Bạn chắc đều cũng đã quá quen thuộc với món bánh bông lan ngọt với các hương vị trái cây cũng rất hấp dẫn, vậy bạn đã từng thưởng món bánh bông lan mặn hay chưa? Vậy, hôm nay các bạn hãy cùng với chúng tôi để khám khá cách làm bánh bông lan mặn quá ngon mà lạ miệng cho cả nhà thưởng thức nhé!
Cách làm bánh bông lan mặn quá ngon mà lạ miệng cho cả nhà thưởng thức

Bạn chắc đều cũng đã quá quen thuộc với món bánh bông lan ngọt với các hương vị trái cây cũng rất hấp dẫn, vậy bạn đã từng thưởng món bánh bông lan mặn hay chưa? Vậy, hôm nay các bạn hãy cùng với chúng tôi để khám khá cách làm bánh bông lan mặn quá ngon mà lạ miệng cho cả nhà thưởng thức nhé!

 

Cách làm bánh bông lan mặn

Nguyên liệu để làm bánh bông lan mặn dành cho 3 người ăn:

Phần bột bánh:

- Trứng gà: 3 quả

- Bột mì: 90g

- Đường: 70g

- dầu chiên: 10g

Phần nhân mặn:

- Hành khô: 1 củ

- Ngô ngọt: 100g

- Lạp xưởng: 1 cái

- 2 lòng đỏ trứng muối

- Tôm khô

Nguyên liệu để làm bánh bông lan mặn

Sơ chế nguyên liệu để làm bánh bông lan mặn:

- Trứng gà bạn cho vào trong tô rồi cho đường vào từ từ đánh liền tay cho tới khi trứng gà được bông và đặc lại. Sau đó, cho rây bột mì và vani vào trứng rồi khuấy cho đều.

- Tôm khô ngâm với nước lạnh khoảng 15 phút cho mêm rồi rửa thật sạch để cho ráo nước, cho vào cối giã nát thật nhuyễn.

- Hành bóc vỏ, rửa thật sạch, băm nhuyễn.

- Trứng muối chỉ dùng lòng đỏ, bỏ lòng trắng.

- Ngô ngọt rửa thật sạch, để cho ráo nước, lấy hạt ngô.

Các bước thực hiện làm món bánh bông lan mặn:

Bước thứ nhất(1): Bạn làm chín lạp xưởng và trứng muối rồi thái hạt lựu.

Thái xúc xích để làm món bánh bông lan mặn

Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì bạn phi thơm hành, sau đó cho ngô ngọt, lạp xưởng, tôm khô, trứng muối vào xào qua, bạn nêm gia vị cho vừa miệng. Nếu dùng jambon, bạn không để jambon vào xào chung mà chỉ để rải lên bánh.

Xào thức ăn để làm bánh bông lan mặn

Bước thứ ba(3): Bật lò nướng ở 180 độ trước khoảng 10 phút, cho phần bột vào trong khuôn, nên nhớ là có lót sẵn giấy, rồi rải nhân lên trên cùng. Bạn nướng bánh trong khoảng 30-40 phút, khi thấy bánh đã chuyển sang màu vàng nâu, đẹp mặt là được.

Cho bột vào khuôn để trong lò nướng làm bánh bông lan mặn

Một số lưu ý khi làm bánh bông lan mặn:

- Bạn không nên cho bột mỳ đầy kín vào khuôn vì có thể khi nướng bánh sẽ nở ra và có thể tràn ra ngoài, vì thế cách tốt nhất là bạn chỉ cần cho khoảng ⅔ (hai phần ba) khuôn là vừa.

- Bạn chý ý đến gia vị của thức ăn, không thể mặn quá, ăn cũng sẽ mất ngon.

- Bánh bạn có thể bọc kín trong tủ lạnh để ngăn đá, trước khi muốn ăn thì bạn rã đông và nướng lại khoảng 10 phút, bạn cần đậy giấy bạc lên mặt bánh và nướng.

Thế là bạn đã hoàn thành xong món bánh bông lan mặn quá ngon và độc đáo rồi nhé! Món bánh bông lan mặn, bạn đều có thể ăn nóng và nguội cũng đều quá ngon. Bánh bông lan mặn thưởng thức cùng với một ly sữa thì chắc hẳn sẽ rất tuyệt vời, đặc biệt các bé nhà bạn đều ưa thích món bánh này. Vậy bạn hãy bắt tay vào bếp để làm món bánh bông lan mặn thơm ngon này thôi nào!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

Đến Nha Trang phải nếm hải sản Làm sao để sử dụng khéo léo dầu ăn bánh tết hải sản bánh bột lọc nhân thịt Bánh Bong lan chiken pasta khoai lang cắt răng cưa chiên Dạy Quán Pà te Mi can các tông chẠPanna Cotta món tráng miệng hoàn hảo goi bắp bò Món tây mục cach nau hoanh thanh ngon bánh đỗ xanh dừa nạo bánh ba lai mề gà trộn nước tương cay tom hum sot mayonaise mẹo hay Món Hap nấm kim châm MẠbanh duc rieu cua thom phô mai bọc bột chiên giai cam thịt xá xíu Hà Ly cách làm canh cá nấu dứa rau muon lam goi Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi pizza không cần lò nướng chao bobo ngon banh trang cuon mươp huong tình lam gio heo nau du du banh khoai mi hap chiên giòn mực ống kheo tay may va goi chan ga gà om củ cải canh kieu singapore canh sườn sa kê các món chay ngon ca chep kho nghe công thức bánh bí đỏ Cách mua và sử dụng dưa chuột thật nước ep trai cay Lý bà nh kem dưỡng tóc chế biến cua biển Cua biển sốt me lam rau cau dau do giám đốc đậu phộng rang muối trứng rán ngô Trô dua leo Thương nhung mon xao lam com bo xoi so diep bún cuon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn mon ngon cuoi tuan Da banh mousse la dua ngon com vat ngu sac cà hap Đồ ăn bình dân thành đặc sản nhờ Cá kho tương món ăn kiểu Thái Bún cá Tom Yum cá lóc kho trà xanh Nga Nguyễn lau chay n chay pate ga ngon Cách làm trà sữa bắp chuối Cách pha cafe canh măng khô hat sen khoai tây chiên tẩm ớt bột bo om cu cai thuc uong ngay tet bun cha ca ngon cocktail vai banh flan những loại bánh ngon Bánh pancake xốp Dùng đồ bổ sao cho đúng Canh gà cách làm thịt quay giòn bì thit ga chien ngon Đồ nội thất cach lam nha dam duong phen ẫm thực LẠSalad khoai thit bo xôi nếp dừa gà tiềm 6 vị cách làm đậu sảng bong bí đỏ húng thach hanh nhan lam hao nuong pho mai súp tôm nấu thơm súp trộn bánh mì lẩu cay da cá hồi bánh táo bông hồng cánh gà kho rau củ rau quẠgạo xuong món ngon từ dâu tây