Chân gà có thể làm nhiều món ngon như chân gà hấp hành; nướng mật ong. Lần này, hãy thử đổi vị cho cả nhà bằng món chân gà nướng xốt tỏi ớt.

	Lai rai với chân gà nướng xốt tỏi ớt

Chân gà nướng sốt tỏi ớt
Ảnh: Hoàng Thụy

Nguyên liệu cần có::

- Chân gà: 500gr

- Tỏi: 2 củ, ớt: 10gr, hành tím: 2 củ

- Muối: 3 muỗng canh, hạt nêm: 2 muỗng cà phê, đường: 2 muỗng canh, nước mắm: 1 muỗng canh, tiêu bột: 1 muỗng cà phê. dầu chiên

Hướng dẫn cách làm::

- Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, rửa thật sạch, thái lát. Ớt băm nhuyễn

- Chân gà cho vào tô lớn, dùng muối xát mạnh, rửa thật sạch, để ráo nước. Lấy chày đập nhẹ lên các khớp cứng của chân gà, ướp chung với đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu, một ít tỏi băm. Ướp ít nhất 1 giờ cho thấm gia vị. Riêng đối với món nướng, ướp càng lâu món ăn càng thấm gia vị, nướng sẽ thơm hơn, mềm hơn.

- Quạt một lò than đỏ, đặt chân gà lên nướng, thỉnh thoảng dùng cọ phết dầu chiên lên chân gà nướng sẽ vàng đều hơn.

- nấu nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho hành tím, tỏi, ớt băm vào xào thơm, cho 1 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm vào đảo cho kẹo lại.

- Bày chân gà nướng ra đĩa, rưới xốt tỏi và ớt băm lên trên. Dùng nóng.

Nguyên Trang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món nướng, chân gà nướng, chân gà nướng xốt tỏi ớt

bà nh pancake bún banh mẠn nấu canh rong biển mon cà sò nướng au bí đỏ nhồi thịt hạt sen Trâm Phạm Tuyết Nguyễn Xà lách trộn trứng giòn bacon quan hanh tay Tuyết Nguyễn Thịt gà băm rang húng mon ga ngon nhat Tuyết Nguyễn Thạch cam thơm mát Tuyết Nguyễn Sinh tố chuối và nha đam Tuyết Nguyễn Rau câu phô mai Tuyết Nguyễn Bít tết bò với cách Tuyết Nguyễn Cải bẹ muối chua xào Kết Từ Thịt gà lau vit ham sa ngon Từ Rau củ chẠquẠdut lo rau cu xuc xich công thức xôi gà Lạ lùng rau chua lẻ Tết nguyên đán Tôm thịt gỏi ngó sen lưỡi heo khoai tay chien ngon Spaghetti Salad ngon cháo se bánh hòn Sinh tố dừa cú Sức khỏe Salad rau củ sấu dầm mắm bánh su kem ngọt cách làm thạch xoài bánh hành Sườn non ram bánh sừng bò Sườn non nướng Sườn heo nướng pasta béo cay Sò điệp cà hà cu sen cham mat cà tim xao gỏi bông cải Sáng tạo hay bánh cupcake vừng mè Mon tron Rượu nếp chiếu Phạm Liên Salad đậu cô ve đơn giản Phạm Liên Trứng chiên thập cẩm bắt chè xoài đậu Phạm Liên Giữ dáng đẹp da với sinh Thịt hấp Phạm Liên Đậm đà mỳ spaghetti sốt Phạm Liên Cải bẹ xanh nhồi thịt hấp Pate gan gà sa muoi Pate gan gà ca hu Bình Tây Pate gan gà nghiền Pad Thái Nui Món miền bắc gà sốt chưa cay Noel lee min ho Hướng dẫn nấu ăn Nhật Bản gà hầm mè banh bo cach nau mon an chay Lau ngong Ngao xào thịt băm Ngao xào thịt băm cơm hộp MC Kỳ Duyên Nhạc sĩ Đức Huy làm gà sốt cà chua banh nep cá sốt mayonnaise Mướp đắng Món trộn ngon trẻ Món Canh Ngon công thức bánh bò Món ăn ngon Ä Ã Cún Khang Chè đậu đỏ bánh lọt Nấu Phở Tuyết menu Món ăn dễ làm Món ăn Hàn Quốc bò cuộn phô mai Mì Ý chân gà rang mặn Đồ uống xào rau Mà cá sốt cà canh thanh long ngon Món thịt vịt hầm kem ngon tóc chắc khỏe Ä au chả giò khoai thực đơn bữa tối Làm kem trà ngon trai me cá chim gà viên mít tươi sấy vườn xinh Nên