Gỏi bắp bò cần tây vừa ngon vừa dễ thực hiện. Mong các bạn luôn thành công với món gỏi bắp bò cần tây thơm ngon và mới lạ này
Lạ miệng với món gỏi bắp bò cần tây

Bắp bò và cần tây – 2 nguyên liệu phổ biến và khá quen thuộc với chúng ta trong việc chế biến các món ăn nhất là đối với các món xào vô cùng hấp dẫn. Thế nhưng có thể bạn chưa biết 2 nguyên liệu ấy còn được kết hợp với nhau tạo thành món gỏi cũng vô cùng “bắt miệng”. Một trong số đó là món gỏi bắp bò cần tây. Vậy món gỏi bắp bò cần tây này làm như thế nào nhỉ? Nguyên liệu là gì và cách thức chế biến ra sao để dậy được mùi vị đặc trưng, thơm ngon của nguyên liệu? Để trả lời những câu hỏi trên, chúng ta hãy cùng vào bếp để xem quy trình thực hiện món ăn này ra sao nhé.

gỏi bắp bò cần tây gỏi bắp bò cần tây Cách làm món gỏi bắp bò cần tây thơm ngon, tốt cho sức khỏe  goi bap bo can tay

Nguyên liệu thực hiện món gỏi bắp bò cần tây:

  • 300 gam bắp bò
  • 1 quả dưa leo
  • 1 củ cà rốt
  • 100 gam cần tây Đà Lạt
  • 1-2 quả ớt
  • 2 nhánh gừng
  • 1 ít rau răm
  • 1 củ hành tây
  • Gia vị: Nước mắm ngon, đường, nước cốt chanh, hạt nêm.

Các bước thực hiện món gỏi bắp bò cần tây:

  1. Gừng: Cạo vỏ, 1 nhánh đập dập, 1 nhánh để nguyên.
    Rau răm: Nhặt, rửa thật sạch, cắt khúc ngắn.
    Ớt: rửa thật sạch, bỏ hạt, thái sợi.
    Dưa leo: rửa thật sạch, bỏ ruột, thái sợi.
    Cà rốt: gọt bỏ vỏ, bào sợi.
    Cần tây: Nhặt và rửa thật sạch, cắt xéo.
    cần tây gỏi bắp bò cần tây Cách làm món gỏi bắp bò cần tây thơm ngon, tốt cho sức khỏe  can tay
  2. Hành tây: Bóc vỏ, xắt mỏng sau đó đem rửa lại 3-4 lần bằng nước sạch rồi ngâm hành tây vào nước pha giấm loãng (hoặc chanh loãng) khoảng 10-15 phút rồi vớt ra để ráo. Với cách làm này, khi ăn hành tây sẽ không bị hăng đâu nhé.
  3. Bắp bò: rửa thật sạch. Bắc 1 nồi nhỏ lên bếp, bạn cho bắp bò vào luộc cùng với 1 chút hạt nêm, nước mắm và gừng (nguyên nhánh). Bắp bò chín, bạn vớt ra đĩa để nguội, có thể dùng khăn mỏng để thấm cho bắp bò bớt nước nhé rồi đem thái miếng dài.
    thái thịt bắp bò gỏi bắp bò cần tây Cách làm món gỏi bắp bò cần tây thơm ngon, tốt cho sức khỏe  thai thit bap bo
  4. Đến công đoạn pha nước chấm: 2 nước mắm + 2 muỗng đường + 1 nước cốt chanh. Khuấy đều cho tan đường và bạn đem nấu sôi hỗn hợp này lên rồi để nguội.
  5. Thao tác cuối là trộn gỏi:
    Bạn chuẩn bị sẵn 1 tô lớn rồi cho tất cả các nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn và sơ chế trước đó vào: Bắp bò, cà rốt, ớt, hành tây, cần tây, dưa leo, rau răm, gừng + hỗn hợp nước trộn + 1 muỗng hạt nêm rồi trộn thật đều, ướp khoảng 10-15 phút để các gia vị và nguyên liệu hòa quyện với nhau nhé.

Bày món gỏi của chúng ta ra đĩa và trang trí, như vậy món gỏi bắp bò cần tây của chúng ta đã hoàn thành, vừa ngon vừa mát lại rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt món ăn này phù hợp với những người cao huyết áp hoặc có nhu cầu giảm cân đấy nhé. Ngoài ra bạn có thể ép trực tiếp cần tây làm nước uống và thức uống này có tác dụng giãn mạch, lợi niệu và hạ huyết áp rất tốt.

Mong các bạn thành công và có thêm thật nhiều món ngon bên mâm cơm gia đình.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách làm một số món gỏi khác như món gỏi hải sản tôm mực nhé.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món gỏi bắp bò cần tây hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

thực phẩm hợp nhau dâu tây sữa chua Cách chế biến cháo bào ngư pancake cho bé yêu cach lam cha bánh bao cuộn tôm sú banh bap chien gion ngon Xôi đậu nộm xoài tai heo cua chien gion thê ngheu hap hung que ngòi Phủ chim cút cÃ Æ chua cach nau mi xào banh gio chay hap ngon lam goi cuon tom thit ngon mít chiên món nấm gà tẩm bột chiên mien xao cua be Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng mẹo hay món món ăn kiểu Hàn Canh kim chi cay cay hấp bánh bơ hạt sen bơ tỏi Keo socola Kheo tay mẹo hay mực hấp bánh quy cookies mè đen món ngọt Trâm cach kho cá chep ruoc ca chep mo tháng cung Món ăn lạ trứng chiên sốt tỏi tr㪠Cách nấu những món ăn gia đình don gian Mon xao ngon xương ga nuong bún nước lèo banh lemon melting momen tây socola ngon susi canh ga chiên nươc mắm cong thuc lam kem bo chuyên cach lam cha Do an chay cách nấu xôi nước tẩy độc cơ thể chanh lô hội canh cá nướng dau hu sot so diep gà rán giòn cay sot ca chua chè trái cây thạch nÃ Æ u bánh mì cuộn mon mi trung xao thit bo bánh bông lan trứng Pate gan gà List Cơm pancake mat ong Món vịt ngon miệng canh lá giang nấu gà Phố quả đào ta nuoc chanh mat ong da khat ben món ăn tăng cường cho sinh lực Tuyết Nguyễn Canh bò viên thập cẩm cách làm chuối rim đuong cha ca vien trung cut 10 loại thực phẩm tốt cho trái tim nướng vịt Hương vị đặc biệt của chè kho cha ca mối Hoa qua Dam lam banh gio tranh vui nộm xoài xanh trộn thịt vịt salad trộn canh dưa Ly kỳ cá bẻo món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt gỏi cuốn pudding chuoi thom ngon nau che thung nướng bánh khoai tây Miếng quan nhat ngon vùng biển Việt Nam sa tế xào thịt bò chao quay thom ngon nhưng tôm rim nước cốt dừa ngon Ăn Sáng chọn măng khô hường nem chiên xù xoi hap goi xoai kho ca loc cách làm bánh dầy ngày rằm MÃÆm cach lam ha cao Panna cotta chanh day cúng cách làm món rim z cốt lết chiên cach lam banh mat