Vu Lan là ngày lễ báo hiếu đối với những người làm cha, làm mẹ. Do đó, bạn hãy nhanh chân vào bếp để chế biến ra những món ăn chay ngon chiêu đãi cả nhà.
Cách làm bánh bao bí đỏ cho buổi sáng Vu Lan tuyệt vời

Bên cạnh rất nhiều món chay ngon cho ngày lễ Vu Lan, chẳng hạn như cơm cuộn chay, … thì món bánh bao nhân bí đỏ sẽ mang đến cho cả gia đình của bạn một bữa sáng vô cùng thanh mát và yên bình.

Cách làm bánh bao bí đỏ cho buổi sáng Vu Lan tuyệt vời

Cách làm bánh bao bí đỏ cho buổi sáng Vu Lan tuyệt vời

Sau đây, bạn hãy cùng Lamsao học cách làm bánh bao bí đỏ để trổ tài nhân dịp Vu Lan sắp tới nhé!

Nguyên liệu

- Bột dùng để làm bánh bao (có sẵn gói men khô): 400 gr

- Bí đỏ: 150 gr

- Đường (dạng bột mịn)

- dầu chiên: 2 thìa cà phê

- Sữa tươi hoặc nước lọc: 1 lít

Cách làm bánh bao bí đỏ cho buổi sáng Vu Lan tuyệt vời 1

Nguyên liệu cần có để làm món bánh bao chay nhân bí đỏ
 
  • 1

    Bạn cho nửa gói men khô có sẵn với nửa gói bột làm bánh bao vào trong một chiếc thau sạch hoặc bát tô to, sau đó thêm một chút ít đường và 20 ml nước rồi tiến hành nhào bột thật đều. Sau khi nhào bột được 10 phút thì bạn thêm nửa thìa cà phê dầu chiên rồi tiếp tục nhào bột tiếp trong khoảng 10 phút nữa.

    Sau khi nhào xong, bạn để thau bột nghỉ khoảng hơn 1 tiếng cho đến khi bột nở đều, dẻo và không quá khô là được.

    Cách làm bánh bao bí đỏ cho buổi sáng Vu Lan tuyệt vời 2

    Nhào đều hỗn hợp gồm một nửa bột, nửa men khô, một chút đường và 20 ml nước
  • 2

    Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, hấp chín và đánh nhuyễn rồi trộn thật đều cùng với toàn bộ phần bột làm bánh bao và men khô còn lại.

    Cách làm bánh bao bí đỏ cho buổi sáng Vu Lan tuyệt vời 3

    trộn thật đều hỗn hợp bí đỏ hấp chín với toàn bộ bột và men khô còn lại
  • 3

    Dùng tay nhào phần bột bí đỏ như cách nhào ở Bước thứ nhất(1) cho đến khi chúng trở nên dẻo và không quá khô là được.

    Cách làm bánh bao bí đỏ cho buổi sáng Vu Lan tuyệt vời 4

    Nhào hỗn hợp bột với bí đỏ như cách nhào bột ở Bước thứ nhất(1)
  • 4

    Dùng chày để cán dẹt 2 phần bột đã nhào, sau đó đặt phần bột có bí đỏ chèn lên trên phần bột không có bí đỏ rồi cuộn tròn chúng lại.

    Cách làm bánh bao bí đỏ cho buổi sáng Vu Lan tuyệt vời 5

    Cán mỏng hai phần bột rồi đặt chèn chúng lên nhau như hình
  • 5

    Dùng dao sắc cắt chia thanh bột thành nhiều khoanh bằng nhau.

    Cách làm bánh bao bí đỏ cho buổi sáng Vu Lan tuyệt vời 6

    Dùng dao sắc cắt thanh bột thành nhiều khoanh tròn đều nhau
  • 6

    Cuối cùng, bạn cho từng khoanh bánh vào nồi để hấp cách thủy cho đến khi bánh chín. Lưu ý là trong quá trình hấp, bạn nên che một chiếc khăn lên trên nắp nồi để tránh hơi nước thoát ra rơi vào trong. Mặt khác, để biết bánh bao bí đó chín hay chưa, bạn có thể dùng một chiếc tăm xiên vào bánh rồi rút ra ngay, nếu thấy tăm không bị dính bột ướt thì có nghĩa là bánh đã chín rồi nhé.

    Cách làm bánh bao bí đỏ cho buổi sáng Vu Lan tuyệt vời 7

    Cho các khoanh bánh vào nồi hấp cách thủy đến khi chín
Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh bao bí đỏ vô cùng giản đơn rồi này. Những chiếc bánh bao nóng hổi, đẹp mắt và thơm lừng mùi bí đỏ sẽ khiến cha mẹ và các thành viên khác trong gia đình trầm trồ khen ngợi vì sự hiếu thảo và khéo léo của bạn đấy. Món bánh bao chay này có thể được ăn kèm với sữa đặc để thêm phần thơm ngon, béo ngậy nhé.

Cách làm bánh bao bí đỏ cho buổi sáng Vu Lan tuyệt vời 8

Từng khoanh bánh bao nóng hổi, thơm ngọt đặc trưng vị bí đỏ

Chúc bạn thành công khi thực hiện cách làm bánh bao bí đỏ cho ngày lễ Vu Lan này!

>> Cách làm bánh bao chay sữa ngon tuyệt cho cuối tuần

>> Hướng dẫn làm các món chay cho ngày lễ Vu Lan


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

Ruột heo xào cach lam spaghetti banh chuoi hap nuoc cot dua Dùng tôm sốt trái cây Pate gan gà thịt ba chỉ cuốn lá dứa May vÃ Æ Quán cách chiên cá ngon nhung ga gia hạt điều da lat canh ga nuong ngon Làm bún Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng si rô đào list cơm công thức chả cá chiên xù lam com chien trung crepe la dua muc nuong sa ot ngon cach pha nuoc cam vat cá khô Mon ngon tu thit Cach lam pate bẠng hủ tiếu cá lưỡi trâu so long kho sa bí ngồi Canh thịt bò nấu đậu phụ và rượu thịt gà băm rang rau húng khoai tây nướng bot ngu coc banh crep ngon súp kem béo banh loc tran hu tieu nam vang ngon nam bo om cu sen Cá kho cach lam cha bông thit heo Nước cham cach lam dau que banh ngao phân biệt đậu phụ sạch và đậu phụ mướp nấu nấm hương cách làm gỏi mít che bot loc nau nạm bò bánh bông lan thơm Thương lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn mon au kem trà sữa thái đồ ăn chay salad thịt gà cơm chiên thịt công thức cháo gà nóng bỏng lưỡi Báo hai đầu kem trà xanh ga ham dưa giá chua ngọt gung xao thit bo thom ngon nam rom kho banh pie trai cay cách làm chè bánh lá dừa nón dễ Muối ớt lát cach lam goi dau hu bánh đa cua mù bánh dứa Mực xào thập cẩm banh mẠn tokoyaki nướng banh bot mi nuong ngon vật canh cá quả nấu su hào cà rốt banh dau tam dạ dày hầm chè dậu trắng rế kem cam kiwi Xiu sinh tố rau bắp cải cach nau tao pho an Chù công thức salad trứng kiểu pháp giò lam dam gao Tết milo sốt chocolate Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Cách làm bắp xào hấp tôm với muối lam do chua cà chung tuong đậu rang muối nguyen những món cánh gà ngon hành boa rô xào ngao cach trang trung hoan hao kho chay cac mon tron lăng CACH LAM NUOC EP VAI cha gio chay nam dong co bo tai chan gà công thức bánh mochi bí đỏ