Bánh mì là món ăn quen thuộc trong bữa sáng của rất nhiều gia đình. Nhưng bạn có bao giờ tự làm bánh mì để chuẩn bị sẵn bữa sáng cho cả nhà hay toàn là sử dụng bánh mì đi mua sẵn? Bạn cũng có thể tự mình làm bánh mì sữa cho gia đình, vừa thơm ngon lại đảm bảo chất lượng. Học cách làm bánh mì sữa dưới đây nhé.
Tự làm bánh mì sữa thơm ngon cho bữa sáng

Bánh mì là món ăn quen thuộc trong bữa sáng của rất nhiều gia đình. Nhưng bạn có bao giờ tự làm bánh mì để chuẩn bị sẵn bữa sáng cho cả nhà hay toàn là sử dụng bánh mì đi mua sẵn? Bạn cũng có thể tự mình làm bánh mì sữa cho gia đình, vừa thơm ngon lại đảm bảo chất lượng. Học cách làm bánh mì sữa dưới đây nhé.

 

bánh mì sữa

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm bánh mì sữa cho 5 người ăn:

-    Bột mì: 460g

-    Sữa tươi không đường: 300ml

-    Men nở: 6g

-    Đường: 25g

-    dầu chiên: 40ml

-    Muối: ½ (một phần hai) thìa cà phê

-    Bơ: 30g

-    Trứng: 1-2 quả

-    Khuôn bánh

Cách làm bánh mì sữa:

Sơ chế nguyên liệu làm bánh mì sữa:

-    Bơ đem nấu nóng cho chảy ra

-    Trứng cho vào bát đánh đều

-    nấu nóng sữa cho âm ấm khoảng 40 độ C rồi hòa men nở, muối, đường vào. Để 10 phút cho men nở

bánh mì sữa cách làm 1

Các bước làm bánh mì sữa:

Bước thứ nhất(1): cho bột vào tô lớn, từ từ đổ men sữa vào. Xoa tay với dầu cho khỏi dính rồi nhào bột.

bánh mì sữa cách làm 2

Từ từ cho một chút dầu chiên vào nhào cho đến khi bột nhuyễn mịn thành một khối.

Cho thêm sữa nếu cần để bột đủ độ mềm hơi nhão một chút nhé.

bánh mì sữa cách làm 3

Bước thứ hai(2): nhúng một chiếc khăn mỏng với nước ấm rồi vắt cho ráo khăn và phủ lên tô bột.

chuẩn bị sẵn âu nước lớn hơn tô bột, đổ nước ấm vào rồi đặt tô bột vào để khoảng 40 phút cho bột nở gấp đôi.

Bước thứ ba(3): lấy bột ra nhào qua rồi cán bột phẳng, dày khoảng 4-5mm.

bánh mì sữa cách làm 4

Bước thứ tư(4): dùng khuôn cắt bánh thành từng khoanh.

bánh mì sữa cách làm 5

Bước thứ năm(5): quét 1 lớp bơ lên bánh rồi đặt vào khuôn rồi lại quét 1 lớp bơ lên bánh tiếp theo rồi đặt vào khuôn, lần lượt xếp bánh theo hình tròn.

bánh mì sữa cách làm 6

Bước thứ sáu(6): quét trứng lên mặt bánh, để khoảng 15 phút, cùng lúc đó bạn để lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C.

bánh mì sữa cách làm 7

Bước thứ bảy(7): sau 15 phút, cho khuôn bánh vào ngăn giữa lò khoảng 25-30 phút cho bánh chín vàng rồi lấy bánh ra.

bánh mì sữa nướng bánh

Những lưu ý khi làm bánh mì sữa:

-    Khi nhào bột bạn không nên nhào quá khô sẽ khiến bánh khô và đặc. bánh càng xốp, càng mềm thì sẽ càng ngon.

-    Bạn có thể xếp bánh theo hình dạng khác tùy theo khuôn bánh.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh mì sữa tự làm tại nhà.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

the gioi bac ha bánh mì kẹp kem Cach lam banh it tran bo Mon che Bò lúc lắc khăn cà phê giảm trí nhớ nhũ tết âm lịch mochi trÃƒÆ xanh cách làm chân gà muối chua cay mà t bún mon xoi ngon 3 THIT KHO cà thu Ngày Lạnh nam ga kho trứng với nước tương củ su xào Xương rồng Cach ngam sau sua ngon ngon cách nấu cháo bồ câu kem dao sua chua ngon Cách làm xôi chè hạt sen bot ga bi do ngon vit nấu măng BANH BONG LAN ớt ngọt nhồi mực món ngon cho bé công thức tôm chiên trứng muối cach lam pizza Canh ga nuong canh ca chua cay hap dan Cà ri vit bánh đa nem trứng gà hấp Tuyết Nguyễn Cà tím và nấm rơm kho cốc tai caipiroska pho xao thit bo ngon chả lá lốt tôm thịt dua xao thit ga cách nấu bò sốt vang bo hầm tiêu miến cua Ca ri An Do Hướng dẫn cách gọt và bày hoa quả làm tranh 3d cách ướp đùi gà Lau ca dieu hong chẠbò con ca mon pho ca nuong hanh pa tê gan heound-color: #6DE643" href="/index.php?q=trai dua">trai dua làm kem dâu bánh mỳ cuộn ruốc cá kho cà gỏi bò tái chanh cá sốt bơ chanh dây Món Âu dÃ Æ n Phố cá diêu hồng nướng flan bi do cach lam bo tai me che bat Kem chien Giải Nhiệt cách làm bánh mì bò xào su su thÃi ếch Che chuoi may váy cach lam rau câu sưa chuá cách làm bánh bao tại nhà 90 ³n khế chua xào lá sách Những món ăn sáng chay hấp dẫn cho cả cách làm thạch dâu cach lam banh mit mẹo rán không dính chảo ca chep hap THit cha bong che hat sen Mứt cà rốt mì xào bò lúc lắc RÃƒÆ gà ham sã Làng Vũ Đại Huyet heo cách làm bò lúc lắc Sa lat cà u 4 loại thực phẩm kích thích yêu bo xao muop dang cach lam bo luc lac xao sốt khoai tây với ớt chuông cà mai cách làm rau câu banh tao nuong Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng làm kem dau do Hàu sandwich nhân kim chi vit nau chao ngon Thanh Hoá ba rọi xối mỡ Mon cua bien lá lốt cach lam rau bi xao toi lươn xào mien gà