Lạ miệng với sushi gấc Mùi cơm gấc thơm hòa cùng mùi vị của trứng và trứng cá giòn giòn tạo nên món sushi gấc vô cùng lạ miệng và đẹp mắt.
Lạ miệng với sushi gấc

Nguyên liệu cần có:

  • 1 chén gạo Nhật
  • 2 muỗng súp gấc
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
  • ⅔ (hai phần ba) muỗng súp giấm
  • ⅓ (một phần ba) muỗng súp đường
  • 3 quả trứng gà
  • 100 gram rau sống
  • 1 muỗng súp rượu mirin
  • 1 muỗng súp trứng cá tobiko hoặc trứng cá hồi
  • 2 muỗng súp sốt mayonnaise
  • 1 muỗng cà-phê mù tạt (wasabi)
  • Vài nhánh hành lá
  • dầu chiên, muối
Hướng dẫn cách làm:
sushi-gac 1

Lạ miệng với sushi gấc

  • Gạo ngâm 30 phút, sau đó đem nấu với nước có sẵn gấc, nấu thành cơm.
  • Tiếp đến nêm muối, giấm và đường vào cơm.
  • Xoa tay vào nước muối nhạt, vắt cơm thành nắm.
  • Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.
  • Trứng gà đánh tan với rượu mirin và hành lá. Cho trứng vào chiên, mặt dưới vừa chín tới dùng xẻng cuộn tròn lại.
  • Làm sốt: trộn thật đều sốt mayonnaise và mù tạt (wasabi).
  • Bày sushi ra dĩa, cho trứng lên, rắc trứng cá, thêm rau trang trí.
  • Dùng sushi gấc kèm với rau sống và sốt.

Bí quyết: Để cơm gấc thơm và ngon hơn, khi cơm chín, thay vì xới từ trên xuống dưới, bạn nên xới ngang theo các phía. Nhớ trộn thật đều tay để cơm không bị nát và dính bết vào nhau.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam sushi gac sushi gac ngon sushisushi gac

nấm vùng kín dau quà tẠng hủ tiếu xào nấu canh kim chi giảm a xít dạ dày gừng chuối Món ngon từ bạch tuộc Ga sot BBQ ngon bánh cookies bơ lau dau ca hoi ngon sáo cá sòng nấu ngót chiên cay canh Bánh deo bánh chocolate các món bún iced matcha latte tom thit boc ngo bao tu banh khoai lang xôi kẹp thịt chiên giòn cac lam dui ga sot ngon Gà hấp Pina tap de phÃÅ Khách thịt bò hamburger chao nam dui ga ngon bún tôm quần zuchini cu cai kho ca ro kem xoài sữa ngao sốt hành tây hải sâm va mực hấp muối trứng khoai tây viên chiên quận Làm sao để sử dụng khéo léo dầu ăn Mà m chậu hoa canh củ từ canh ga nuong Nhat Ban xÃŽi cách làm bánh khoai lang nhân đậu đỏ xoi chiên Banh duc lẩu bò nhúng rau củ Gỏi cá cheesecake cupcake Oreo món ngọt Trâm chá n Bánh flan tự chế đồ đạc mÐÑÐ chien ca ruoc há cáo chiên giẠm cà n mứt me chua Đặt dui ech cach lam mien mon ngon da lat Day nau an cách làm bún xào cải xanh chè khoai dẻo Tuyết Nguyễn Canh nghêu nấu chua An sang cách làm bánh crepe Nét tinh tế trong ẩm thực Hàn Quốc Xúc xích xào ớt chuông coconut macaroons phùng chảo những món ăn ngon hoa qua Khoái như canh cá giò nấu lá thông gai độc đáo cach che bien ca kho Các món nhậu ngon nên nhâm nhi vào mùa Từ kim chi cải thảo xay kem chuối Không để thịt cá trong tủ lạnh quá 1 đùi gà rô ti cơm gà thịt gà hấp xì dầu banh da cua Khéo Tay các món âu khác khoai tây chiên bo xao yaourt tom hap nuoc dua Bot Lá Sen BÁNH Nướng bữa cơm cach lam nuoc rua chen hình hoÃng bánh ấn độ Những mẹo tút tát giày dép cực hay cach lam banh cookies Vả thịt bì chiên giòn khoai tay chien thom 10 mẹo nhỏ cho căn bếp cá tính rau cau nhieu tang bánh khoai lang tím Nấu mon trung quoc thùy cá kho bứa trình bày dưa hấu dưa món tốc