Món đùi gà chiên kiểu Thái có hương thơm đặc biệt của các loại gia vị cùng vị cay nhè nhẹ, ăn với cơm hay xôi đều rất tuyệt. Lạ miệng với món gà chiên giòn kiểu Thái
Lạ miệng với món gà chiên giòn kiểu Thái

  Nguyên liệu gồm có:   900 gram đùi hoặc cánh gà 1 củ tỏi, bóc vỏ, bỏ rễ 2 muỗng cà phê hạt mùi ½ (một phần hai) mớ rau mùi, nhặt bỏ phần lá, còn phần cọng bằm vụn 1 muỗng canh tiêu trắng, 3 muỗng cà phê nước mắm, 3 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng cà phê ớt bột   100 gram bột gạo tẻ 100 gram bột mỳ 2 muỗng cà phê bột soda (baking soda) 1 muỗng cà phê muối 360ml nước lọc. 
  Bước thứ nhất(1):   Cho tỏi, cọng rau mùi, hạt tiêu trắng, hạt mùi và nước mắm vào cối rồi dùng chày giã, nghiền cho đến khi bạn có được một hỗn hợp mềm và đồng nhất. Nếu không có cối và chày bạn có thể dùng máy xay sinh tố cũng được nhé!
  Bước thứ hai(2):   Ướp đùi gà với hỗn hợp bạn có được từ Bước thứ nhất(1) cùng dầu hào, ớt bột trong ít nhất 1 tiếng.
  Bước thứ ba(3):   Trộn bột gạo, bột mỳ, bột soda muối và nước trong một bát tô lớn rồi nhúng từng chiếc đùi gà vào.   Lăn đùi gà qua một tô bột mỳ khô làm bột áo rồi rũ sạch bột thừa còn bám lại.
  Bước thứ tư(4):   Làm nóng dầu chiên trong nồi chiên hoặc chảo chiên sâu lòng, cho từng chiếc đùi gà vào chiên lửa vừa tới khi lớp da gà chuyển màu vàng nâu đều thì bạn vớt ra đĩa đã lót giấy thấm dầu, để vài phút cho ráo dầu rồi ăn ngay.
Món đùi gà chiên kiểu Thái có hương thơm đặc biệt của các loại gia vị cùng vị cay nhè nhẹ, ăn với cơm hay xôi đều tuyệt cả: Giòn ngon chẳng kém gì đùi gà ở KFC đâu nhé! Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt gà món chính món chiên món mặn thịt gà

muffin kem mon banh da lon Mat whipping salad bí đỏ món Tây khoai lang chiem thom ngon Chá socola kiểu xúc xích món lẩu cach lam tempura rau cu Quy cach nau ga kho gung Gà chay tôm rim thuc uong ngon mat tom nuong muoi Giảm cân bi ngo am Diệu Kim Bánh phở cuốn xào cà khoai mon long heo xao dua chua Trà sữa bò bọc nấm kim châm tôm mực xào rau củ làm bánh macaron mc tráng miệng chao bo cau Chung tận dụng đồ cũ món ăn Hàn Quốc Đặc Sản lẩu ốc hương cách bảo quản rau thơm ức làm kim chi cha ca banh MI bánh kem Ng Ông cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao trứng vịt lộn hầm thuốc cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa công thức bánh xèo Chẳng cửa cach lam banh mi pate gan gà Thiên Trúc cach lam kem dua khong trung nấu tôm Goi xoai cach lam nem chua ran ngon cá lóc nấu cà chua mi lanh Lẩu Thái chua cay cho ngày đông hơi Cai Mon ngon tu thit cach nau bo ham rau cu cà chua bắp hoc nau ăn đầu rim cà chua Mực nhồi thịt rim cà chua ga sot chua ngot han quoc Món ếch cách lam sua chua Su bí quyết nấu cháo lòng ngon làm bánh pizza source Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng cách làm dưa chua công thức cocktail ngon bánh cổng chè xoài dâu hạt é Bánh Chuối Khoai tay chiên Cục An già những món cơm chiên ngon xôi mít lá dứa Xôi mít nhiều màu áo gối ga do Bồng salad đậu hũ banh cam ngon lam banh muffin man thuà ŠTuong ngọt nước ép cam ngon món ăn bổ dưỡng bánh trung thu khoai lang mứt trái dâu tằm óc bí ngô cách làm chè khoai sọ hải ngãƒæ rau mà cach lam banh socola cách làm thịt viên rán cải bi heo sấu salad ga nuong bánh quẩy churros cach lam banh sandwich kẹo con mẠt ong Sua chua la đua đậu hủ xào giá trứng chiên phô mai mi tuoi sot bo bam cach nau che khoai mon cà tím nhồi thịt tôm nhiễm ăn gì chuối đông cách muối dưa ngon Thach dua sua dau nanh