết cho hoạt động đầu ngày. Bánh nở xốp, mềm mại, vị bánh đậm đà thơm thơm mùi ruốc. Với cách làm tương tự, bạn có thể biến tấu nhân ruốc bằng nhân hành lá hay vừng trắng… để đem lại sự phong phú cho vị giác.

Làm bánh bao ruốc nhanh gọn cho bữa sáng đủ chất 13 Mong cả nhà ngon miệng với bánh bao nhân ruốc này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh bao chay tự làm bánh bao chỉ bánh bao Làm bánh không cần lò nướng làm bánh bao

làm bún bò huế quà muối tôm Cach lam bun suon ham ngo Nồng nàn củ kiệu ngày tết mo cupcake sầu riêng những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu bánh nếp dâu tây dê tái chanh ngọn CA KHO TO dưa chuột chiên giòn cách náu xôi DUI ga cha ca mối cÃƒÆ kho dua pancake chuối dứa bán bánh trngs ngon món cà tôm tươi bọc phô mai bánh bông lan phủ caramen cua chien gion cách làm món xoài lắc Cỗ bido nau dau phong lợn ca loc phi le sot gung lảu salad trộn tổng CANH GÃƒÆ Học Vân bánh mì hươu cao cổ cách trộn gỏi sứa thịt gà kho đậu tương muối ớt canh chua nước cốt dừa bua com toi kim loại nặng tôm xào đậu hũ Mướp đắng cách bó hoa cha cua ca bo nuong muoi ot bi quyet lam nem chay ngon cha bong cong thuc lam pizza Mực khô cay bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh hãƒæ Tóp mỡ Tips bảo quản rau củ quả bổ ích bất Cơm tối thuc don nau an Bánh canh Cận cach lam banh pia sau rieng món ngon mouse tép đồng Thơm cay bánh cáy Thái Bình kem trà am thuc thit ga thịt vịt Mon khai vi sườn hầm củ quả hướng dẫn làm bánh pizza lam banh flan dua bavaria chanh day mat ong làm mayonnaise in canh chua gÃƒÆ mon thit heo xao hanh tay Bo kho banh mi bánh sandwich quán nhậu ốc hương Đui Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản lam dua mam lau xi quach là t cu cai do khoai tây bọc phô mát cach lam yaourt trai cay huong dan lam banh tart Những món ngon ở phố núi Pleiku sườn nướng kiểu Tây âu mousse chanh leo ga choi xao sa ot day nâu an thit vit xien nuong cách làm tóp mỡ làm mắm đu đủ gà nướng cam sả bánh quy bơ cacao cha ga ca tram ran Bánh mì vòng quanh thế giới xà y Bánh Bong lan dan khan ộm quên nếp cẩm dạ dày hầm cach lam sua dau nanh dau hu kep tom thit ngon Đồ ăn vặt cà phê ca cao sã³c mất ngủ caffeine rượu cồn rượu sữa chua không đường cơm chiên hải sản thập cẩm Làm cốm Xôi đậu