Thay vì dùng phẩm màu sao bạn không thử kiếm tìm những sắc màu tự nhiên như thế này để làm bánh bao chay nhỉ, món ăn sẽ vừa ngon vừa đẹp hơn đấy! Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng
Làm bánh bao chay quá ngon

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 1

Để làm bánh bao chay Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

Phần bánh màu trắng:

200 gram bột mì đạ dụng
1 muỗng cà phê men nở instant yeast
4 gram đường (tùy chọn)
100ml nước ấm

Phần bánh màu tím:

200 gram bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê men nở  instant yeast
4 gram đường
100ml nước ấm
1 củ khoai lang tím cỡ vừa
dầu chiên để phết lên bánh

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 2

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 3
Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 4

Khoai lang gọt bỏ vỏ thái miếng nhỏ sau đó mang hấp chín chừng 15 phút. Sau đó dùng muỗng nghiền mịn khoai ra.

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 5
Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 6

Thực hiện phần bột trắng: Trong 100ml nước ấm khoảng 35 độ C, hòa tan men nở và đường.  Sau đó để sang một bên khoảng 5 phút.

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 7
Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 8

Trong một tô nhỏ, trộn bột mì với khoai lang tím đã nghiền mịn, sau đó từ từ đổ phần men đã hòa tan ở trên vào. Dùng tay nhào thật kỹ, nếu lúc đầu bị dính tay bạn có thể rắc thêm chút bột áo nhưng đừng quá nhiều sẽ làm bột bị khô. Nhào đến khi bột mịn mượt là được. Thực hiện tương tự với phần bột trắng.

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 9
Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 10

Để bột chừng 1 giờ vào chỗ kín cho đến khi phần bột nở gấp đôi.

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 11
Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 12

Trên một mặt phẳng, dùng cán bột, cán bột thành 2 miếng tròn có đường kính bằng nhau. Sau đó đặt miếng bột màu tím lên trên miếng bột màu trắng, và cuộn tròn lại.

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 13
Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 14

Dùng dao miếng bột đã cuộn thành từng miếng có kích thước như nhau. Lúc này đặt nồi hấp lên bếp, có đổ sẵn nước ở đáy nồi thêm chút giấm để bánh được trắng, bạn đun cho đến khi nước bốc hơi thì đắt bánh vào.

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 15
Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 16

Hấp bánh trong khoảng 15 phút, sau đó tắt lửa nhưng vẫn đậy kín vung thêm 5 phút nữa là bánh đã chín và nở hoàn toàn. Xếp bánh ra đĩa, dùng nóng.
Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 17

Bánh bao chay làm từ khoai lang tím có cách làm rất dễ dàng thêm vào đó nó lại có màu sắc khá bắt mắt. Thay vì dùng phẩm màu tại sao bạn không thử kiếm tìm những sắc màu tự nhiên như thế này nhỉ? Nếu bạn muốn bánh có thêm vị ngọt béo của sữa thì có thể thay phần nước ở trên bằng phần sữa tươi không đường có dung lượng tương đương khi làm bánh bao chay nhé! Chắc hẳn nó sẽ khiến bạn hài lòng đấy.

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 18

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh bao chay này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng làm bánh bao làm bánh bao chay món ăn sáng làm bánh bao ngọt

ngon bổ rẻm xoi xoais="label" style="background-color: #7A56B4" href="/index.php?q=làm chả cá">làm chả cá i Rau muống cach lam che thach den trai vai cach lam nui xao ngon bổ rẻ cách nấu chao lươn công thức mì xào ngon salad đậu cove bo lat ốc mít xào sả ớt súp gà nấm tuyết trung hap mon ga ac ham com chien tay ban nha gà rang là chanh cach lam banh dua ngon mì gói xào Món Canh Ngon sốt chanhlam xiu mai sot ca?q=Cách làm cá">Cách làm cá mực xào Mực xào thịt và rau củ xay chuối với trà xanh Cach Lam Banh Tai Heo Mẹo hay nhận biết thực phẩm nhuộm màu cá chim sốt cà Người Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần cách làm lava cake cach lam bo nuong rau cu giấy gà nướng phết mật ong ba chỉ kho tự làm socola trà xanh bánh quy phô mai nhân mứt Trâm Phạm làm nộm bánh bông lan mặn jambon hạt điều chè nếp vị lá dứa cà bà cách pha sinh tố giảm cân cá hấp cach lam ga sot dau hao công thức tương đậu đen thịt bê xào lăn Phạm Liên Nem xôi chiên lạ miệng đậu hũ chiên xả húng quả cach lam kem xoi xoai my y bo xay muối kim chi mi xao thit bo mojito chanh leo com hen Rau muống tran chau bun thit xao sa gỏi tôm nha đam ChẠgiò Đồ ăn vặt canh gà măng tươi Cốm mỳ đen Mỳ tương đen Hàn Quốc ngon mê bánh pizza thịt xông khói nộm gà bắp cải bánh xèo nhật bản cách làm bim bim hành tây thạch ngon cach lam banh trung thu tho ham hat sen ngon Mách cach lam trung chien sot me Ăn gì để cả hai cùng muốn làm bò khô mam co cung ong tao canh đậu hủ tiêu bí ngòi nướng phô mai đào ngâm đường chiên cá nước thanh trà tom chua cay bánh bột mì sữa chua homemade cach lam nuoc thanh tra nau xoi la cam hat sen co đậu hũ sốt cach lam dau hu chien gion cach lam bi ham hat sen 240 đậu phụ chiên xốt tương chè hoa quả làm bánh mì trứng cach lam canh cai chua khoai kem hoa qua cach lam goi cui dua hau cach lam nem bap bo luoc nươc măm cach lam canh banh da cua