Chị em nội trợ có thể tự bắt tay làm món thịt lợn giả bò khô dai dai, cay nồng, không chỉ thỏa được cơn thèm ăn mà giá cả lại rất phải chăng.
Lai rai cùng 'khô bò' làm từ... thịt lợn

 

 

 Thịt lợn mông sau khi mua về, rửa thật sạch với nước muối pha loãng, cắt miếng to theo thớ. Nên mua thịt có màu đỏ nhạt, thớ to, dài để dễ xé sợi. Luộc thịt, không cần chín nhừ, chỉ cần chín tới để dễ xé và nhớ đừng bỏ đi nước luộc thịt

 

 

 

Để vị "bò khô" đúng “chuẩn”, khâu ướp gia vị được xem là quan trọng nhất. Gia vị của món này cũng khá cầu kỳ gồm sả, tỏi, gừng, ngũ vị hương, đường, Bột gọt (mì chính), bột canh, dầu hào, hạt tiêu, hạt điều, bột nghệ, tương ớt Hàn Quốc, nước tương xì dầu, ớt và 2 muỗng dầu chiên (tùy theo lượng thịt)

 

 

 

Cho phần nước luộc thịt vào vừa xâm xấp chỗ thịt đã được tẩm ướp gia vị và đun trên lửa nhỏ đến khi cạn nước

 

 

 

Công đoạn cuối cùng là rải đều thịt ra đĩa, quay khoảng 2 phút trong lò vi sóng hoặc sên trên bếp lửa nhỏ bằng chảo không dính. Đến khi thịt khô và se lại là được

 

 

 

Cuối cùng, chỉ cần bày món “khô bò” thịt lợn lên đĩa, vắt thêm ít chanh là bạn đã có một món ngon hao bia

 

Sáng sáng, bạn có thể dùng bánh mì với món “khô bò” thịt lợn này, thêm lát ớt xanh the the và vài cọng rau mùi là đã có một bữa điểm tâm ngon “nhức răng”, đủ năng lượng để bắt đầu ngày mới.

Theo An Quân/iHay


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn làm thịt bò từ thịt lợn

cách làm xôi đậu phộn cach lam bánh xu xuê class="label" style="background-color: #793103" href="/index.php?q=cách làm kem socola">cách làm kem socola cach lam chim ngoi nuong sushi ca hoi banh xêp chiên trung ca ran ngon com tron goi ca dau bap nhoi thit euro 2012 phà cà lảu cá bớp mon tom xao bo toi pancake mat ong kem bánh quy ngọt salad xoai tron muc ngon su kem pho mai suon kho dua tôm rim me siêu thị chuối pumpkin bánh Sức khỏe giá đỗ xanh món giẠi khà t món ăn vặt Sài Gòn lam thach chanh day bánh mì kẹp cach lam che troi nuoc cach lam xoi xeo mua thu cac mon xôi bìa công thức làm tương ớt nghêu nấu chua cach lam snack khoai tay sườn kho măng ba chỉ kho gừng Hàn Quốc nem rim chua cay ga hap hanh tay canh moc nau mang chua ngon Suong kem trai hong va trung nuong Dễ Làm cách chặt thịt gà lam com chien cach lam banh mi thit công thức bánh bông lan caramel món canh tốt cho phụ nữ sau khi sinh carrot soup cach nau che khoai mon com tuoi nuoc chanh mat ong da khat Thit heo kho tau mắthực phẩm mẹ bầu tránh">Những loại thực phẩm mẹ bầu tránhstyle="background-color: #B85160" href="/index.php?q=Nước chanh">Nước chanh chiên trứng cà chua kiểu ý đậu đủa thuà ŠRau muong xao cach lam nem oc Xôi giò Miền Bắc Lê Văn Tám quẩy xào cải chè trái đu đủ Sup khoai tay thịt bo lẩu khổ qua Cua Bi峄僴 quỹ hỗ trợ người nghèo cÃÆc xaoô|Làm mực khô Món ngon mỗi ngày banh pho mai ngon tương hàn quốc Nấm chuối xanh kho cá nục đậu hũ kho củ cải tom nhoi ca chua ngon bun ca sườn non chiên cay bắp cải cuốn thịt kho với gừng Mẹo rang hạt bí giòn bằng lò vi sóng canh măng nấu cá trê bao tu cach lam thit xien mì Ý mì spaghetti sốt thịt viên món Ý ca tim nau bung thom ga ham cu cai com nam bánh vị lá dứa nấu ăn cÃƒÆ nuong cach lam tom kho trung cut spaghetti thit vien ngon cách làm món gà xảo cải xoăn gà nướng rau củ Hà Ly rau cau trai cay ngon ca ro phi kho Cà ri nấu canh tôm chua tử canh cà chua dừa nạo bún gạo mặc salsa Từ Thịt gà bánh cookies cách làm mì ý Cà Nuong sữa lắc dâu tây cac mon tron chả tôm viên nước ép dưa lưới sữa đặc Sài thành nấm kho chả thịt gà tây nướng