Cách làm bánh bao khoai lang này khá giản đơn và không cầu kỳ nhiều nguyên liệu mà bạn lại có được món bánh bao vừa thơm ngon lại vừa đẹp mắt!
Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! - Làm bánh

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 1 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 2

Để làm bánh bao khoai lang Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

120 gram bột mì ½ (một phần hai) thìa cà phê bột nở baking powder

18 gram đường bột

140 gram khoai lang tím

7 gram dầu chiên½ (một phần hai) thìa cà phê men nở

40ml nước ấm nhiệt độ khoảng 36 – 37 độ C

2 muỗng cà phê vừng đen

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 3
Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 4 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 5

Hòa men với nước ấm cho tan hết, sau đó để men khoảng 5 phút, men xuất hiện bong bóng là được.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 6

Trộn bột mì, men nở và đường vào một tô lớn. Tiếp đó gom bột thành miệng giếng rồi từ từ đổ nước men vào, trộn kỹ.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 7 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 8

Khoai lang luộc chín, bỏ vỏ, nghiền mịn.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 9 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 10

Trộn khoai lang tím đã nghiền với phần bột mì ở trên. Nhào kỹ.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 11

Khi hỗn hợp trở nên mịn mượt bạn cho phần dầu chiên vào trộn cùng để bột không bị khô. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kỹ, để bột vào nơi ấm áp khoảng 20 phút cho bột nở gấp đôi là được.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 12 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 13

Khi bột nở, nhào lại cho bột xẹp xuống. Cán bột thành hình chữ nhật, rắc vừng đen lên mặt bột.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 14 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 15

Cuộn bột lại theo chiều ngang và cán tiếp.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 16 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 17

Cắt bột thành từng miếng nhỏ đều nhau.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 18 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 19

Rắc vừng đen lên bề mặt của bánh bao.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 20 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 21

Đun sôi nồi hấp, khi nước bắt đầu bốc hơi, xếp bánh bao vào hấp khoảng 10 phút là bánh chín. Điều này còn phụ thuộc vào kích thước bánh, nếu bánh của bạn lớn thì thời gian hấp sẽ lâu hơn. Bánh dùng nóng.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 22

Bánh bao có màu tím tự nhiên nhờ sự kết hợp giữa bột mì và khoai lang tím. Bánh cực kỳ mềm và xốp, thơm nức mùi khoai tím lại được điểm xuyết những hạt vừng đen trông rất thích mắt. Bạn có thể tranh thủ làm bánh bao khoai lang này để cả nhà ăn sáng. Để tiết kiệm thời gian bạn cũng có thể hấp sơ bánh rồi để vào ngăn đá tủ lạnh khi nào thích ăn chỉ vệc hấp lại thôi.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 23

Hy vọng bạn thành công!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh bao chay Món hấp bánh bao Làm bánh không cần lò nướng làm bánh bao món chay

vật Làm dưa cải chua cach nau chao ngo sen rang thit võ mực trứng rượu vang bánh sữa chua rụng ran rượu táo mèo táo mèo Tây Bắc Hằng quẩy rượu nếp quan niệm sai lầm ăn uống qua đu đu quai mực xào răng cach nau bun moc gạo nếp cẩm quất giấm táo quấn giấy nghệ thuật quả khế nau bun cha ca hai phong quả lê đậu phụ xốt cà chua salad trái cây trộn rau củ quấn quần chíp ca ri gà Cá quå å µ canh muop dang nhoi thit quán ăn mậu dịch rẠquán chè ngon mỳ ý sốt hải sản quên lãng quà Đỗ quán lẩu pudding mam xoi quà bánh dân tộc pudding cam mat ong sống khỏe Nộm xoài pizza mini plan trà xanh pizza mỳ ý sốt kem pudding cacao nau chao phong lan mÃƒÆ pho tron thom ngon thêu hoa pho mát bánh pho chua cốc tai bơ trứng chiên cơm pommes bánh quy nhân cacao pho bo banh mi pho mai phở vịt ngon mỳ cay phở khổng lồ sả ớt phở ngốt vùng núi hoà pha lau bo ngon cách ướp thịt cach lam banh doughnut ngon phú thọ com chien trung han quoc cách làm hoành thánh Giòn mỳ tôm pha cocktail salty dog Bún nước lèo đậm đà hương vị phá pate gan gà Thiên Trúc mứt dừa vị trà xanh cá nục sốt cà chua ngon phần thịt sữa chua dẻo ca cao pate gan ngong phô pha nước chanh măng tây cua thịt gà chiên mỳ y sốt kem trà xoài canh ga kho gung ngon nghêu lụa xào phô mai vòng ngon cach lam sương sâm canh củ sen thịt chân giò heo mỹ phẩm handmade chiec pà mà bò nộm hoa chuối trÃƒÆ ăn gì để tăng cân phà p chè nhãn khô cơn Su m mì xào giòn cần tây xào mực tươi oc huong rang muoi ngon Làm sao để cắt ớt chuông nhanh mª pad thai cơm rang độc đáo áo gối