Vỏ há cảo vừa phải, không dày, không mỏng được chiên vàng, thơm giòn mà không ngậy.
Lai rai há cảo chiên Hàng Bồ

Nếu dạo qua con phố Hàng Bồ vào lúc buổi chiều, chắc chắn bạn sẽ bị hương thơm của một món chiên ngào ngạt cuốn hút. Vòng xe lại một lần nữa, để ý kỹ thêm một chút, bạn sẽ phát hiện hương thơm ấy tỏa ra từ chiếc tủ con, chiếc chảo chiên be bé của một quán hàng nhỏ xinh đậm chất vỉa hè Hà Nội. Đấy là quán há cảo, bánh tôm chiên, một trong những món ngon đường phố Hà Thành.

Quán mở cửa đã lâu, phải đến hơn chục năm nay và trở thành địa chỉ quen thuộc của những tâm hồn ẩm thực. Quán ăn nằm cạnh ngôi nhà số 55 Hàng Bồ, vỉa hè chật hẹp nên chỗ ngồi cũng khá linh động, khi thì ngồi trước cửa nhà này, lúc lại ngồi ở quán nước mía bên đường đối diện nhưng khách hàng nào cũng chịu khó, kiên nhẫn tìm chỗ, kiên nhẫn chờ đợi.

Ban đầu quán chỉ bán mỗi há cảo chiên. Từng viên há cảo vỏ vừa phải, không dày, không mỏng được chiên vàng, thơm giòn mà không ngậy. Há cảo nhỏ xíu, mỗi đĩa chứa được đến 20, 30 viên nhưng nhân thịt bên trong khá đầy đặn, ăn kèm với rau thơm lại chấm nước mắm pha rất khéo thì quả là đúng vị, ăn rất “vào” nhất là những ngày mát trời.  

Sau này, quán bán cả món bánh tôm cho mặt hàng thêm phong phú. Bánh tôm tuy nhỏ hơn bánh tôm hồ Tây nhưng chất lượng cũng chẳng kém là bao, dễ dàng níu chân nhiều thực khách.

Một điểm cộng nữa dành cho quán ăn bé xinh này là giá cả rẻ đến giật mình. Giá há cảo là 9.000 đồng/10 chiếc và giá bánh tôm là 4.500 đồng một chiếc, rất hợp túi tiền cho một bữa lai rai cùng bè bạn. Quán bán hàng từ 2h đến khoảng 6h30 chiều tối, và lúc nào cũng đông khách. Lời khuyên cho bạn nếu muốn thử cả hai món là đến trước 4h30, vì bánh tôm có số lượng ít hơn và thường hết hàng trước.

Theo Xzone


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh muop nau nam rom vit hap gung hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly gà nướng sả ớt TÃƒÆ salad gà ngũ sắc cach nau banh da cua kem chuối mít cốt dừa món gà nướng món ngon miền bắc ca chua say rau sắng làm rau muống xào tỏi cach che bien soda chanh day cach lam dau phong da ca cach pha cac loai nuoc cham ngon áo váy cach pha bia gung lam cha bong ngon lam snack thit bo hẹ cách làm quẩy nóng Trời lạnh làm thịt viên đậu phụ Gà tần bổ dưỡng cho ngày giao mùa cách làm khoai lang chiên đường cÃƒÆ i canh bí đùi lợn muối troi dươi Trà Giang mứt dưa cach lam thit heo rim tom wagashi bánh tằm khoai mì thịt kho tiêu thơm lừng chẠcua món ngon từ kim chi bo banh mi cach lam banh pia lẩu oc xao khoai tay bánh cua chiên giai nhiet thịt xông khói cuốn chả cá Võ Mạnh hấp trứng với ngao Cach lam Banh bo hot ga nuong quà n lẠu mực xào cay xôi nếp bọc trứng lam pate chao ngheu ngon HẠi sẠn cải chíp xốt nấm pudding trứng Tối nay nhà mình ăn gì chè bột báng nấu khoai rau cang cua thom ngon nau mi tra xanh sot ca ngu Bánh trung thu công thức bánh canh bột gạo nước cốt ốc len sôcôla bánh crepe sầu riêng củ sen hấp cá chuối nướng mon ngon tu ca cach lam top mo rim chua cay man ngot cach lam mut ca rot cach nau mi lanh nâu lẩu nhúng chan ga ngam sa ot ca ngu Pho chien phong GiẠhoa quẠcach lam sup bi do bành mí cach lam banh cookies so co la bó ngòi lam ca chung tuong cach muoi mang Bánh mì thịt bánh trứng Bột chiên trái sake canh sake thực dưỡng Nga tan dung nguyen lieu thua nau bun Bo xao rau can che ngo ngot thanh cua xao can tay cach lam xôi khúc giấy báo chè hoa cúc táo đỏ CÃÆu sữa chua mít làm bánh chocolate caro toi cach nau chao chim cut cach do banh xeo Mẹo nấu thịt không bị dai Spaghetti cream cheese buns chả quế Bánh cake pop trà chanh bít xúc xích spaghetti che hat de nau gung canh thịt heo gọt bánh mặn Nấu ăn thế nào để không tăng cân góc sườn hấp đỗ đen Tim khỏe nhờ uống sữa mỗi ngày chả cốm nhồi trứng chiên tacos xa lach thom ngon cú ý cách làm bánh phục linh