Để có được một chiếc bánh bông lan, thơm mềm nhâm nhi cùng một tách trà ngon không phải là điều quá khó. Thay vì sử dụng máy nướng như thông thường, các bạn hoàn toàn có thể sử dụng nồi cơm điện để thực hiện công thức món ăn này. Dưới đây là cách làm bánh bông lan giản đơn bằng nồi cơm điện chi tiết mà các bạn có thể tham khảo.
Nguyên liệu gồm có:
- 60 gram bột mì
- 40 gram bột bắp
- 30ml sữa tươi
- 15ml dầu chiên
- 4 quả trứng gà lớn
- 70 gram đường
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê vani
- 1 lát chanh nhỏ
Thực hiện
Bước thứ nhất(1): Đầu tiên, bạn cần phải sử dụng nồi cơm điện có khả năng chống dính. Sau đó, bạn hãy lót thêm một lớp giấy nướng bánh xuống dưới đáy nồi để khi bánh chín sẽ không bị dính, lấy ra được dễ dàng hơn.
Bước thứ hai(2): Với trứng đã chuẩn bị sẵn, các bạn hãy tách trứng thành riêng lòng đỏ và lòng trắng rồi đặt vào 2 bát khác nhau. Với lòng trắng, các bạn hãy thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 4-5 giọt nước chanh và đánh thật đều. Sau khoảng vài phút, các bạn thêm khoảng 70 gram đường, thấy trứng bông lên là được.
Bước thứ ba(3): Các bạn tộn chung bột mì và bột bắp rồi rây cho mịn.Sau đó, bạn cho bột vào bát có lòng đỏ trứng, thêm vani, sữa tươi, dầu chiên đánh đều rồi trộn tiếp với lòng trắng trứng.
Bước thứ tư(4): Khi hỗn hợp đã hoàn thành, bạn chỉ cần cho vào nồi cơm điện, nhất nút và chờ đợi khoảng 30 phút.
Bước thứ năm(5): Bạn mở nồi, lấy bánh ra một cách khéo léo rồi thái miếng và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
