Vu Lan là ngày lễ báo hiếu đối với những người làm cha, làm mẹ. Do đó, bạn hãy nhanh chân vào bếp để chế biến ra những món ăn chay ngon chiêu đãi cả nhà.
Cách làm bánh bao bí đỏ cho buổi sáng Vu Lan tuyệt vời

Bên cạnh rất nhiều món chay ngon cho ngày lễ Vu Lan, chẳng hạn như cơm cuộn chay, … thì món bánh bao nhân bí đỏ sẽ mang đến cho cả gia đình của bạn một bữa sáng vô cùng thanh mát và yên bình.

Cách làm bánh bao bí đỏ cho buổi sáng Vu Lan tuyệt vời

Cách làm bánh bao bí đỏ cho buổi sáng Vu Lan tuyệt vời

Sau đây, bạn hãy cùng Lamsao học cách làm bánh bao bí đỏ để trổ tài nhân dịp Vu Lan sắp tới nhé!

Nguyên liệu

- Bột dùng để làm bánh bao (có sẵn gói men khô): 400 gr

- Bí đỏ: 150 gr

- Đường (dạng bột mịn)

- dầu chiên: 2 thìa cà phê

- Sữa tươi hoặc nước lọc: 1 lít

Cách làm bánh bao bí đỏ cho buổi sáng Vu Lan tuyệt vời 1

Nguyên liệu cần có để làm món bánh bao chay nhân bí đỏ
 
  • 1

    Bạn cho nửa gói men khô có sẵn với nửa gói bột làm bánh bao vào trong một chiếc thau sạch hoặc bát tô to, sau đó thêm một chút ít đường và 20 ml nước rồi tiến hành nhào bột thật đều. Sau khi nhào bột được 10 phút thì bạn thêm nửa thìa cà phê dầu chiên rồi tiếp tục nhào bột tiếp trong khoảng 10 phút nữa.

    Sau khi nhào xong, bạn để thau bột nghỉ khoảng hơn 1 tiếng cho đến khi bột nở đều, dẻo và không quá khô là được.

    Cách làm bánh bao bí đỏ cho buổi sáng Vu Lan tuyệt vời 2

    Nhào đều hỗn hợp gồm một nửa bột, nửa men khô, một chút đường và 20 ml nước
  • 2

    Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, hấp chín và đánh nhuyễn rồi trộn thật đều cùng với toàn bộ phần bột làm bánh bao và men khô còn lại.

    Cách làm bánh bao bí đỏ cho buổi sáng Vu Lan tuyệt vời 3

    trộn thật đều hỗn hợp bí đỏ hấp chín với toàn bộ bột và men khô còn lại
  • 3

    Dùng tay nhào phần bột bí đỏ như cách nhào ở Bước thứ nhất(1) cho đến khi chúng trở nên dẻo và không quá khô là được.

    Cách làm bánh bao bí đỏ cho buổi sáng Vu Lan tuyệt vời 4

    Nhào hỗn hợp bột với bí đỏ như cách nhào bột ở Bước thứ nhất(1)
  • 4

    Dùng chày để cán dẹt 2 phần bột đã nhào, sau đó đặt phần bột có bí đỏ chèn lên trên phần bột không có bí đỏ rồi cuộn tròn chúng lại.

    Cách làm bánh bao bí đỏ cho buổi sáng Vu Lan tuyệt vời 5

    Cán mỏng hai phần bột rồi đặt chèn chúng lên nhau như hình
  • 5

    Dùng dao sắc cắt chia thanh bột thành nhiều khoanh bằng nhau.

    Cách làm bánh bao bí đỏ cho buổi sáng Vu Lan tuyệt vời 6

    Dùng dao sắc cắt thanh bột thành nhiều khoanh tròn đều nhau
  • 6

    Cuối cùng, bạn cho từng khoanh bánh vào nồi để hấp cách thủy cho đến khi bánh chín. Lưu ý là trong quá trình hấp, bạn nên che một chiếc khăn lên trên nắp nồi để tránh hơi nước thoát ra rơi vào trong. Mặt khác, để biết bánh bao bí đó chín hay chưa, bạn có thể dùng một chiếc tăm xiên vào bánh rồi rút ra ngay, nếu thấy tăm không bị dính bột ướt thì có nghĩa là bánh đã chín rồi nhé.

    Cách làm bánh bao bí đỏ cho buổi sáng Vu Lan tuyệt vời 7

    Cho các khoanh bánh vào nồi hấp cách thủy đến khi chín
Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh bao bí đỏ vô cùng giản đơn rồi này. Những chiếc bánh bao nóng hổi, đẹp mắt và thơm lừng mùi bí đỏ sẽ khiến cha mẹ và các thành viên khác trong gia đình trầm trồ khen ngợi vì sự hiếu thảo và khéo léo của bạn đấy. Món bánh bao chay này có thể được ăn kèm với sữa đặc để thêm phần thơm ngon, béo ngậy nhé.

Cách làm bánh bao bí đỏ cho buổi sáng Vu Lan tuyệt vời 8

Từng khoanh bánh bao nóng hổi, thơm ngọt đặc trưng vị bí đỏ

Chúc bạn thành công khi thực hiện cách làm bánh bao bí đỏ cho ngày lễ Vu Lan này!

>> Cách làm bánh bao chay sữa ngon tuyệt cho cuối tuần

>> Hướng dẫn làm các món chay cho ngày lễ Vu Lan


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

Dẻo quần gạo gà trộn xà lách Gà trộn nấm thơm cach lam ot chuong nhoi thit dinh dưỡng cách nấu lẩu ếch Canh nấm ruou chuoi rau câu trái dừa sua chua mut sim kimchi cu cai banh quy bo dau phong thom Cá trê kho thập cẩm Món ăn độc đáo Vét nồi với cá dứa Gò Công ram bánh Trung thu MẠchuối chiên giòn cách làm đậu trộn salad gà rau củ mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo dua leo Cách giữ màu xanh rờn cho rau luộc cach tia rau cu qua phô mai chiên khoai tây Quà rau chân giò hầm sa tế banh trang cuon công thức nấu chè bưởi giác che hat sen bach qua ngon ha cao tom hinh hoa hong Rau thơm gà phi lê chiên dừa thê lau ga nau me mut chum ruot hay tây bắc bánh chuối chả giò khoai môn chiên lagu gÃƒÆ cách nấu canh Mẹo luộc trứng đẹp mắt và ngon phi hành tím LAU trung cuon hanh tay nau canh hoa bi kim chi dua leo ngon bánh ngào xứ nghệ Cách Làm Bánh salad hạt điều bắp cải chè nấu từ đậu xanh lam pho cach nau canh thap cam tom rang muoi hat ngon cách làm mực xào dứa gà h mông c lam banh mille feuille ngon công thức kẹo đậu phộng nấu xôi cúc nộm thịt bò đu đủ cach p Đồlàm bánh pudding">làm bánh pudding canh chẠcà cà tím nấu đậu hũ nau che ngon cach nâu xôi hat sen ech xao sa te cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT gỏi mề gà ăn trưa công sở Thương Ăn gì hôm nay thịt trâu ngâm dưa leo với gừng mien xao công thức bánh trôi tàu tình cong thuc lam tuong ca chua món rau đậu phụ xào giá chao ech singapore ngon Đậu phụ phô mai thơm nức hấp dẫn công thức nước uống chanh dây mẹo hay từ thịt bò kemchocolate 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt mát lam tom hap muoi tôm xóc muối gà rang gừng Diệu Kim Bông hẹ xào thịt bò lam goi du du tom thit bò kho ăn tiệc thịt nướng tảng cach lam cho buoi cuc xinh mon man ca ri tom 7 kiêng kỵ phòng bếp cần nhớ rõ xuong Hồng xiêm trái cây quý cho sức khỏe thực đơn đón tết Goi ca xoai xanh lợi ích sức khỏe Đồ Gà ta chè trái bơ chè hoa quả thanh long đỏ trứng bọc cơm rang nấu bún chay ruốc thịt lợn banh trung thu deo ngon snack khoai lang giòn tan bánh mì sữa tẠcac mon da day heo xao