Bước thứ nhất(1):

- rửa thật sạch nấm, để ráo nước và cắt bỏ phần cuống rồi nướng sơ qua. Các bạn có thể nướng bằng lò hoặc trên chảo dày nhé!

Bước thứ hai(2):

- trộn thật đều thịt bò, hành tây, tỏi, tiêu, muối và bột mì với nhau.

Tùy khẩu vị mà các bạn nêm muối, tiêu cho vừa miệng nha!

- Tiếp theo, viên thịt thành từng viên nhỏ rồi cho vào chảo, dùng thìa ép mỏng và chiên vàng đều hai mặt nghen.

Bước thứ ba(3):

- Dùng dao cắt khía hình chữ thập trên mặt nấm. Các bạn lưu ý không nên cắt sâu quá.

Bước thứ tư(4):

- Đặt các miếng thịt nhỏ vừa chiên lên nấm và ấn nhẹ để miếng thịt lọt vào lòng tai nấm nghen.

- Tiếp đó, cắt phô mai thành các miếng vuông nhỏ và đặt lên thịt rồi rắc thêm 1 chút tiêu và bột ớt lên.

- Cuối cùng, đặt thêm cà chua, ớt ngọt và một cái nấm nữa lên trên rồi dùng tăm nhỏ xiên qua để cố định nhé!