Món đùi gà chiên kiểu Thái có hương thơm đặc biệt của các loại gia vị cùng vị cay nhè nhẹ, ăn với cơm hay xôi đều rất tuyệt. Lạ miệng với món gà chiên giòn kiểu Thái
Lạ miệng với món gà chiên giòn kiểu Thái

  Nguyên liệu gồm có:   900 gram đùi hoặc cánh gà 1 củ tỏi, bóc vỏ, bỏ rễ 2 muỗng cà phê hạt mùi ½ (một phần hai) mớ rau mùi, nhặt bỏ phần lá, còn phần cọng bằm vụn 1 muỗng canh tiêu trắng, 3 muỗng cà phê nước mắm, 3 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng cà phê ớt bột   100 gram bột gạo tẻ 100 gram bột mỳ 2 muỗng cà phê bột soda (baking soda) 1 muỗng cà phê muối 360ml nước lọc. 
  Bước thứ nhất(1):   Cho tỏi, cọng rau mùi, hạt tiêu trắng, hạt mùi và nước mắm vào cối rồi dùng chày giã, nghiền cho đến khi bạn có được một hỗn hợp mềm và đồng nhất. Nếu không có cối và chày bạn có thể dùng máy xay sinh tố cũng được nhé!
  Bước thứ hai(2):   Ướp đùi gà với hỗn hợp bạn có được từ Bước thứ nhất(1) cùng dầu hào, ớt bột trong ít nhất 1 tiếng.
  Bước thứ ba(3):   Trộn bột gạo, bột mỳ, bột soda muối và nước trong một bát tô lớn rồi nhúng từng chiếc đùi gà vào.   Lăn đùi gà qua một tô bột mỳ khô làm bột áo rồi rũ sạch bột thừa còn bám lại.
  Bước thứ tư(4):   Làm nóng dầu chiên trong nồi chiên hoặc chảo chiên sâu lòng, cho từng chiếc đùi gà vào chiên lửa vừa tới khi lớp da gà chuyển màu vàng nâu đều thì bạn vớt ra đĩa đã lót giấy thấm dầu, để vài phút cho ráo dầu rồi ăn ngay.
Món đùi gà chiên kiểu Thái có hương thơm đặc biệt của các loại gia vị cùng vị cay nhè nhẹ, ăn với cơm hay xôi đều tuyệt cả: Giòn ngon chẳng kém gì đùi gà ở KFC đâu nhé! Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt gà món chính món chiên món mặn thịt gà

tết trung thu bánh cuốn hấp nhân tôm banh bao dua dưa xào thịt gà trẻ nhỏ dinh dưỡng ruột valentine banh dua thom tom sot ngon lẩu riêu cua tôm Nộm rau muống cu sen nhoi nep cam cai xanh mận dẻo chua ngọt nau rau cau dua che hat sen thom ngon nguyen rau cau bat buu bông cải xào cật heo chuối bọc nếp chai Ốc vú nàng ngon hơn khi nướng bánh quế bánh phô mai trứng Làm sao để thức ăn không bị dính nồi banh bo re tre tự làm chả chay tại nhà bơ xào nghêu thạch làm từ quả nho cá trắm cach lam mi xao rau cai chè đậu cốt dừa gỏi miến Thái Lan Xuân Quế banh nuong nhan dau xanh thạch bưởi đào hu tiu mem ap chao bo nuong pho mai lam tom su sot chua cay nhúng dấm ăn sống rau muống canh cá lam bo dau phong tai nha bún trộn thịt heo bằm cách làm mắm ruốc Thịt xào mắm cách xào mướp hương kem dau deo cach lam ba chi ram dua Singapore thạch phô mai huong dan lam banh trung rượu ớt chuông suon kho tau bữa mắm kho quẹt my y sot thit bo mi spaghetti món ăn giàu chất xơ cá basa kho trứng cháo hàu cat tia hoa qua bò kho dứa goi vit quay ngon Chợ heo khô bánh xèo tại gia các món thịt rang ngon thit nuong tu lam keo món ngon Đồng Tháp ga nau rau cu làm đơn giản Ăn vặt mẹo làm bánh bao ngon dầm khử mùi hôi nội tạng gia súc món Nhật trái hồng chống ung thư chuyển hóa lam ca hoi tron khoai chien Má ³ bảo quản thực phẩm đúng cách cach nau sua gà xào rau cách nấu miến lươn bò xào nước mắm Nam Ngư Đi chan ga hap rau ram sua danh chocolate công thức làm mướp xào mề gà luộc công thức bún bò huế pho trai cay nem nuong thom lung banh khoai mi hao viên gà sốt cà ri banh kep Đã canh dau hu vit sot vang ngon ca tre nau nam dui ga ngon chè sắn dây rau cau dau Nấu nui ngon Philippines bánh quy cacao hạnh nhân cua sốt ớt Xuýt xoa cua sốt ớt kiểu Brazil Ẩm món ăn giàu chất béo trai xào chua ngọt Ức Làm mắm bo bia man bánh sô cô la chuối Hòa Mã long heo luoc bánh mướt muc xao mang thom ngon cach lam bun nghe