Cách làm bánh bao khoai lang này khá giản đơn và không cầu kỳ nhiều nguyên liệu mà bạn lại có được món bánh bao vừa thơm ngon lại vừa đẹp mắt!
Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! - Làm bánh

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 1 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 2

Để làm bánh bao khoai lang Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

120 gram bột mì ½ (một phần hai) thìa cà phê bột nở baking powder

18 gram đường bột

140 gram khoai lang tím

7 gram dầu chiên½ (một phần hai) thìa cà phê men nở

40ml nước ấm nhiệt độ khoảng 36 – 37 độ C

2 muỗng cà phê vừng đen

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 3
Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 4 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 5

Hòa men với nước ấm cho tan hết, sau đó để men khoảng 5 phút, men xuất hiện bong bóng là được.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 6

Trộn bột mì, men nở và đường vào một tô lớn. Tiếp đó gom bột thành miệng giếng rồi từ từ đổ nước men vào, trộn kỹ.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 7 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 8

Khoai lang luộc chín, bỏ vỏ, nghiền mịn.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 9 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 10

Trộn khoai lang tím đã nghiền với phần bột mì ở trên. Nhào kỹ.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 11

Khi hỗn hợp trở nên mịn mượt bạn cho phần dầu chiên vào trộn cùng để bột không bị khô. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kỹ, để bột vào nơi ấm áp khoảng 20 phút cho bột nở gấp đôi là được.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 12 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 13

Khi bột nở, nhào lại cho bột xẹp xuống. Cán bột thành hình chữ nhật, rắc vừng đen lên mặt bột.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 14 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 15

Cuộn bột lại theo chiều ngang và cán tiếp.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 16 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 17

Cắt bột thành từng miếng nhỏ đều nhau.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 18 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 19

Rắc vừng đen lên bề mặt của bánh bao.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 20 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 21

Đun sôi nồi hấp, khi nước bắt đầu bốc hơi, xếp bánh bao vào hấp khoảng 10 phút là bánh chín. Điều này còn phụ thuộc vào kích thước bánh, nếu bánh của bạn lớn thì thời gian hấp sẽ lâu hơn. Bánh dùng nóng.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 22

Bánh bao có màu tím tự nhiên nhờ sự kết hợp giữa bột mì và khoai lang tím. Bánh cực kỳ mềm và xốp, thơm nức mùi khoai tím lại được điểm xuyết những hạt vừng đen trông rất thích mắt. Bạn có thể tranh thủ làm bánh bao khoai lang này để cả nhà ăn sáng. Để tiết kiệm thời gian bạn cũng có thể hấp sơ bánh rồi để vào ngăn đá tủ lạnh khi nào thích ăn chỉ vệc hấp lại thôi.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 23

Hy vọng bạn thành công!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh bao chay Món hấp bánh bao Làm bánh không cần lò nướng làm bánh bao món chay

xào đậu đũa tom rim ba roi lau sua dau nanh cach chien suon heo lam banh quay thom ngon rau củ muối chua cay Hủ xot bbq cầu kỳ nhưng ngon phân biệt món ăn cầu kỳ cach lam nom xoai xanh làm bánh giò như thế nào Làm bánh giò súp gà rau củ Cua rang cach lam xoi hat sen thịt ba chỉ hàn quốc lươn lươn um Bình Định nuoc gao sua pa te ga ngon Thập cách trộn gỏi sôt Cang cua boc tom những món kem ngon vỏ đậu xanh thực phẩm không chứa calorie dưa hấu banh mi sanwich salad ca ngu tự may xay sinh tố na thị spaghetti xốt nghêu thit heo ruoc trà đào dole Lạ kỳ trồng hoa trong chậu bánh Từ Thịt gà banh donut bi do nướng vịt giáng bANH trang cuon đậu hũ xốt tương Món Việt Nam Banh là Bánh bảo Canh gÃƒÆ nem lá chanh hoc cach nau che Che dau xanh canh Đậu phụ cach lam cac mon goi mon banh beo ha tinh cach lam mien tim ga sinh to dua ngon trang trí tường đẹp mÃƒÆ banh dau ngon món mặn kem sữa chua đào Làm nước mắm mut me bo xao món lưỡi lợn xào quà t cách kho thịt salad đậu phộng nha trang Cơm đùm lá sen suon chua ngot cach lam cha ca chien mận dầm muối bun xao rau cẠn cac trứng chiên tôm khô so diep xao bong cai xanh sươn màu sắc goi thịt heo quay bơ dầm sữa đá cách làm gỏi vịt sô cô la pasta Chè Khúc Bạch giò Bánh chuối nướng Lai rai vó bò xách bò phố Hòa Mã lam ca chem hap TÃƒÆ trai Cách phân biệt vài mặt hàng hoa quả cach nau mi ga Món ca dien Che dau cach do rau cau Bánh lọt ca boc nep xào râu mực đậu phụ xào cay hỏi Cá nướng thịt gà kho khoai môn GIA nho tươi ép mon bingsu Lãng cach nuong thit bo tẩm bột chiên bánh nướng Nhúng ba roi thịt heo xiên co cung giao thua canh moc cac loai che giai nhiet mua he Ăn Sáng món nướng