Với bộ phụ kiện đa dạng gồm cối xay sinh tố, cối xay thịt, que đánh trứng cùng lưỡi dao kép làm bằng thép không gỉ 304 sắc bén, máy xay sinh tố cầm tay đa năng BlueStone nhỏ nhắn, gọn nhẹ nhưng mang đến nhiều tiện ích cho người nội trợ, giúp họ vừa có thể làm nhanh các món sốt ngon lành, vừa đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm. Dưới đây là những món sốt bạn có thể tự làm tại nhà.
Sốt chanh cốt dừa
Nguyên liệu gồm có:
- 200 g rau mùi tươi, rửa thật sạch
Cách thực hiện: rửa thật sạch rau mùi và bào mỏng vỏ chanh. Cho rau mùi, vỏ chanh, nước cốt chanh, giấm gạo, nước cốt dừa, đường, dầu chiên, muối, ớt vào cối xay sinh tố của máy xay sinh tố cầm tay đa năng BlueStone. Điều chỉnh tốc độ phù hợp và nhấn nút, công suất 800W của máy sẽ nhanh chóng xay nhuyễn nguyên liệu cho món sốt sánh mịn chỉ sau vài giây. Cho sốt chanh cốt dừa vào tủ mát khoảng 2 giờ trước khi mang ra sử dụng.
Nước sốt chanh cốt dừa dùng để trộn chung với các loại rau củ tùy theo sở thích của bạn.
Sốt cà chua
Nguyên liệu gồm có:
- 1 kg cà chua chín đỏ.
Cách thực hiện: rửa thật sạch cà chua, gọt bỏ vỏ, dùng dao hoặc thìa múc bỏ hạt, sau đó cho cà chua vào nồi cùng một chút nước, đun hỗn hợp trên lửa nhỏ. Thiết kế dạng cây nhỏ gọn của máy xay sinh tố cầm tay đa năng BlueStone dễ dàng sục thẳng lưỡi dao vào nồi xay nhuyễn cà chua một cách nhanh chóng và tiện lợi. Sau khi cà chua đã được xay nhuyễn, cho hết gia vị vào, khuấy đều tay đến khi hỗn hợp trộn thật đều và sánh mịn thì tắt lửa.
Món sốt cà chua có thể dùng để ăn kèm với khoai tây chiên hoặc dùng để nấu các loại sốt thịt băm ăn với spaghetti quá ngon.
Sốt mayonnaise
Nguyên liệu gồm có:
- 2 lòng đỏ trứng gà
Cách thực hiện: Cho lòng đỏ trứng, nước cốt chanh, giấm trắng, muối, hạt tiêu và một ít nước vào tô thủy tinh, dùng que đánh trứng của máy xay sinh tố cầm tay đa năng BlueStone đánh bong hỗn hợp. Trong khi máy chạy, cho từ từ dầu chiên vào hỗn hợp để tạo độ mềm bóng cho sốt mayonnaise. Tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp sánh mịn thì tắt máy. Bạn có thể cho thêm nước cốt chanh để cân bằng vị cho sốt.
Món sốt mayonnaise thường được dùng để trộn salad, hay ăn kèm với khoai tây chiên, chả giò, xúc xích xông khói… mang thêm vị ngon béo cho món ăn.
Tính năng của máy xay sinh tố cầm tay đa năng BlueStone:
- Thiết kế gọn nhẹ, vừa tay cầm, dể di chuyển và sử dụng, có thể dùng xay nhuyễn thực phẩm trực tiếp trong tô, chén, cốc, nồi… một cách dễ dàng.
- Lưỡi dao và cán dao bằng thép không gỉ 304, bền và an toàn cho sức khỏe.
- Công suất cao, dễ dàng xay nhuyễn thực phẩm chỉ trong vài giây.
- Dễ dàng tháo lắp và vệ sinh
- Tiện dụng với bộ phụ kiện đa dạng: cối xay thịt, sinh tố, que đánh trứng và móc treo tường.
Chi tiết xem tại bluestone.com.vn/.
(Nguồn: Bluestone)
- 45 ml nước cốt chanh tươi
- Một quả chanh (dùng để lấy vỏ)
- 15 ml giấm gạo
- 250 ml nước cốt dừa
- 20 g đường
- 30 ml dầu chiên
- Một chút muối
- Ớt khô hoặc ớt bột.
- Một thìa nhỏ bột ngô
- Một thìa nhỏ muối.
- Hai thìa nhỏ đường (chút đường sẽ giúp sốt cà chua bảo quản được lâu hơn và khi nấu màu sốt đậm hơn)
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê giấm trắng
- ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối
- 1 muỗng nước
- ¼ (một phần tư) muỗng cà phê nước cốt chanh
- 1 chén dầu chiên
- 1 chút hạt tiêu trắng
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
