Cà chua bi có vị riêng và ngọt hơn cà chua bình thường rất nhiều. Ở đây, nó còn được dùng để om thịt lợn nữa đấy. - Emdep.vn

Đổi vị cơm nhà với món thịt lợn om cà chua bi, bạn đã sẵn sàng để thử chưa?

Nguyên liệu cần có:

+ 500 gram thịt heo + 50 gram hành + Nước tương + Đường + Cà chua bi + Tỏi + Muối + dầu chiên + Giấm trắng

Hướng dẫn cách làm:

- Bước thứ nhất(1): Thịt heo rán vàng trong chảo, để ráo dầu khoảng nửa giờ trước khi ăn - Bước thứ hai(2): Sau đó cắt đều với kích cỡ khoảng 1cm. - Bước thứ ba(3): Cà chua bi rửa thật sạch. - Bước thứ tư(4): Hành tỏi cắt nhỏ. - Bước thứ năm(5): Hành lá xắt nhỏ. - Bước thứ sáu(6): Cho dầu vào chảo, đảo qua hành, tỏi. . - Bước thứ bảy(7): Thịt heo đem vào chiên, thêm 1 chút tương, 3 muỗng giấm. - Bước thứ tám(8): Thêm lượng đường nhất định, 1 ít muối và đun nhỏ lửa trong vòng 20 phút. - Bước thứ chín(9): Thêm cà chua bi, đảo đều và đun thêm trong vòng 5 phút. - Bước thứ nhất(1)0: Đổ hành lá xắt nhỏ vào, đảo đều. - Bước thứ nhất(1)1: Bày ra đĩa và thưởng thức. Lưu ý: Thịt heo bạn chọn phần có nhiều bì để áp chảo. Khi rán, có thể thêm chút ngũ vị hương tạo màu và mùi. Trang Airi/ Dịch từ MC

Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)