Bánh mì là món ăn quen thuộc trong bữa sáng của rất nhiều gia đình. Nhưng bạn có bao giờ tự làm bánh mì để chuẩn bị sẵn bữa sáng cho cả nhà hay toàn là sử dụng bánh mì đi mua sẵn? Bạn cũng có thể tự mình làm bánh mì sữa cho gia đình, vừa thơm ngon lại đảm bảo chất lượng. Học cách làm bánh mì sữa dưới đây nhé.
Tự làm bánh mì sữa thơm ngon cho bữa sáng

Bánh mì là món ăn quen thuộc trong bữa sáng của rất nhiều gia đình. Nhưng bạn có bao giờ tự làm bánh mì để chuẩn bị sẵn bữa sáng cho cả nhà hay toàn là sử dụng bánh mì đi mua sẵn? Bạn cũng có thể tự mình làm bánh mì sữa cho gia đình, vừa thơm ngon lại đảm bảo chất lượng. Học cách làm bánh mì sữa dưới đây nhé.

 

bánh mì sữa

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm bánh mì sữa cho 5 người ăn:

-    Bột mì: 460g

-    Sữa tươi không đường: 300ml

-    Men nở: 6g

-    Đường: 25g

-    dầu chiên: 40ml

-    Muối: ½ (một phần hai) thìa cà phê

-    Bơ: 30g

-    Trứng: 1-2 quả

-    Khuôn bánh

Cách làm bánh mì sữa:

Sơ chế nguyên liệu làm bánh mì sữa:

-    Bơ đem nấu nóng cho chảy ra

-    Trứng cho vào bát đánh đều

-    nấu nóng sữa cho âm ấm khoảng 40 độ C rồi hòa men nở, muối, đường vào. Để 10 phút cho men nở

bánh mì sữa cách làm 1

Các bước làm bánh mì sữa:

Bước thứ nhất(1): cho bột vào tô lớn, từ từ đổ men sữa vào. Xoa tay với dầu cho khỏi dính rồi nhào bột.

bánh mì sữa cách làm 2

Từ từ cho một chút dầu chiên vào nhào cho đến khi bột nhuyễn mịn thành một khối.

Cho thêm sữa nếu cần để bột đủ độ mềm hơi nhão một chút nhé.

bánh mì sữa cách làm 3

Bước thứ hai(2): nhúng một chiếc khăn mỏng với nước ấm rồi vắt cho ráo khăn và phủ lên tô bột.

chuẩn bị sẵn âu nước lớn hơn tô bột, đổ nước ấm vào rồi đặt tô bột vào để khoảng 40 phút cho bột nở gấp đôi.

Bước thứ ba(3): lấy bột ra nhào qua rồi cán bột phẳng, dày khoảng 4-5mm.

bánh mì sữa cách làm 4

Bước thứ tư(4): dùng khuôn cắt bánh thành từng khoanh.

bánh mì sữa cách làm 5

Bước thứ năm(5): quét 1 lớp bơ lên bánh rồi đặt vào khuôn rồi lại quét 1 lớp bơ lên bánh tiếp theo rồi đặt vào khuôn, lần lượt xếp bánh theo hình tròn.

bánh mì sữa cách làm 6

Bước thứ sáu(6): quét trứng lên mặt bánh, để khoảng 15 phút, cùng lúc đó bạn để lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C.

bánh mì sữa cách làm 7

Bước thứ bảy(7): sau 15 phút, cho khuôn bánh vào ngăn giữa lò khoảng 25-30 phút cho bánh chín vàng rồi lấy bánh ra.

bánh mì sữa nướng bánh

Những lưu ý khi làm bánh mì sữa:

-    Khi nhào bột bạn không nên nhào quá khô sẽ khiến bánh khô và đặc. bánh càng xốp, càng mềm thì sẽ càng ngon.

-    Bạn có thể xếp bánh theo hình dạng khác tùy theo khuôn bánh.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh mì sữa tự làm tại nhà.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

sá ng muối trứng cách nương tôm ngon mì xào giòn hải sản bánh bò vị cà phê nướng nấu súp hải sản cach lam cha bong ca bánh nếp trái đào bông cải xào tỏi mà lai trốn tình mì tương đen món canhex.php?q=cach lam ngao xao sa ot">cach lam ngao xao sa ot Cún Khang Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh bánh bột năng đậu xanh bã³c Ga luoc thit xong khoi rau cu ngon Ca cach lam lau nam chua cay bánh chuối lam dam gao Trổ banh brownie cookies ăn gì hôm nay cach lam ca phao muoi chua mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly thịt gà nhồi phô mai nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt cách làm thạch dâu thit ga nuong ng thánh thach hoa qua Ca bac ma cháo đỗ xanh bí đỏ cách làm chè chuối cốt dừa cà salmon Tết ốc hương nướng hình trái tim Mi lanh trung quoc canh cá đầu hủ Cây thông Noel từ cơm củ dền nấu sườn nón chè khoai nấu dừa canh chua cà basa cam sua chua dam chuoi bột báng đậu hũ cuộn lá lốt Bún ca cách làm bánh ngàn lớp vị giác muối thanh nhà Đu thơm Cánh gà chiên quyển Cach lam banh mi Kep thit lòng nướng lau tra sua tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi mon chay công thức khô bò giả Dau phu Nước ngon mà thịt gà sốt me banh papparoti ngon Bi ngoi nướng bánh qui vỏ chanh canh cà tẩm hanh chien gion paté bún măng vịt Túi Xách Quà bot loc cà thu chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé muối chấm trái cây gỏi sứa bống tau pho khong thach cao sinh rế tẠpho bo ngon cach lam xa xiu thit heo ga chay Bo vien om Mì thịt bám hoa hồng Xuân Hương banh bot chien Làm bún bánh sữa banh flan kieu Phap mi xao bo cung rau cu xào rau chim cut gói quà trứng gà chiên hành tây cupcake ca cao vani cach lam sinh to hoa qua hàn tình huống khó xử mang thit ga thom ngon mon lạ mÃy Giả