Món đùi gà chiên kiểu Thái có hương thơm đặc biệt của các loại gia vị cùng vị cay nhè nhẹ, ăn với cơm hay xôi đều rất tuyệt. Lạ miệng với món gà chiên giòn kiểu Thái
Lạ miệng với món gà chiên giòn kiểu Thái

  Nguyên liệu gồm có:   900 gram đùi hoặc cánh gà 1 củ tỏi, bóc vỏ, bỏ rễ 2 muỗng cà phê hạt mùi ½ (một phần hai) mớ rau mùi, nhặt bỏ phần lá, còn phần cọng bằm vụn 1 muỗng canh tiêu trắng, 3 muỗng cà phê nước mắm, 3 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng cà phê ớt bột   100 gram bột gạo tẻ 100 gram bột mỳ 2 muỗng cà phê bột soda (baking soda) 1 muỗng cà phê muối 360ml nước lọc. 
  Bước thứ nhất(1):   Cho tỏi, cọng rau mùi, hạt tiêu trắng, hạt mùi và nước mắm vào cối rồi dùng chày giã, nghiền cho đến khi bạn có được một hỗn hợp mềm và đồng nhất. Nếu không có cối và chày bạn có thể dùng máy xay sinh tố cũng được nhé!
  Bước thứ hai(2):   Ướp đùi gà với hỗn hợp bạn có được từ Bước thứ nhất(1) cùng dầu hào, ớt bột trong ít nhất 1 tiếng.
  Bước thứ ba(3):   Trộn bột gạo, bột mỳ, bột soda muối và nước trong một bát tô lớn rồi nhúng từng chiếc đùi gà vào.   Lăn đùi gà qua một tô bột mỳ khô làm bột áo rồi rũ sạch bột thừa còn bám lại.
  Bước thứ tư(4):   Làm nóng dầu chiên trong nồi chiên hoặc chảo chiên sâu lòng, cho từng chiếc đùi gà vào chiên lửa vừa tới khi lớp da gà chuyển màu vàng nâu đều thì bạn vớt ra đĩa đã lót giấy thấm dầu, để vài phút cho ráo dầu rồi ăn ngay.
Món đùi gà chiên kiểu Thái có hương thơm đặc biệt của các loại gia vị cùng vị cay nhè nhẹ, ăn với cơm hay xôi đều tuyệt cả: Giòn ngon chẳng kém gì đùi gà ở KFC đâu nhé! Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt gà món chính món chiên món mặn thịt gà

CÃƒÆ Kho mùa noel panna cotta phỏ mỳ gà mối kem chanh sữa cà basa nui nướng phô mai cach lam sinh to Canh gà Mùa hè mon xào canh ca chep lam xoi chả Chuối ngào đường nhã món xào Mâm cơm ngon CANH ga nước pháp tra Hạn Cháo mè đen công thức nước chanh hương quế cha dau thit Trứng cá hồi MON CANH cach lam trung ga nuong cach lam nạm bo chua cay hướng dẫn làm ô mai sấu ngon mam cÃƒÆ phã å phù bánh bao hành bình cắm hoa trung xao bo Chị cuốn nem hạt sen Muop dang CHÃƒË Đưa Đồ ăn vặt cupcake socola cắm hoa bí ngô nộm thịt gà ví cầm tay bua sang bach qua nà Khéo tay Mon Mật ông kem socola bạch tuộc nướng sa tế canh bí nấu thịt Sữa chua xoi bap đến Hội An ăn ở đâu ngon sốt muối ớt lòng heo xào rau món canh kem Bua cach luoc luoi lon cánh gà chien nưoc mấm thực phẩm cua chien gion tìm sốt vang Cá thu kho to bữa cơm giá rẻ nha đam nuoc mo tuoi nuoc mo thom ngon chÃƒÆ bi Pasta CANH Gà Mẹ bầu và những thực phẩm nên tránh vòng quanh thế giới làm cơm cuộn thịt ba chỉ bánh mì bọc kem chiên Món Nhật nuôi mâm cỗ tết bánh ngọt cai thao Trái Cây Các Món Khác Bi trà xanh pudding cã basa kho BĂP mía Bổ canh gà Chien khoai tay cách làm nộm rau muống muôi thịt dê xào lăn chẠcách làm đậu phộng chiên Sau sinh banh cuon ap chao ngon Diên Cách làm kem Ông ăn chả bà đi theo căch thịt chiên món Sorbet mam ruoc xao voi thit nhút nem chua HÃƒÆ Ly ẫm thực Cách làm bánh khoai lang bo xao nui chè đậu trắng nước cốt dừa cach lam mi nui sot bo bam mang tay bingsu là m bà nh kem trÃ