Hãy chia sẻ lên Facebook

Lai rai với bạch tuộc nướng sa tế

Những ngày cuối năm là cơ hội để gia đình họp mặt, đồng nghiệp gặp gỡ, bạn bè lâu năm tái ngộ. Kéo nhau ra quán vừa ồn ào lại có lúc gặp đồ ăn không hợp khẩu vị. Hay nhất vẫn là bố trí 1 bếp than và 1 vỉ nướng tại góc nhỏ trong vườn nhà, vừa chế biến vừa hàn thuyên, với không khí này làm món bạch tuộc nướng sa tế là lý tưởng.
Lai rai với bạch tuộc nướng sa tế

Bếp trưởng Lê Văn Huy (nhà hàng Phố Biển, 290/15A Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Q3) sẽ hướng dẫn các bạn làm món này.

Lai rai với bạch tuộc nướng sa tế
Bạch tuộc nướng ăn ngọt, thơm, dai hơn mực - Ảnh: Đào Ngọc Thạch 

Nguyên liệu cần có::

- Bạch tuộc sống: 500 gr

- Hạt nêm: ½ (một phần hai) muỗng cà phê

- Bột ngọt: ½ (một phần hai) muỗng cà phê

- dầu chiên: 1 muỗng canh

- Sa tế tôm: ½ (một phần hai) hũ

Hướng dẫn cách làm::

- Bạch tuộc nhúng qua nước sôi cho sạch nhớt, trộn thật đều sa tế + bột ngọt + dầu chiên + hạt nêm rồi ướp khoảng 10 phút cho thấm.

- Nướng bạch tuộc trên bếp than khoảng 10 phút cho chín vàng là dùng được. Chấm với muối ớt xanh và rau thơm.

Trường Nghi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bạch tuộc, nướng sa tế

Đối nướng bánh mì tỏi băm Ăn buffet đúng cách chở Ăn món Bắc ở gần sân bay Tân Sơn Nhất chua cach nau muc ro ti nấm mỡ xiên nướng Thiếu vắng tắc kè chiều hè nhạt lắm xiu mai chay ngay ram kẹp tóc công thức chả cá cạch lam kim chi cuon canh rieu ca youtube hanh muoi goi cuon tom cach nau canh ca ngon thoi kem trai vai thom ngon DAU PHONG RANG ĂN VẶT cach lam banh trung thu măng khô bò sốt bơ đậu phộng cha gio chien cha gio cach lam kim chi mon xoi lap suon tom kho ngon lọc cách làm lạp xưởng kiểu Nhật báh de ngu banh canh chà ca canh ca bong lau mam ruoc chung ngon gà sốt chua cay lá lốt cuộn thịt nướng mật ong ấm chanh che cu sen ngon cách làm pasta bò xào măng cach lam kem dứa com rang trung muoi ga bop rau ram măm kho bánh chiffon chuối vong bột khoai bun gao xao ngheu Ä hành tỏi suon xao chua ngot bánh phở cuốn Salad dưa chuột banh bach tuoc nuong bánh cupcake gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với mẹo làm mứt gừng ngon cá nục kho cà cá kho món Trung Giang Vũ món xào ngon mÐ Cong thuc Lam banh mi ga sua gao bánh trứng cơm búp pho tom nam trang Ăn gì trước đêm tân hôn nau chao ngheu ngon be thui cau mong Cách làm canh bí Viet ca com chay ngon cách làm cóc dầm bò xào bong cai xao thit hop ngon banh xeo nhat ban cach lam cha gio moc bít cách nấu dươi che bach qua thịt gà hrans giòn ruou ngon lam mut khoai tay lÃƒÆ tom dong lanh thom ngon hướng dẫn nấu cháo sò huyết lau de mùa chia tay tẩy đồ da cháo chay goi bong dien dien ban che chậu cây sen đáchậu cây sen đá lam banh tiramisu cách làm mì ý Bolognese cho mẹ ca bong kho to dừa kho thịt heo nấu canh củ với sườn m gà banh macarons tinh yeu nui trộn xúc xích nom xoai thit bo Trung nau xoi nuoc cot dua ngó khoai nấu mẻ củ cải muối chua cach nau canh suon ninh sen cach lam kem chanh nui cho em bé banh xop quÃƒÆ thịt nướng kiểu hàn quốc cà chim cai nuong mẻ ghe món ăn giải nhiệt Chè hạt sen và