Với bộ phụ kiện đa dạng gồm cối xay sinh tố, cối xay thịt, que đánh trứng cùng lưỡi dao kép làm bằng thép không gỉ 304 sắc bén, máy xay sinh tố cầm tay đa năng BlueStone nhỏ nhắn, gọn nhẹ nhưng mang đến nhiều tiện ích không ngờ cho người nội trợ, giúp họ vừa có thể làm nhanh các món sốt siêu ngon vừa đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm ngay tại nhà.
1. Sốt chanh cốt dừa
• Nguyên liệu gồm có:
200 g rau mùi tươi, rửa thật sạch
45 ml nước cốt chanh tươi
1 quả chanh (dùng để lấy vỏ)
15 ml giấm gạo
250 ml nước cốt dừa
20 g đường
30 ml dầu chiên
Một chút muối
Ớt khô hoặc ớt bột.
• Cách thực hiện:
rửa thật sạch rau mùi và bào mỏng vỏ chanh. Cho rau mùi, vỏ chanh, nước cốt chanh, giấm gạo, nước cốt dừa, đường, dầu chiên, muối, ớt vào cối xay sinh tố của máy xay sinh tố cầm tay đa năng BlueStone. Điều chỉnh tốc độ phù hợp và nhấn nút, công suất 800W của máy sẽ nhanh chóng xay nhuyễn nguyên liệu cho món sốt sánh mịn chỉ sau vài giây. Cho sốt chanh cốt dừa vào tủ mát khoảng 2 giờ trước khi mang ra sử dụng.
Nước sốt chanh cốt dừa dùng đển trộn chung với các loại rau củ tùy theo sở thích là có ngay món salad mát lạnh ngon lành cho ngày hè nóng bức.
2. Sốt cà chua
• Nguyên liệu gồm có:
1 kilogram cà chua chín đỏ
1 muỗng nhỏ bột ngô
1 muỗng nhỏ muối
2 muỗng nhỏ đường (chút đường sẽ giúp sốt cà chua bảo quản được lâu hơn và khi nấu màu sốt đậm hơn)
• Cách thực hiện:
rửa thật sạch cà chua, gọt bỏ vỏ, dùng dao hoặc thìa múc bỏ hạt, sau đó cho cà chua vào nồi cùng một chút nước, đun hỗn hợp trên lửa nhỏ. Thiết kế dạng cây nhỏ gọn của máy xay sinh tố cầm tay đa năng BlueStone dễ dàng sục thẳng lưỡi dao vào nồi xay nhuyễn cà chua một cách nhanh chóng và tiện lợi. Sau khi cà chua đã được xay nhuyễn, cho hết gia vị vào, khuấy đều tay đến khi hỗn hợp trộn thật đều và sánh mịn thì tắt lửa.
Món sốt cà chua có thể dùng để ăn kèm với khoai tay chiên hoặc dùng để nấu các loại sốt thịt băm ăn với spaghetti quá ngon.
3. Sốt mayonnaise
• Nguyên liệu gồm có:
2 lòng đỏ trứng gà
½ (một phần hai) muỗng cà phê giấm trắng
¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối
1 muỗng nước
¼ (một phần tư) muỗng cà phê nước cốt chanh
1 chén dầu chiên
1 chút hạt tiêu trắng
• Cách thực hiện:
Cho lòng đỏ trứng, nước cốt chanh, giấm trắng, muối, hạt tiêu và 1 ít nước vào tô thủy tinh, dùng que đánh trứng của máy xay sinh tố cầm tay đa năng BlueStone đánh bong hỗn hợp. Trong khi máy chạy, cho từ từ dầu chiên vào hỗn hợp để tạo độ mềm bóng cho sốt mayonnaise. Tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp sánh mịn thì tắt máy. Có thể cho thêm nước cốt chanh để cân bằng vị cho sốt.
Món sốt mayonnaise thường được dùng để trộn salad, hay ăn kèm với khoai tây chiên, chả giò, xúc xích xông khói,… mang thêm vị ngon béo cho món ăn.
Tính năng vượt trội của máy xay sinh tố cầm tay đa năng BlueStone: • Thiết kế gọn nhẹ, vừa tay cầm, dể di chuyển và sử dụng, có thể dùng xay nhuyễn thực phẩm trực tiếp trong tô, chén, cốc, nồi… một cách dễ dàng. • Lưỡi dao và cán dao bằng thép không gỉ 304, bền và an toàn cho sức khỏe. • Công suất cao, dễ dàng xay nhuyễn thực phẩm chỉ trong vài giây. • Dễ dàng tháo lắp và vệ sinh • Tiện dụng với bộ phụ kiện đa dạng: cối xay thịt, sinh tố, que đánh trứng và móc treo tường. Chi tiết xem tại website http://www.bluestone.com.vn/  |
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
