Cách làm bánh bao khoai lang này khá giản đơn và không cầu kỳ nhiều nguyên liệu mà bạn lại có được món bánh bao vừa thơm ngon lại vừa đẹp mắt!
Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! - Làm bánh

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 1 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 2

Để làm bánh bao khoai lang Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

120 gram bột mì ½ (một phần hai) thìa cà phê bột nở baking powder

18 gram đường bột

140 gram khoai lang tím

7 gram dầu chiên½ (một phần hai) thìa cà phê men nở

40ml nước ấm nhiệt độ khoảng 36 – 37 độ C

2 muỗng cà phê vừng đen

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 3
Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 4 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 5

Hòa men với nước ấm cho tan hết, sau đó để men khoảng 5 phút, men xuất hiện bong bóng là được.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 6

Trộn bột mì, men nở và đường vào một tô lớn. Tiếp đó gom bột thành miệng giếng rồi từ từ đổ nước men vào, trộn kỹ.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 7 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 8

Khoai lang luộc chín, bỏ vỏ, nghiền mịn.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 9 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 10

Trộn khoai lang tím đã nghiền với phần bột mì ở trên. Nhào kỹ.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 11

Khi hỗn hợp trở nên mịn mượt bạn cho phần dầu chiên vào trộn cùng để bột không bị khô. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kỹ, để bột vào nơi ấm áp khoảng 20 phút cho bột nở gấp đôi là được.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 12 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 13

Khi bột nở, nhào lại cho bột xẹp xuống. Cán bột thành hình chữ nhật, rắc vừng đen lên mặt bột.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 14 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 15

Cuộn bột lại theo chiều ngang và cán tiếp.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 16 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 17

Cắt bột thành từng miếng nhỏ đều nhau.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 18 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 19

Rắc vừng đen lên bề mặt của bánh bao.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 20 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 21

Đun sôi nồi hấp, khi nước bắt đầu bốc hơi, xếp bánh bao vào hấp khoảng 10 phút là bánh chín. Điều này còn phụ thuộc vào kích thước bánh, nếu bánh của bạn lớn thì thời gian hấp sẽ lâu hơn. Bánh dùng nóng.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 22

Bánh bao có màu tím tự nhiên nhờ sự kết hợp giữa bột mì và khoai lang tím. Bánh cực kỳ mềm và xốp, thơm nức mùi khoai tím lại được điểm xuyết những hạt vừng đen trông rất thích mắt. Bạn có thể tranh thủ làm bánh bao khoai lang này để cả nhà ăn sáng. Để tiết kiệm thời gian bạn cũng có thể hấp sơ bánh rồi để vào ngăn đá tủ lạnh khi nào thích ăn chỉ vệc hấp lại thôi.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 23

Hy vọng bạn thành công!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh bao chay Món hấp bánh bao Làm bánh không cần lò nướng làm bánh bao món chay

ca chim kho cách làm kem dừa cà hà p Lườn da kho rau củ cach lam ga nau trai vai Thà banh mi cuon Bánh canh sườn heo Bánh pizza làm kem chanh dây bánh trôi nước nui gạo nấu chay canh ngao lam suon non rim xa xiu cách làm trứng chiên ngon thit vit kho cha ca thi la Vừa ca loc xao cách làm mứt dừa sợi Khô cá lóc củ cải kho trứng cải ngồng xào táo đỏ cach lam che thap cam thit xong khoi cuon rau cu tôm càng xanh thịt bò xào ớt khoai sọ xương món canh Hằng MT cach nau com ga Hoi An làm bánh mỳ xúc xích Banh deo xoi mit ngon nấu cháo gà cách làm ô mai bún thịt luộc lau mực lưỡi cá sốt sườn nướng xá xíu ngon rau củ xào tỏi CNN chọn bún chả Hà Nội vào top 25 món cach lam sinh to dua tôm sú xào bơ tỏi soup lê nuong thit ngon canh rau cai thit kho hot vit Hướng cánh gà om rau củ bà p đất sét hội cach lam bo nuong kieu nhat chè nhãn lồng cà tím xốt tôm khô Chị thịt xá xíu muống SÃƒÆ cocktailngon há cáo chiên huong dan nau an ngon canh chả cá muối dưa cải bÃƒÆ cach ngheu ngon clip vietsub cá hồi sốt tương gừng trời nóng kem pho mai goi khe chua ngon cá hồi kho cai xanh cuon tom ngà si ro mục rim man ngot sa ot cach lam banh so co la trung hap kieu nhat ngon ri đăng Cún Khang Gan xào ngũ vị cha dum nuong sa tác dụng của trà xanh lam banh da lon ngon bún mắm nem cach lam com luon kieu nhat Khoang sinh to sua chua dau chuoi lam canh nam dau hu non đặc sản miền trung ăn ngon chả ốc bươu Thử làm chả ốc thơm xay dưa hấu bánh mì kẹp trứng cach lam cha bap H de suon kho ngot bột chiên giòn tran ga cuon la xa xi tết trung quốc bạn bè cháo gà vị cay canh rau hoa chữa bệnh hoa hồng trắng lá dâu rau cần xào thịt bò cá hồi cuốn bun thit xao mien tay ngon cach lam thach hoa qua thanh lọc Bánh chuối nướng lam hoa