Thay vì dùng phẩm màu sao bạn không thử kiếm tìm những sắc màu tự nhiên như thế này để làm bánh bao chay nhỉ, món ăn sẽ vừa ngon vừa đẹp hơn đấy!
Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng - Làm bánh

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 1

Để làm bánh bao chay Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

Phần bánh màu trắng:

200 gram bột mì đạ dụng

1 muỗng cà phê men nở instant yeast

4 gram đường (tùy chọn)

100ml nước ấm

Phần bánh màu tím:

200 gram bột mì đa dụng

1 muỗng cà phê men nở instant yeast

4 gram đường

100ml nước ấm

1 củ khoai lang tím cỡ vừa

dầu chiên để phết lên bánh

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 2

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 3 Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 4

Khoai lang gọt bỏ vỏ thái miếng nhỏ sau đó mang hấp chín chừng 15 phút. Sau đó dùng muỗng nghiền mịn khoai ra.

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 5 Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 6

Thực hiện phần bột trắng: Trong 100ml nước ấm khoảng 35 độ C, hòa tan men nở và đường. Sau đó để sang một bên khoảng 5 phút.

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 7 Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 8

Trong một tô nhỏ, trộn bột mì với khoai lang tím đã nghiền mịn, sau đó từ từ đổ phần men đã hòa tan ở trên vào. Dùng tay nhào thật kỹ, nếu lúc đầu bị dính tay bạn có thể rắc thêm chút bột áo nhưng đừng quá nhiều sẽ làm bột bị khô. Nhào đến khi bột mịn mượt là được. Thực hiện tương tự với phần bột trắng.

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 9 Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 10

Để bột chừng 1 giờ vào chỗ kín cho đến khi phần bột nở gấp đôi.

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 11 Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 12

Trên một mặt phẳng, dùng cán bột, cán bột thành 2 miếng tròn có đường kính bằng nhau. Sau đó đặt miếng bột màu tím lên trên miếng bột màu trắng, và cuộn tròn lại.

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 13 Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 14

Dùng dao miếng bột đã cuộn thành từng miếng có kích thước như nhau. Lúc này đặt nồi hấp lên bếp, có đổ sẵn nước ở đáy nồi thêm chút giấm để bánh được trắng, bạn đun cho đến khi nước bốc hơi thì đắt bánh vào.

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 15 Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 16

Hấp bánh trong khoảng 15 phút, sau đó tắt lửa nhưng vẫn đậy kín vung thêm 5 phút nữa là bánh đã chín và nở hoàn toàn. Xếp bánh ra đĩa, dùng nóng.

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 17

Bánh bao chay làm từ khoai lang tím có cách làm rất dễ dàng thêm vào đó nó lại có màu sắc khá bắt mắt. Thay vì dùng phẩm màu tại sao bạn không thử kiếm tìm những sắc màu tự nhiên như thế này nhỉ? Nếu bạn muốn bánh có thêm vị ngọt béo của sữa thì có thể thay phần nước ở trên bằng phần sữa tươi không đường có dung lượng tương đương khi làm bánh bao chay nhé! Chắc hẳn nó sẽ khiến bạn hài lòng đấy.

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 18

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh bao chay này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh bao chay làm bánh bao ngọt Làm bánh không cần lò nướng làm bánh bao món ăn sáng làm bánh

cua k kẹot dừa">mứt dừa cơm hải sản đút lò ngon món ngon với bì Chua chua ngọt ngọt gỏi bắp chuối hột nem gà nướng bầu xào thịt móc nau sukiyaki ngon món chay ngon Món ăn ngon món ăn tốt cho tiêu hóa cách làm bánh dẻo truyền thống khỏe Chè ngonnd-color: #C20318" href="/index.php?q=thạch vải">thạch vải Chao long bò xào mì tôm cơm hạt sen Chè khoai dẻof="/index.php?q=cach lam ca bong kho to">cach lam ca bong kho to món ngon mùa lạnh che cu sen ham nuoc mia #6FCCA5" href="/index.php?q=8 món ăn ngon của người Hoa ở Sài Gòn">8 món ăn ngon của người Hoa ở Sài Gòn Chan gà Cún Khang Chè bí đỏ và đỗ xanh dịu list cháo Che hat sen cà tím xào ếch cơm ga lam thach rau cau cot Chao óc heo luon banh tart xoai 3 loại bún lạ miệng người Sài Gòn ưa giặt Cocktail Margarita riêu nấu cá chép cơm gà xé Chanh muoi tri ho Sinh cach lam salad kim cham ngon Cha tom thit khăn len hoanh nau thit bo Chan ga muối cách làm vịt om sấu dạy nâu ăn hầm kem vị quả vải Chợ đặc sản Quảng giữa Sài thành bơ trộn sữa Chị em chia sẻ mâm cỗ cúng Tết Đoan Chan ga hap hanh hoàn kiếm cơm chiên cà rốt đậu que cách làm váng đậu cuộn xúc xích Chả chay tàu hủ ky cơm han Chù gÃƒÆ rang Chè ngon dau hu kep tom thit hap hải sản Chén qua le tinh nhan đâ u phu detox co the mứt táo dừa tắc lau ca dia nau chua khoai lang ken chanh hấp cả quả giam duong lam banh beo ha tinh sườn rang giáng sinh bánh giáng sinh Ý cách làm bánh rán nhân mặn hành tây phi Chẳng thanh tra ngam duong cách làm trứng cút lộn xào me mojito chanh leo ăn sáng Gio ChẠga xao sa ot Cháo ngon món nướng ngon chuoi lat nuong ngon Chà cách làm trứng cút lộn sốt me Cháo cá cơm ấm lòng ngày mưa làm xôi lá dứa cách làm bánh cuốn bằng chảo Chào lông mテケa thu sườn non mì Udon món Nhật Hà Ly Chè bưởi ca cà ga chien gion Chà y luon kho canh chua tac ca hoi ngon món ăn ngon Chà ngon Chùm lòng Canh hến cách làm thịt lợn muối kho tau cúng khoai so lemon Canh gà lá giang ngon hơn ngoài hàng nau gi ngay Tet cách làm thịt kho tàu kiểu nhật Canh ga chien nuoc mam Canh cuc bánh mì rán trứng gỏi củ chuối chuối hột nham Canh dua cai nau suon doi xoi thom ngon hÃƒÆ p cách làm thịt kho Nhớ Canh chua ca loc Cai Cach xao đậu