Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram măng tươi
- 150 gram thịt nạc dăm
- 3 cái mộc nhĩ
- 2 tép tỏi
- 1 muỗng canh sa tế
- Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, đường.

Bước thứ nhất(1):

Thịt heo rửa thật sạch, cắt thành những sợi dài khoảng 5m, cho vào tô ướp với chút tiêu, muối, nước mắm.

Bước thứ hai(2):

Măng tươi rửa thật sạch, cắt thành những miếng dài, mỏng.

Bước thứ ba(3):

Mộc nhĩ, ngâm với nước ấm đến khi nở thì rửa thật sạch, thái sợi dài mỏng khoảng 5mm.

Bước thứ tư(4):

Tỏi băm nhuyễn.

Làm nóng chảo với muỗng canh dầu chiên, thêm tỏi vào phi thơm rồi thêm sa tế vào.

Bước thứ năm(5):

Trút thịt heo vào xào chung đến khi thịt chín.

Bước thứ sáu(6):

Thêm măng và mộc nhĩ vào đảo đều, nêm lại chút nước mắm, đường cho vừa khẩu vị, đảo nhanh tay rồi tắt lửa.

Lấy ra đĩa, ăn nóng với cơm.