Hướng dẫn làm 3 MÓN TÔM NGON siêu tốc ai cũng mê mẩn! 3 món tôm ngon cho thực đơn gia đình thêm phong phú
Làm 3 MÓN TÔM NGON mà nhanh chưa từng thấy ai cũng mê

1. Tôm hấp với nước sốt

- 6 con tôm lớn

- Rau ăn kèm

- Nước sốt: 1 ½ (một phần hai) muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê nước ép gừng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ⅓ (một phần ba) chén nước, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu mè, một ít mè chín, một ít hành lá cắt nhỏ và ớt đỏ băm





Tôm rửa thật sạch, rút chỉ ở dưới bụng và trên lưng tôm, bóc phần vỏ trên thân tôm, giữ lại phần vỏ gần sát đuôi tôm. Cắt ngắn râu tôm, dùng dao xẻ đường thẳng giữa lưng tôm nhưng không tách rời phần thịt tôm bên dưới. Tôm lăn qua bột mì rồi đặt vào trong xửng hấp chín trong 10 phút.




Pha nước sốt: cho 1 ½ (một phần hai) muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê nước ép gừng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ⅓ (một phần ba) chén nước, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu mè, một ít mè chín, một ít hành lá cắt nhỏ và ớt đỏ băm cho vào bát khuấy đều. Tôm chín, xếp tôm lên đĩa, phần đầu tôm nằm dưới, đuôi tôm nằm trên, 6 lưng tôm quay chụm vào giữa đĩa giống như hình bông hoa 6 cánh. Ở giữa các con tôm bạn đặt xen kẽ các cành rau. Sau đó, bạn rưới nước sốt lên trên đĩa tôm là xong.


Tôm hấp có thể chế biến được nhiều món như tôm bia, tôm hấp nước dừa, tôm hấp sả ớt, cũng là món tôm hấp nhưng món tôm hấp với nước sốt cay chắc sẽ đem lại một khấu vị mới cho gia đình bạn. Bạn có thể bổ sung thực đơn gian đình trong những ngày bạn ngán cơm, dùng như món khai vị cũng được.


2. Tôm hấp sen

- 13 con tôm lớn

- 1 củ sen đã gọt bỏ vỏ

- 1 muỗng canh bột mì

- 1 bông hoa sen nhỏ

- 1 trái ớt đỏ

- Một ít lá tỏi tây băm thật nhỏ





Tôm rửa thật sạch, bóc bỏ phần vỏ ở thân tôm, rút chỉ đen ở lưng tôm. Củ xen cắt thành lát, cho vào máy xay nhuyễn cho vào bát cùng với bột mì và lá tỏi tây băm thật nhỏ và một ít muối, trộn thật đều.




Bạn lấy bột mì rắc lên phần thân tôm đã bóc vỏ, và lấy hỗn hợp củ sen trộn bột mì vo thành viên ấn ở giữa đặt thân tôm vào trong bọc lại. Cho tôm đã bọc củ sen bên ngoài lên xửng hấp cùng với vài khoanh củ sen trong khoảng 10-15 phút tôm chín. Cắt cà rốt thành lát mỏng, dùng dụng cụ cắt hình bông hoa nhỏ cắt cà rốt thành những bông hoa nhỏ màu cam để trang trí trên con tôm thật xinh.


Giờ thì bạn xếp những con tôm được bọc củ sen lên trên những cánh hoa sen trên đĩa cùng với những bông hoa cà rốt nhỏ xinh trang trí cho món ăn thêm hấp dẫn.


3. Tôm hấp ớt chuông

- 6 con tôm lớn

- 1 trái ớt chuông vàng

- 5 cành lá diếp xoắn

- 100gr rau ăn kèm (tùy bạn chọn theo sở thích)

- Gia vị trộn rau: ½ (một phần hai) muỗng mè chín, một ít muối, 1 muỗng cà phê dầu mè

- 1 chén cơm nóng, 1 muỗng canh khoai lang tím hấp chín, 1 muỗng cà phê dầu mè, một ít muối mè.

- Nước sốt: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bơ đậu phộng, ½ (một phần hai) muỗng canh đường, 1 muỗng canh sốt mayonnaise, một ít mè, ớt đỏ băm





Tôm rửa thật sạch, dùng que tăm để rút chỉ đen ở lưng tôm. Cho tôm vào xửng hấp chín trong 10 phút.




Ớt chuông rửa thật sạch, thái sợi. Bạn cho rau vào bát cùng với gia vị ½ (một phần hai) muỗng mè chín, một ít muối, 1 muỗng cà phê dầu mè trộn thật đều. Tiếp theo, bạn trộn cơm với khoai lang tím, dầu mè và muối mè trong bát nhỏ.


Bạn cho cơm vào giữa chiếc đĩa, xếp 5 con tôm xung quanh cách đều nhau. Ở giữa hai con tôm bạn xếp những sợi ớt chuông vàng và rau diếp xoắn. Bên trên bạn đặt rau đã trộn gia vị, thêm ít ớt chuông vàng băm thật nhỏ trang trí trên đỉnh phần cơm ở giữa đĩa thêm bắt mắt. Vậy là đĩa cơm ăn kèm với tôm hấp và rau đã xong, trông đĩa cơm bắt mắt thơm ngon hấp dẫn. Bạn dọn tôm hấp ăn cơm với nước chấm thơm ngon khó cưỡng. Thay cho bữa ăn truyền thống gia đình với chén, bạn thử làm đĩa cơm cho mỗi thành viên trong nhà thưởng thức nhé!


Hy vọng bạn thành công với 3 món tôm ngon mà làm nhanh gọn này nhé!

(Nguồn: yalove66)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ tôm món chính món làm nhanh món hấp

luộc trứng hình trái tim Món ngon độc đáo từ kiến Thương nhớ nem Phùng chè bắp ngô cách pha cocktail mojito ngu vi món lẩu chua ngọt lam kho quet bánh mặn làm nem trang nhà sốt cà tím cach nấu canh miến Trâu gỏi thịt vịt vả trộn cach lam khoai lang duong Bi om nhân bánh mì ngon Cá nướng cach nau bo xao mong co Cách làm dưa cải thảo muối nhanh giải trứng rán mặn sườn rim mặm ngon bắp cải cuốn lươn cuốn thịt vit ro ti Làm sữa chua lam tom rim ngon so huyet xao me món tết bánh cookies dừa Hồng Võ món lau cách chiên giòn khoai tây bắp cải xào miến ca chim nuong nau thit vit nấm đậu hũ kho sả ớt ot da lat nhoi thit ga thịt cuộn cà nướng nhân cóc trộn muối tôm cach lam snack banh phu thê che hat sen nau voi dau xanh công thức chả lụa doi Chọn hành tỏi như thế nào mới ngon lồng chim Le Parfum món tráng miệng chuà ca thu nhat thực phẩm sạch dạ dày cà chua tỏi bánh trôi ngũ sắc hướng dẫn làm nộm xoài mix cam trộn salad dâu trứng cuộn kim chi cach nau canh chua ca Cách làm xôi nếp cẩm Long xao nghe bày đồ ăn cach lam pate gan heo bot gao canh rau ma nau tom thom ngon dầu ăn sức khỏe chiên dầu thực kem mít ngon muffin chuối lam ga xa xiu súp nấu khoai rau xà lách trà hoa quả lẩu cua đồng sốt chân gà cach lam cac mon ga giam cam cá đuối nướng củ nghệ dạ dày hầm sa lát rau banh sua thom ngon Món Ngon Mỗi Ngày mồng tơi banh trung HAN QUOC THỰC Phòng chữa bệnh thông thường hamburger bò Món che bớp bánh cheesecake bắp rang bơ caramen cach lam ca hoi ngon hương dân nâu ăn nui sốt bò bằm mon ca thac lac công thức cà phê trứng dua cÃƒÆ tia hoa quẠCách ướp thịt Cach lam Kim chi nau pho món ăn nước ý Hướng dẫn mua và sử dụng sữa chua dau phu xao rau cu bánh mỳ cuộn dâu tây chè khoai sọ bột báng mục goi thit bo chua ngot Rủ cach cat tia rau cu chao nam thit bo ngon dua ngot cach lam lau ca chem cach lam chao tim ga nấm xào bơ tỏi suon cot let chien xu ngon bi ngoi nhoi tom nuong pho mai cach lam gung ngam bánh chưng bánh tét com boc cha ca chien thịt heo xiên nướng rau củ bí đao sườn non giả cầy