Nếu bạn đã cảm thấy ngấy ngúa với những món chiên, rán nhiều dầu mỡ thì các món hấp sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho bạn. Cách làm vừa giản đơn, nguyên liệu dễ kiếm lại lạ miệng là lý do thuyết phục bạn nên thử món thịt hấp bánh tráng. Chỉ cần ít phút, bạn đã có món ăn dinh dưỡng đổi vị cho bữa tối.
Nguyên liệu:
+ Bánh tráng
+ Thịt heo
+ Nấm
+ Đường
+ Hạt nêm
+ Trứng gà
+ Hành khô, tỏi tây
+ Nước tương
+Thịt gà
+Dầu mè
+Rượu
Cách làm:
- Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn đầy đủ nguyên liệu.
- Bước thứ hai(2): Thịt gà và thịt lợn xay nhuyễn. Thêm nước tương, hạt nêm, dầu mè, rượu và ớt vào rồi trộn thật đều.
- Bước thứ ba(3): Thêm trứng gà vào hỗn hợp.
- Bước thứ tư(4): Cho thêm nấm đã xay nhỏ vào hỗn hợp thịt, có thể bổ sung gừng, đường nếu thích.
- Bước thứ năm(5): Trộn thật đều hỗn hợp.
- Bước thứ sáu(6): Chia nhỏ hỗn hợp thịt. Dùng những miếng bánh tráng sau khi đã được làm mềm bọc thịt lại.
- Bước thứ bảy(7): Buộc bánh tráng bằng lá tỏi tây.
- Bước thứ tám(8): Đặt vào nồi hấp và hấp trong khoảng 10 phút.
- Bước thứ chín(9): Đặt ra đĩa, trang trí và thưởng thức.
Trang Airi - Dịch từ M.C
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com) 