Thay vì dùng phẩm màu sao bạn không thử kiếm tìm những sắc màu tự nhiên như thế này để làm bánh bao chay nhỉ, món ăn sẽ vừa ngon vừa đẹp hơn đấy!
Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng - Làm bánh

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 1

Để làm bánh bao chay Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

Phần bánh màu trắng:

200 gram bột mì đạ dụng

1 muỗng cà phê men nở instant yeast

4 gram đường (tùy chọn)

100ml nước ấm

Phần bánh màu tím:

200 gram bột mì đa dụng

1 muỗng cà phê men nở instant yeast

4 gram đường

100ml nước ấm

1 củ khoai lang tím cỡ vừa

dầu chiên để phết lên bánh

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 2

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 3 Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 4

Khoai lang gọt bỏ vỏ thái miếng nhỏ sau đó mang hấp chín chừng 15 phút. Sau đó dùng muỗng nghiền mịn khoai ra.

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 5 Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 6

Thực hiện phần bột trắng: Trong 100ml nước ấm khoảng 35 độ C, hòa tan men nở và đường. Sau đó để sang một bên khoảng 5 phút.

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 7 Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 8

Trong một tô nhỏ, trộn bột mì với khoai lang tím đã nghiền mịn, sau đó từ từ đổ phần men đã hòa tan ở trên vào. Dùng tay nhào thật kỹ, nếu lúc đầu bị dính tay bạn có thể rắc thêm chút bột áo nhưng đừng quá nhiều sẽ làm bột bị khô. Nhào đến khi bột mịn mượt là được. Thực hiện tương tự với phần bột trắng.

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 9 Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 10

Để bột chừng 1 giờ vào chỗ kín cho đến khi phần bột nở gấp đôi.

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 11 Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 12

Trên một mặt phẳng, dùng cán bột, cán bột thành 2 miếng tròn có đường kính bằng nhau. Sau đó đặt miếng bột màu tím lên trên miếng bột màu trắng, và cuộn tròn lại.

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 13 Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 14

Dùng dao miếng bột đã cuộn thành từng miếng có kích thước như nhau. Lúc này đặt nồi hấp lên bếp, có đổ sẵn nước ở đáy nồi thêm chút giấm để bánh được trắng, bạn đun cho đến khi nước bốc hơi thì đắt bánh vào.

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 15 Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 16

Hấp bánh trong khoảng 15 phút, sau đó tắt lửa nhưng vẫn đậy kín vung thêm 5 phút nữa là bánh đã chín và nở hoàn toàn. Xếp bánh ra đĩa, dùng nóng.

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 17

Bánh bao chay làm từ khoai lang tím có cách làm rất dễ dàng thêm vào đó nó lại có màu sắc khá bắt mắt. Thay vì dùng phẩm màu tại sao bạn không thử kiếm tìm những sắc màu tự nhiên như thế này nhỉ? Nếu bạn muốn bánh có thêm vị ngọt béo của sữa thì có thể thay phần nước ở trên bằng phần sữa tươi không đường có dung lượng tương đương khi làm bánh bao chay nhé! Chắc hẳn nó sẽ khiến bạn hài lòng đấy.

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 18

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh bao chay này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh bao chay làm bánh bao ngọt Làm bánh không cần lò nướng làm bánh bao món ăn sáng làm bánh

РЃ súp gà đậu hà lan thịt viên sốt cà làm sò điệp bách hoa giò gio Mon goi bánh khúc món cá hấp huyet mo hanh ngon Thêm tra xoai ngon so diep xao cay ngon Com Ga hai nam khoai tây nướng Bửa Dân dã đồ ăn sài gòn banh gao xao cay 108 Món Hầm thịt ba chỉ nướng bưởi mề gà om xì dầu xoi dau xanh hình trái tim cách làm bánh ướt cách làm bánh mỳ cuộn ruốc flan thịt heo xào hành MÃƒÆ Những phố bán kem không thể không đến lam thit nguoi tai nha đậu hủ xào nấm Ca hoi nấu cháo ruy băng uống bia nước ép tốt cho da C kho mắm ruốc chưng thịt heo cach lam com ga tay cam học com ga tay cam nau com ga ngon món ăn nhật hoa giả công thức chả quế cach nau che bi do Banh Kem chuối cach la rau cau trai vai giáng lam com ga ngon bânh xèo thực phẩm hơi thở thơm tho trà xanh com ga hai nam ngon cach lam tom rang cay hoành thánh cahc lam suon nuong nhà bếp thố cherry giảm cân chất kali các món rim gà chiên sốt cà lò nướng bánh chè vải đỗ xanh Trang trí gà hấp muối cach lam mo ngam duong bo nuong ngon Ga nuong HoÃƒÆ ng banh quy chocolate phÒ nước chanh húng quế thực phẩm hứng khởi cà chua khoai tây Cún Khang Thịt heo xào măng tươi com ga tay cam ngon nước mắm chiên giòn bánh căn miền trung rang muối ớt Nhật cá đối chiên mắm xoài khai vị lăn sushi cà nộm su hào bò khô hoanh thanh pho mai cơm trắng chiên gà quay com nhoi tom ngon đam ca kho rieng ngon không gian thoáng đãng vị giác Cách bảo quản chuối trứng vịt Cơm mẻ nuoc mam cach lam chao gà sốt me SOUP cách làm chân gà dầu ăn mì ngon Đồ uống bún chả cá thác lác tôm sú chấm mù tạt cach lam com hoa hoi May vá sợi bánh canh tại nhà Liên Ròm giá trị dinh dưỡng măng khô Cach lam tai lon xao sa ot goi tai heo Món ăn từ nha đam Miền Trung mon an vat thit ran