Nguyên liệu gồm có:
- – 2 củ cà rốt,
- 1 củ hành tây,
- 2 tép tỏi,
- 200 gram xúc xích,
- 50 gram đậu trắng,
- 150 gram rau cải bó xôi
- – 1l nước dùng gà,
- 1 muỗng cà phê muối,
- ½ (một phần hai) thìa hạt tiêu,
- ½ (một phần hai) thìa cà phê Italian seasoning( đây lả lá thơm khô gồm nhiều loại: thyme, parsley, oregano, rosemary).
Món canh này giúp các thành viên nhà bạn ăn nhiều rau hơn, đặc biệt là trẻ nhỏ.
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
– Cà rốt gọt bỏ vỏ thái khoanh tròn, hành tây xắt nhỏ, xúc xích thái miếng vừa ăn, tỏi đập dập.
– Phi thơm tỏi rồi đổ cà rốt, hành tây, xúc xích vào xào cho thấm gia vị.
– Ninh nhừ đậu trắng.
Bước thứ hai(2):
– Múc 2 bát con súp cho vào máy xay nhuyễn, sau đó đổ lại vào nồi (làm như vậy món súp của bạn sẽ sánh hơn).
Bước thứ ba(3):
– Đổ nước dùng gà vào nồi rồi cho hạt tiêu, lá thơm vào đun thêm 15 phút.
– Cho rau cải bó xôi vào, đợi rau chín là bạn đã có món súp nóng hổi rồi đấy!
Món ăn này là biện pháp tuyệt vời để khuyến khích những thành viên trong gia đình bạn ăn rau nhiều hơn, đặc biệt là trẻ nhỏ.
Với thành phần chủ yếu là rau củ, món canh này còn giúp bạn dần lấy lại được vóc dáng thon thả vốn có. Hãy ăn canh đậu xúc xích thường xuyên và đón chờ kết quả tuyệt vời mà nó mang lại nhé!
Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
