Bánh phô-mai dậu hũ rất mềm mịn, thơm ngon. Bánh cho ta hương vị ngọt nhẹ và vị đậu hũ mềm mại quyện với mùi béo thơm của phô-mai tạo cho ta cảm giác mát lạnh. Bánh không quá cầu kỳ nhưng vẫn đầy hấp dẫn.

Nguyên liệu cần có:

• 100 gram bánh quy
• 60 gram bơ hâm hâm chảy
• 150 gram yogurt
• 90 gram đường
• 100ml whipping cream (kem tươi)
• 150 gram đậu hũ non (loại mềm)
• 1 muỗng cà-phê nước cốt chanh
• 100 gram phô-mai con bò cười
• 100 gram cream cheese
• 10 gram bột gelatine
• 100ml nước nóng

Hướng dẫn cách làm:

Lạ miệng với món phô-mai đậu hũ

• Bánh quy giả nhỏ (thật nhỏ), trộn chung với bơ cho thật đều. Sau đó cho vào khuôn.
• Bột gelatine cho vào chén nước nóng hòa tan.
• Cho các nguên liệu còn lại vào máy xay sinh tố xay 3 phút, sau đó cho bột gelatine hòa với nước vào xay thêm 2 phút nữa. Sau đó đổ các nguyên liệu này vào khuôn bánh. Cho khuôn bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho bánh đong lại.
• Trình bày: Cắt 1/8 cái bánh đặt lên dĩa trang trí vài trái cây bạn thích.

Thế là bạn có một món phô-mai đậu hũ tráng miệng trên cả tuyệt vời.

Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)