|
Nguyên liệu gồm có: - 100 gram măng xé - 3 con ếch - Hành lá - 1 củ hành tây - Gia vị nêm. |
|
Bước thứ nhất(1): Măng luộc 2 lần cho hết độc, sau mỗi lần luộc xả lại với nước lạnh rồi để ráo. |
|
Bước thứ hai(2): Ếch rửa thật sạch, để ráo, chặt miếng và ướp với hạt nêm 15 phút cho thấm. |
|
Bước thứ ba(3): Hành tây xắt múi cau. |
|
Bước thứ tư(4): nấu nóng dầu trong chảo, cho hành tây vào xào. |
|
Bước thứ năm(5): Hành tây hơi tái thì cho ếch vào đảo đều. |
|
Bước thứ sáu(6): nêm một ít gia vị cho thấm thịt ếch, đảo đều, trút ra đĩa để riêng. |
|
Bước thứ bảy(7): Làm nóng chút dầu chiên trong chảo, cho măng vào xào qua. |
|
Bước thứ tám(8): Trút ếch vào đảo đều, nêm thêm chút gia vị nữa cho đậm đà vừa miệng. Rắc hành lá xắt khúc vào đảo lại lần nữa là xong. |
Mong cả nhà mình một bữa tối thật ngon miệng và thật vui nhé!
|
Cơ hội trổ tài cho các bạn nấu ăn ngon chụp ảnh đẹp đây: click vào GIA ĐÌNH KHEN NGON để xem thể lệ dự thi và xuýt xoa với giải thưởng nào!!! |
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
