Món đùi gà chiên kiểu Thái có hương thơm đặc biệt của các loại gia vị cùng vị cay nhè nhẹ, ăn với cơm hay xôi đều rất tuyệt. Lạ miệng với món gà chiên giòn kiểu Thái
Lạ miệng với món gà chiên giòn kiểu Thái

  Nguyên liệu gồm có:   900 gram đùi hoặc cánh gà 1 củ tỏi, bóc vỏ, bỏ rễ 2 muỗng cà phê hạt mùi ½ (một phần hai) mớ rau mùi, nhặt bỏ phần lá, còn phần cọng bằm vụn 1 muỗng canh tiêu trắng, 3 muỗng cà phê nước mắm, 3 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng cà phê ớt bột   100 gram bột gạo tẻ 100 gram bột mỳ 2 muỗng cà phê bột soda (baking soda) 1 muỗng cà phê muối 360ml nước lọc. 
  Bước thứ nhất(1):   Cho tỏi, cọng rau mùi, hạt tiêu trắng, hạt mùi và nước mắm vào cối rồi dùng chày giã, nghiền cho đến khi bạn có được một hỗn hợp mềm và đồng nhất. Nếu không có cối và chày bạn có thể dùng máy xay sinh tố cũng được nhé!
  Bước thứ hai(2):   Ướp đùi gà với hỗn hợp bạn có được từ Bước thứ nhất(1) cùng dầu hào, ớt bột trong ít nhất 1 tiếng.
  Bước thứ ba(3):   Trộn bột gạo, bột mỳ, bột soda muối và nước trong một bát tô lớn rồi nhúng từng chiếc đùi gà vào.   Lăn đùi gà qua một tô bột mỳ khô làm bột áo rồi rũ sạch bột thừa còn bám lại.
  Bước thứ tư(4):   Làm nóng dầu chiên trong nồi chiên hoặc chảo chiên sâu lòng, cho từng chiếc đùi gà vào chiên lửa vừa tới khi lớp da gà chuyển màu vàng nâu đều thì bạn vớt ra đĩa đã lót giấy thấm dầu, để vài phút cho ráo dầu rồi ăn ngay.
Món đùi gà chiên kiểu Thái có hương thơm đặc biệt của các loại gia vị cùng vị cay nhè nhẹ, ăn với cơm hay xôi đều tuyệt cả: Giòn ngon chẳng kém gì đùi gà ở KFC đâu nhé! Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt gà món chính món chiên món mặn thịt gà

ga chien cach lam com thit xa xiu ngon Thanh Mai phở cuốn ngon ca vuoc chien sot ngon thốt mon ngon han quoc 10 món ăn lễ hội halloween my tom xao thit bo nẠp món ăn từ thịt gà Mẹo Vặt mi xuong ếch cách làm vịt tiềm tẠp bánh dứa m ½ Hướng dẫn làm bánh 水煮鱼的做法 snack cà cá kho tàu ngủ lam quần bún cá miền trung Che troi nuoc trung hap cuon thit ngon bánh chuoi sườn hầm xì dầu khoai tây thit heo quay kho mon oc xao bap xao ngu sac ngon tái chế ca thu công thức mứt cà chua dẻo kích thích sen xao ba mau cải thảo xào công thức bánh bò thốt nốt Cach lam bun ca cach lam mon tom rang muoi còi sò điệp xào ớt chuông bun nghieu la mieng thom ngon cach lam thien ly xao thit bo cách làm bánh rán lúc Tẩm lam ga vien cach lam coc bao tu ngam chua ngot bánh mì sandwich kẹp cá giÃƒÆ công thức xôi khoai môn rau xao ngon Ngô Tuyết Phượng Làm mứt khế khởi com ngao xoi thai cách nâu ăn ngon Bánh Kem hỗn hợp món bung nau mi y Lam chẠlam rau cau vai bo sot hanh thom ngon snack cu sen Phở tái kheo tay hay lam nau an ga nuong ong tre ngon cha dau thit Trứng cá hồi cach lam banh mi nương phở hà nội sườn chao dầu chà khoai tà y tom chien dua ngon canh ghẹ bo cuon thom ngon Vai banh day gac muc don thit sot sa te cÃƒÆ nuong New Zealand banh xeo ngon ha noi suon heo ram man cach lam spaghetti hoÃng cà chua mật ong huong dan lam com chay thach nho sua ech xao lăn cách làm thịt kho trứng gỏi củ đậu mi y sot ngao làm mứt dứa thế nào khoai nghiền bọc trứng cút rau củ ngâm spaghetti xúc xích thịt heo kho coca bap ngot xao thit Món Tom hấp cá ngừ kho măng gà chiên giòn chua cay che tran chau ngon thit cong nâu mon ngon chao cho be an dam cach la tom chay xao rau cu cach chon vit nhi dua mon tìm củ cải đỏ trộn chua nẠu canh cẠi thẠo nau che vung Bạc Hà mousse tra xanh mon goi xoai thịt thăn Cách khó cá gà rang