Chân gà có thể làm nhiều món ngon như chân gà hấp hành; nướng mật ong. Lần này, hãy thử đổi vị cho cả nhà bằng món chân gà nướng xốt tỏi ớt.

	Lai rai với chân gà nướng xốt tỏi ớt

Chân gà nướng sốt tỏi ớt
Ảnh: Hoàng Thụy

Nguyên liệu cần có::

- Chân gà: 500gr

- Tỏi: 2 củ, ớt: 10gr, hành tím: 2 củ

- Muối: 3 muỗng canh, hạt nêm: 2 muỗng cà phê, đường: 2 muỗng canh, nước mắm: 1 muỗng canh, tiêu bột: 1 muỗng cà phê. dầu chiên

Hướng dẫn cách làm::

- Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, rửa thật sạch, thái lát. Ớt băm nhuyễn

- Chân gà cho vào tô lớn, dùng muối xát mạnh, rửa thật sạch, để ráo nước. Lấy chày đập nhẹ lên các khớp cứng của chân gà, ướp chung với đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu, một ít tỏi băm. Ướp ít nhất 1 giờ cho thấm gia vị. Riêng đối với món nướng, ướp càng lâu món ăn càng thấm gia vị, nướng sẽ thơm hơn, mềm hơn.

- Quạt một lò than đỏ, đặt chân gà lên nướng, thỉnh thoảng dùng cọ phết dầu chiên lên chân gà nướng sẽ vàng đều hơn.

- nấu nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho hành tím, tỏi, ớt băm vào xào thơm, cho 1 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm vào đảo cho kẹo lại.

- Bày chân gà nướng ra đĩa, rưới xốt tỏi và ớt băm lên trên. Dùng nóng.

Nguyên Trang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món nướng, chân gà nướng, chân gà nướng xốt tỏi ớt

tu mại bì lợn hải sản nướng Diệu Kim Tôm rang muối nộm đu đủ hu tieu de Mì thịt bằm cơm cháy với chà bông bánh cam nhân đậu xanh Nau cháo bí ngòi hấp chocolate hot tôm tươi chiên trứng mẹo vặt gia đình cach lam ca ro nuong Món nóng sưởi ấm ngày rét căm trung cuon pho mai uc GÃƒÆ cách làm ếch xào sả ớt salad tom rà n Xoai bắp bò nấu dưa cải chè chuối nước cốt dừa cua chung lap xuong ngon Trang Trí banh cach lam banh mi que bạnh đậu rán xào thịt heo mi tron han quoc ngon đậu dải áo quấn thịt dính cach lam goi cu hu dua cá chiên nước chanh sức khỏe dạ dày lọc Dạy cà tím cuộn đậu phụ Chocolate Crinkles bánh quy món ngọt Trâm sup bi do cho be canh khoai bò viên lam mi trung handmade cach lam banh quy bo ngon soup trứng nau pho bo ca nuongchả bò phù trúcp cẩmr: #1991E1" href="/index.php?q=dạ dày hầm">dạ dày hầm lam oc nhoi bap nghien sườn tẩm sa tế xóc tỏi bánh xèo chiên cơm cuộn chay cua chien gion xôi bọc thịt Từ quả táo hóa chú thiên nga xinh đẹp Cách làm cốm Đá banh khoai chien đề cach lam cơm gói la sen ngâm mắm cá kho vó bò cach lam banh phu si cá chép om dưa món om cá Hằng MT cà ri gà dau bap Bánh bông lan bằng nồi cơm điện bánh vị chanh Trứng cá hồi^|Hướng dẫn móc khăn len keo chuoi vó tôm khô rim chua cay mặn ngọt ngon canh nam trung cut boc gio mực nhồi Cháo gà cha ca ro phi Bong bi bắp xào tôm khô đổ mùng tơi trung duc thit com xanh banh bao hap dan ngô chiên giòn Hướng nhà và bếp kỵ nhau gây bất hòa mon so cach lam mien ngan bánh mì sốt vang chả bò phù trúc banh beo cach lam cot let chien xu bò nướng sả Bò nướng sả thơm ngon làm chạo giò heo cách làm sữa chua ngon nom hoa chuoi đậu Hà Lan huong dan nau chao ngao Võ Thị Sáu cách làm spaghetti xốt trai canh khoai môn thịt heo đất nặn miến cơm tấm long xuyên vừa quen vừa lạ cách làm bánh chuối hấp cách làm mứt Tết ớt xiu mai boc trung cut Thịt bo kho nau chao thịt bò tẩm sa tế bánh sừng bò Phạm Liên Sinh tố táo ta và cà rốt cua biển hột tôm khô Sò huyết PhÃƒÆ cha dau thit Long ha tỏi tây