Món măng xào thịt heo tưởng chừng quá quen thuộc, nhưng nếu bạn thêm chút sa tế vào sẽ trở nên hoàn toàn mới lạ.

Nguyên liệu gồm có:

• Măng tươi 200 Gr

• Thịt nạc dăm 150 Gr

• Mộc nhĩ 3 Cái

• Tỏi 2 Tép

• Sa tế 1 Muỗng canh

• Muối một ít

• Tiêu một ít

• Nước mắm một ít

• Đường một ít

Cách Thực hiện:

1

Thịt heo rửa thật sạch, cắt thành những sợi dài khoảng 5m, cho vào tô ướp với chút tiêu, muối, nước mắm.

2

Măng tươi rửa thật sạch, cắt thành những miếng dài, mỏng.

3

Mộc nhĩ, ngâm với nước ấm đến khi nở thì rửa thật sạch, thái sợi dài mỏng khoảng 5mm.

4

Tỏi băm nhuyễn.Làm nóng chảo với muỗng canh dầu chiên, thêm tỏi vào phi thơm rồi thêm sa tế vào.

5

Trút thịt heo vào xào chung đến khi thịt chín.

6

Thêm măng và mộc nhĩ vào đảo đều, nêm lại chút nước mắm, đường cho vừa khẩu vị, đảo nhanh tay rồi tắt lửa.

7

Lấy ra đĩa, ăn nóng với cơm.

8

Món măng xào thịt heo tưởng chừng quá quen thuộc, nhưng nếu bạn thêm chút sa tế vào sẽ trở nên hoàn toàn mới lạ. Chút hương vị the the của sa tế, giòn giòn của nấm và mềm mại của măng tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn, kích thích vị giác giúp bạn có bữa ăn thật ngon trong những ngày se lạnh.Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)