Với nhiều công cụ hỗ trợ như máy đánh trứng , lò nướng bánh , khuôn bánh như bây giờ việc làm ra những chiếc bánh quy ngon , đẹp mắt không còn quá khó nữa , bạn chỉ cần một chút thời gian rảnh có thể trổ tài làm thử nhiều kiểu bánh ngon , hấp dẫn. Bạn có thể bổ sung cho danh sách ấy thêm món bánh quy bơ hình chiếc lá nữa đấy .
Để hoàn thành những chiếc bánh nhỏ xinh này bạn cần :
+ 2 quả trứng
+Nửa cân bột mì
+250 gram bơ
+100 gram đường bột
+50 gram bột nở
+Khuôn hình lá ,lò nướng ,máy đánh trứng , màng bọc thực phẩm
Cách chế biến:
-Dùng máy đánh trứng đánh bơ, đường trước , đến khi hỗn hợp bông mịn , có màu vàng nhạt . Đập trứng vào đánh vừa phải cho chậm từng thìa sữa vào đánh đến khi hỗn hợp trở nên đồng nhất, mịn thì bạn rây bột vào đánh chậm tạo thành hỗn hợp bột màu nâu mịn đều .
-Bước tiếp theo bạn đổ bột ra màng bọc thực phẩm để vào ngăn mát tủ lạnh để bột khô bớt lại khi cán bột sẽ không bị nát quá , đậy một lớp màng lên phía trên cán đều ,mỏng lớp bột bên dưới dầy khoảng 0,3cm .
- Bây giờ bạn lấy khung hình chiếc lá đã chuẩn bị sẵn cắt những chiếc lá nhỏ xinh.
-Sử dụng lõi giấy đặt lên khay nướng , phủ thêm một lớp giấy lên trên , sau đó đặt những chiếc lá theo bề mặt lượn xóng của khay , nhưng vậy bạn đã có những chiếc lá có độ cong mềm mại giống như những chiếc lá thật .
-Bước cuối cùng bạn cho khay bánh vào lò nướng,điều chỉnh lò nướng ở 175 độ C trong vòng 10 phút , lấy khay bánh ra để nguội tự nhiên rồi mới lấy khay bánh ra khỏi lò .
Như vậy chúng ta đã có thành phẩm của chính mình rồi .
Bánh qui bơ hình chiếc lá đẹp giòn tan , thơm mùi bơ , sữa sẽ là món điểm tâm thú vị cho bữa trà chiều của bạn đấy.
Bán quy bơ hình chiếc lá có cách làm giản đơn , tốn ít thời gian nhưng thành quả sẽ đem đến cho bạn một bất ngờ lớn , một giỏ bánh quy bơ hình chiếc lá nhỏ xinh đặt trong phòng khách sẽ khiến bất kỳ người nào tới cũng trầm trồ khen sự khéo tay của bạn đấy ! Mong các bạn thành công.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
