chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
 | - 350 gram đậu đỏ nghiền - 30 gram đường - 200ml nước ấm (40-45 độ C) - 8 gram men nở - 700 gram bột mì - 8 gram bột nở - 15 gram bơ |
 | Bước thứ nhất(1): - Đầu tiên, bạn cho đường và men nở vào nước ấm rồi để nghỉ một lúc. |
 | Bước thứ hai(2): - Cho bột mì, bơ thực vật và bột nở vào với nhau, sau đó, bạn đổ nước men nở vừa pha vào hỗn hợp. |
 | Bước thứ ba(3): - Nhồi bột cho đến khi bột trở nên dẻo mịn và có đọ đàn hồi. |
 | Bước thứ tư(4): - Ủ bột một lúc cho đến khi bột nở to gấp 3 lần. |
 | Bước thứ năm(5): - Kế đến, bạn chia bột ra thành 12 phần đều nhau. |
 | Bước thứ sáu(6): - Cán bột dẹt ra, ấn lõm ở giữa. |
 | Bước thứ bảy(7): - Cho nhân đậu đỏ vào, nặn tròn hoặc tạo hình cho bánh bao tùy thích. |
 | Bước thứ tám(8): - Cắt các miếng giấy vuông nhỏ để lót bánh, đặt bánh lên từng miếng giấy. chuẩn bị sẵn xửng hấp, xếp bánh bao vào xửng rồi hấp trong khoảng 10 phút là được. |
Ăn bánh bao ngọt mà nhâm nhi với trà nóng cũng lý tưởng lắm đó!
Một mẻ bánh bao đậu đỏ sẽ là lời Mong may mắn và hạnh phúc đến cả gia đình dịp năm mới đấy!
Bánh bao ăn lúc nóng mới ngon nhé!
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Bánh bao khoai tây vàng ruộm ngon lành
Biến hình bánh bao thành quả đào tiên ngộ nghĩnh
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
