Những ngày cuối năm là cơ hội để gia đình họp mặt, đồng nghiệp gặp gỡ, bạn bè lâu năm tái ngộ. Kéo nhau ra quán vừa ồn ào lại có lúc gặp đồ ăn không hợp khẩu vị. Hay nhất vẫn là bố trí 1 bếp than và 1 vỉ nướng tại góc nhỏ trong vườn nhà, vừa chế biến vừa hàn thuyên, với không khí này làm món bạch tuộc nướng sa tế là lý tưởng.

	Lai rai với bạch tuộc nướng sa tế

Bếp trưởng Lê Văn Huy (nhà hàng Phố Biển, 290/15A Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Q3) sẽ hướng dẫn các bạn làm món này.

Lai rai với bạch tuộc nướng sa tế
Bạch tuộc nướng ăn ngọt, thơm, dai hơn mực - Ảnh: Đào Ngọc Thạch 

Nguyên liệu cần có::

- Bạch tuộc sống: 500 gr

- Hạt nêm: ½ (một phần hai) muỗng cà phê

- Bột ngọt: ½ (một phần hai) muỗng cà phê

- dầu chiên: 1 muỗng canh

- Sa tế tôm: ½ (một phần hai) hũ

Hướng dẫn cách làm::

- Bạch tuộc nhúng qua nước sôi cho sạch nhớt, trộn thật đều sa tế + bột ngọt + dầu chiên + hạt nêm rồi ướp khoảng 10 phút cho thấm.

- Nướng bạch tuộc trên bếp than khoảng 10 phút cho chín vàng là dùng được. Chấm với muối ớt xanh và rau thơm.

Trường Nghi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bạch tuộc, nướng sa tế

thịt ba chỉ trộn lá chanh Than tran chau banh gato cuon tôm om nồi đất người dân lẩu ếch thịt lợn kho Thịt bò kho mon thit vien ngon công thức chả cốm đậu non chiên hàn quốc banh trung sua tương hoisin 5 món đặc sản dân dã ở Bến Tre cách làm chả cá rô cách làm thit lon giả bò khô sushi trứng tôm cá hồi cach nau cua chung lap xuong lau kim chi cach lam ca mu hap xi dau chất phụ gia canh vit nau màng bọc thực phẩm nem ca ca bop nau mang hủ tiếu mỹ tho tuong ot sot cháo ám tự làm chả cá rô phi mon bun ca ro dong Cá nuong nấu canh ngao banh qui me PHÁI nướng khoai tây với bơ bánh quế tự làm móng tay bắp xào tôm bơ tỏi 荫赴 H廙 ĐÀO NGÂM NƯỚC ĐƯỜNG cá cơm chiên bun nghieu la mieng thom ngon bánh trung thu rau câu gãƒæ quay HEO Thit ga chien canh GÃƒÆ Italia lam banh macaroon lam banh trang tron cá rô kho bún chay khô Những món chay dễ làm cho mi udon loãi cách làm bún chả phô Quên pancake bí đỏ chiên giòn Hủ Tiếu CA BO KHO ca dieu hong hap boˋ kho cách làm mực nhồi thịt Pho nai canh cải cá rô đồng Bà bầu có ăn vặt được các loại hạt GOI CUON goi xoai tom kho ngon com nha cach do xoi gac thái nhỏ lam banh bôt lôc đào ngừa bệnh vitamin mut khe nau lau cua Khám phá 10 món ăn hấp dẫn nhất Đà chè na ngon cơm Ngon cơm với mắm cá lóc chưng com bánh bao kim sa Hà Ly chăn ga gối Cún Khang Nấm xào tỏi kiểu mới thit kho xi muoi Bơ Dầm banh deo nhan dau xanh banh ngo nuong bánh mì ngon gà kho sả nem cua Sá Ÿ lam suon non kho gung chả lá lốt cuốn thịt lợn nấu mì quảng Thịt gà kho gừng CNN chọn bún chả Hà Nội vào top 25 món paparoti gà nướng muối ớt món ăn Singapore bánh lá khúc canh kim chi cuon thit pho cuon chien ngon Ngâm mắm SẠmon ngon voi ca hoi mi Y gỏi rau củ xào lá lốt ăn vặt banh nhản cach lam che dau ngu súp rau củ hạt kê nước lê mix củ năng List MÓN CHIÊN kem chuối đông 140 sen hầm đậu cach làm đậu hủ ngon