Hãy chia sẻ lên Facebook

Lai rai với bạch tuộc nướng sa tế

Những ngày cuối năm là cơ hội để gia đình họp mặt, đồng nghiệp gặp gỡ, bạn bè lâu năm tái ngộ. Kéo nhau ra quán vừa ồn ào lại có lúc gặp đồ ăn không hợp khẩu vị. Hay nhất vẫn là bố trí 1 bếp than và 1 vỉ nướng tại góc nhỏ trong vườn nhà, vừa chế biến vừa hàn thuyên, với không khí này làm món bạch tuộc nướng sa tế là lý tưởng.
Lai rai với bạch tuộc nướng sa tế

Bếp trưởng Lê Văn Huy (nhà hàng Phố Biển, 290/15A Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Q3) sẽ hướng dẫn các bạn làm món này.

Lai rai với bạch tuộc nướng sa tế
Bạch tuộc nướng ăn ngọt, thơm, dai hơn mực - Ảnh: Đào Ngọc Thạch 

Nguyên liệu cần có::

- Bạch tuộc sống: 500 gr

- Hạt nêm: ½ (một phần hai) muỗng cà phê

- Bột ngọt: ½ (một phần hai) muỗng cà phê

- dầu chiên: 1 muỗng canh

- Sa tế tôm: ½ (một phần hai) hũ

Hướng dẫn cách làm::

- Bạch tuộc nhúng qua nước sôi cho sạch nhớt, trộn thật đều sa tế + bột ngọt + dầu chiên + hạt nêm rồi ướp khoảng 10 phút cho thấm.

- Nướng bạch tuộc trên bếp than khoảng 10 phút cho chín vàng là dùng được. Chấm với muối ớt xanh và rau thơm.

Trường Nghi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bạch tuộc, nướng sa tế

cong thuc mon an Trứng cá hồi da lon cơm trang trí mon ngon voi muc Lợn xào làm bánh Thit ba chi chè kho ná m bẠp cẠi Banh rán doremon Cá điêu hồng trụng cach nau mon chao ech ngon Dau tay Cai chua mắm ruốc xào thịt heo mon ngon de lam cho bua toi ớt Ca rô kho axit uric cherry nấm mèo mon an viet nam Món ăn dinh dưỡng từ thịt gà dành cho trÒ bao tử cá kho cach nau dau hu nam huong xoi kem bo sua chua ngon Barca Kheo tay an choi khó Tôm Phá Ÿ lam thit kho thời trang mut quat ngon sup trung muoi kieu chua ngot bánh pudding dâu mì tươi xoi chiên lưỡi lợn nấu lagu Lưỡi lợn nấu lagu măng tây cua chùm Cach lam chè táo tàu xa lach cuon tom banh bo hap thom ngon thit ba roi Thịt rim man banh tart so co la ngon cach lam nom Rau cu dut lo thế giới cach lam chim quay Sinh to trai cay rau câu phô mai Cách goi bánh tét Keo socola mì quảng CHẢ kim chi viên miến đùi gà Mó cupcake trai tim bánh brownies chanh muoi cá chẽm nấu lẩu cuon thit Hầm Quà lam hoa che thach kem cà phê súp phô mai cách làm cá viên bánh bo pho mát tươi Canh bầu ruoc ca chep dâu phu gムgoi phu túi dây rút snack cãƒæ rau tron mien xao cắm hoa cach nà u an ngon sot ca chua ca ngư mã Bún trộn Sinh cach lam kem Ngắm ª salad khô bò bo bit tet mam tò Doi xoÃƒÆ hu Phố vệ sinh thực phẩm hầm giò chuối vitamin Món Nhật thịt heo tẩm sả nướng ngà thà cách làm cá nục sốt cà chua rượu Sườn non kho quần Đình gan ga xao chua ngot ngon bánh trôi tàu nấu rau câu Cách bảo quản đậu phụ cho người giá cánh gà chiên