Thịt ba chỉ với đặc trưng nửa nạc nửa mỡ rất thích hợp làm những món nướng thế này, ăn vừa đủ ngậy và không hề bị khô. Lạ miệng với món thịt ba chỉ cuộn măng tây
Lạ miệng với món thịt ba chỉ cuộn măng tây

 

 

Nguyên liệu gồm có:

300 gram thịt ba chỉ

8 cây măng tây

Muối, tiêu xay, húng basil khô (nếu có).

 

Thái thịt ba chỉ dọc thớ cho thật mỏng. Bạn nên để thịt trong ngăn đá tủ lạnh cho thịt hơi đông cứng lại thì sẽ dễ thái hơn. Nếu mua thịt ba chỉ thái sẵn rồi thì bạn bỏ qua bước này.

Măng tây rửa thật sạch, cắt bỏ phần gốc già.

 

Cuốn thịt dọc theo thân cây măng tây rồi xếp lên vỉ nướng.

 

Rắc muối, tiêu xay, lá húng khô (nếu có) đều lên thịt.

 

Cho khay thịt vào lò nướng ở 250ºC trong khoảng 25 phút (khi được 20 phút thì mở lò, lật miếng thịt để nướng tiếp 5 phút cho thịt vàng đều) là được.

Lần này mình nướng bằng lò nướng điện; nhưng nếu không có lò bạn có thể nướng bằng bếp nướng của bếp ga hoặc nướng bằng than hoa thì càng thơm ngon hơn. Miếng thịt chín vàng, mềm, thơm cực hấp dẫn. Thịt ba chỉ với đặc trưng nửa nạc nửa mỡ, rất thích hợp làm những món nướng thế này, ăn vừa đủ ngậy và không hề bị khô. Khi ăn, mình chấm thêm với xì dầu, tương ớt, hoặc muối chanh ớt đều thấy hợp lắm.  

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt heo món ăn từ thịt heo măng tây món khai vị món làm nhanh món mặn

pho tron nau xoi dau xanh Khóm quả Trung kho Tra Sua PHO banh brownie socola chạo mực khăn quàng bánh canh ghẹ Tai lợn ngâm dấm chống ngán cho Tết cach lam nui sot so huyet cach nau com tam bi chay my xao ngon cach lam ca basa kho ngon rau cần xào thịt bò cá bạc má kho carotenoid lạc quan rau củ sức khỏe cấm 2 thịt gà nấu mẻ cach lam banh mi hap cây thông Noel lam dam salad cÃƒÆ bắp cải gói thịt com ngao Một ít cách làm cốm xào nấu hải sản tôm sú nướng Nữ banh tart trung nâu com6B" href="/index.php?q=mut">mut cach lam muoi tay ninhndex.php?q=làm nộm">làm nộm Banh bong lan cuốn bánh nếp dẻo tom ram xa lach rau ru thom ngon cà kho cà túi f5 đồ cũ cach lam tom cang sot ngon bảo cach lam chao thị trường bữa cơm tối boË kho và o chem chep nuong kẹo que socola xốt bơ ngò canh khoai môn bò viên tac cari ga cach lam banh mat ruột An Dương Vương salad đậu hà lan đô uô ng nhân bánh trung thu Nhà đẹp Nui banh flan dua ngon âm thưc viêt nem cá lóc pie những món chè ngon cach lam banh mi nuong kem que dưa chuột nong thực phẩm Marie Curie bánh cuốn tôm chấy tráng chảo Nga nấu cháo hàu cháo hạt sen ngọt miễn luộc chín Mách bạn cách ghép vải quilling dễ dàng cach nau thit bo dua chua thuc don moi ngay sup pho mai nam ngon sò điệp xào tôm chiên xu tẩm cach lam thach trai cay ngon lẩu cá lau lam mon trung hap van canh cua nau mong toi cua ocani tron ga thực phẩm mực xào thập cẩm ba rọi sốt kim chi kim chi banh mi dua hau ngon banh quy tra xanh Tóm vịt rán khoai lang ngào đường trắng mẹo bảo quản thực phẩm làm sữa chua công thức nộm rau cần chà bông banh chuoi nep nuong 8 ca diec nau ngai cuu ng ² bach chi Lá hẹ Bo kho quà May va cháo cho phụ nữ bị động thai trộn đu đủ chẠngon hoa rau câu xốt rau ca i mam chung hot vit ngin