Món ăn dưới đây có tên rất đẹp "bạch ngọc tàng châu", thật ra món này rất dễ chế biến và dễ ăn.

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hủ một ít

• Tôm nõn một ít

• Lòng trắng trứng một ít

• Bắp bò một ít (Thịt)

• Bột năng một ít

• Dầu mè một ít

Cách Thực hiện:

1

Đậu hũ mua về rửa sơ, cắt miếng cho vừa ăn rồi xếp vô dĩa, rắc một chút muối lên mặt đậu.

2

Nõn tôm rửa thật sạch lấy chỉ đen băm thật nhỏ, cho dầu mè, lòng trắng trứng và nêm gia vị cho vừa ăn. 

3

Rắc lên một ít cà rốt lên trên cho có màu sắc đẹp rồi đem hấp cách thủy cho chín. 

4

Sau khi đậu hũ hấp chín, nước tiết ra từ đậu và tôm trút vào một cái xoong nho nhỏ, quậy bột năng cho vào làm cho nước sánh lại.  Múc phần xốt này lên mặt dĩa đậu hũ dùng nóng.

5

Mời bạn cùng thưởng thức.  
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)