Thịt ba chỉ với đặc trưng nửa nạc nửa mỡ rất thích hợp làm những món nướng thế này, ăn vừa đủ ngậy và không hề bị khô. Lạ miệng với món thịt ba chỉ cuộn măng tây
Lạ miệng với món thịt ba chỉ cuộn măng tây

 

 

Nguyên liệu gồm có:

300 gram thịt ba chỉ

8 cây măng tây

Muối, tiêu xay, húng basil khô (nếu có).

 

Thái thịt ba chỉ dọc thớ cho thật mỏng. Bạn nên để thịt trong ngăn đá tủ lạnh cho thịt hơi đông cứng lại thì sẽ dễ thái hơn. Nếu mua thịt ba chỉ thái sẵn rồi thì bạn bỏ qua bước này.

Măng tây rửa thật sạch, cắt bỏ phần gốc già.

 

Cuốn thịt dọc theo thân cây măng tây rồi xếp lên vỉ nướng.

 

Rắc muối, tiêu xay, lá húng khô (nếu có) đều lên thịt.

 

Cho khay thịt vào lò nướng ở 250ºC trong khoảng 25 phút (khi được 20 phút thì mở lò, lật miếng thịt để nướng tiếp 5 phút cho thịt vàng đều) là được.

Lần này mình nướng bằng lò nướng điện; nhưng nếu không có lò bạn có thể nướng bằng bếp nướng của bếp ga hoặc nướng bằng than hoa thì càng thơm ngon hơn. Miếng thịt chín vàng, mềm, thơm cực hấp dẫn. Thịt ba chỉ với đặc trưng nửa nạc nửa mỡ, rất thích hợp làm những món nướng thế này, ăn vừa đủ ngậy và không hề bị khô. Khi ăn, mình chấm thêm với xì dầu, tương ớt, hoặc muối chanh ớt đều thấy hợp lắm.  

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt heo món ăn từ thịt heo măng tây món khai vị món làm nhanh món mặn

cach lam khoai tay chien bo bánh chanh dây bà nh lê cocktail chanh dương khăn len làm bún măng chay cac mon xao cách nấu chè khoai môn tút ca ngu hu tieu mi thom ngon banh kem dau tay vỏ hộp sinh to mam bong cai thach xanh thom món làm nhanh ruou câu lam hot vit lon xao me công thức sữa chua trà xanh Buổi cá lóc kho chuối ngải cửu chan gio ngam mam salad giá Canh bầu sa lát táo cách làm bánh bông lan trứng muối canh rong bien ngon má ³ sao rau tự làm kem mít Đùi gà nau che dau trang nuoc ep dua hau ngon tóp CÃƒÆ Kho suon nuong ngon gà nấu pâte chăn mousse xoai ngon huong dan lam banh tart nhân tôm hồng khô nấu canh tôm BAnh trung thu mì xào thịt bò gà nấu lá giang Món ăn ngon a>ef="/index.php?q=banh xeo">banh xeo bong kim cham ngon ẩm thưc salad nga cách làm hải sản nồi cơm điện cá nấu bỗng Chuối nếp nứớng tín Cà kho đậu hũ hấp trứng muối Pho mai Banh man cach lam uc ga chien mam cay ngot ga kho rau ram mon xao ngon quán bánh mì cười bo ham bi do Làm bánh snack nuoc trai cay tron súp gà soup gà ức gà Nga Nguyễn phòng bếp ga Nướng Nắng nóng Cách làm kem Dau bap cÃƒÆ nuong Banh khoai tay bò xào củ đậu hướng dẫn canh nam nau chua sot ga bông thiên lý xào tôm tươi cach nau xoi ngon sinh to rau ma dau xanh cách làm bánh flan trà xanh đâu phu Cà quẠnâu xôi băp thịt lợn cuộn lá mắc mật loại thịt biến tấu com nep món ăn hàn quốc sushi Banh kem mon bo bit tet khoai tay giảm cân hiệu quả mứt dừa món Nhật rang thịt gà với lá lốt Thạch dưa hướng dẫn làm ô mai sấu ngon Ăn toi kẹp bánh mì thăn lợn Ngày Lạnh nấu ăn anh quốc ga xao tuong ngon cach lam tom xao thien ly cách làm nem sup AM ba bau Cháo cá công thức mì gạo lứt xào nấm bào ngư chien ngon cân Khoai mỡ lam mong heo chien nuoc mam