Hãy chia sẻ lên Facebook

Lai rai tuyệt vời với đùi heo xông khói

Đêm lành lạnh, ngồi nhâm nhi ly rượu nồng ấm, nhón thêm miếng đùi heo xông khói thì thần khẩu... lên mây. Theo chị Mỹ - chủ một cơ sở chuyên về nấu đám
Lai rai tuyệt vời với đùi heo xông khói



Đêm lành lạnh, ngồi nhâm nhi ly rượu nồng ấm, nhón thêm miếng đùi heo xông khói thì thần khẩu... lên mây. 

Theo chị Mỹ - chủ một cơ sở chuyên về nấu đám cưới, tiệc tùng ở Điện Thắng Trung (Điện Bàn, Quảng Nam), làm món này cũng khá giản đơn.

Thịt đùi heo được cuộn thành hình tròn, đưa lớp da heo ra bên ngoài, rồi mang xông khói. Món này dùng lá mơ cuốn và chấm mắm nêm dầm ớt, ngon ngất ngây.

 


Thịt đùi heo xông khói

 


Lá mơ

 


Mắm nêm

Thịt đùi heo xông khói thơm, ít béo hòa cùng hương vị của lá mơ (vốn được sử dụng để chữa bệnh tiêu hóa) và mắm nêm thành món ăn đặc sắc.

 


Món ăn khó cưỡng với dân thích lai rai - Ảnh: Nguyễn Hữu

 Nguyễn Hữu


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Lai rai hết sảy với đùi heo xông khói

kho rau củ MON NGON TU THIT tỉa chú bướm xinh từ dưa chuột trong cách làm bánh su nhận biết rau muống nhiễm chì huong banh bap ngon công thức nước ép bưởi và kiwi be yeu cach lam ca tuyet nuong chanh Nhiều lợi ích bất ngờ với nước ép bún nghệ cá lóc bi do tiem May và lam oc da nau rau xanh che bien che troi nuoc Ăn Chơi liên hoàn màu vàng các món bánh ngon lava cake bánh sôcôla núi lửa hà ly cá thu sốt Cà phê đá xay sành điệu vỉa hè phố gムgoi banh crepes trai cay kem tuyet dua hau Đàm Nướng oc gao mực khô xé chiên bơ hệ miễn dịch rau củ măng tây nấm Ga kho sa cach lam vit om sau cá kho dưa cải cách làm món ăn phố Bà Triệu bánh cầu vồng trà quế gừng cach lam sinh to dau xoai những món cá kho ngon Cá bạc má kho Hành khô súp cu Bánh cuộn red velvet canh ga om khoai tay sốt muối ớt thit ro ruoc dau que xao tom mứt gừng dẻo gừng món Tết Trâm bánh sữa trái cây cách làm bánh su sê keo me den món ngon nhật bản bun suon bo chua cay Banh troi nuoc rau muong xao oc giac sup bi do ngon cá bống kho niêu đất món thạch ngon com ruou Là m mẠTrang Trí cocktail trà nước atiso thanh mát cách nấu chè đậu ván mon thit cho lẩu nấu chao bánh cupcake vừng mè ô mai xoài pizza mề gà xào cay bảo quản lạnh cách pha nước chấm cha ca hap chất Lẩu cá đầu thỏ ăn cho đều kêu cho tẩy da chết m ª bánh tổ Tự chế xà bông quế cà phê cho da trắng Banh co truyen made by me bánh nhân đậu xanh ca trung chien ngon gan lon nau chao xôi trứng muối cháo ăn dặm cho trẻ đặc sản miền Tây trung chien cho be vÃƒÆ mon tron dau giam tom su hap nghiå³ ä¹ thịt heo nhồi cách làm papparoti lam salad bo ngon dau hu sot chay Mĩ mÅ ca cÃƒÆ che khoai lang ngon cà xỉu món ngon ngất ngây độc quyền sup ca nhà hàng chay ngon ở sài gòn thit bo cuon hanh nuong banh duc cách xào mì huong dan lam banh trung nước sâm bí đao Chạo tôm vẠđêm nhạc súp ăn dặm Gà chien cuốn trứng thịt bò giày dép cách rim thịt quay mon banh khoai mon ngon mon chay ngon voi mit Tóm ca loc kho me nướng thịt ngon cach lam mang tay dut lo Miền Trung mì ý sốt chao ca hoi bi do lòng NẤU