Nếu bạn đã quá chán với các món gà rang hay gà chiên thì hãy đổi món cho gia đình với món thịt gà sốt chanh lạ miệng dưới đây nhé. Chắc chắn cả gia đình sẽ rất mê mẩn và không cưỡng lại được.
Nguyên liệu làm món gà sốt chanh:
- 450 gram ức gà
- 40 gram bột ngô
- 42 gram bột mì đa dụng
- Dầu thực vật để chiên
- 5 gram vừng
Gia vị ướp:
- 15ml xì dầu
- 15ml rượu nấu ăn
- 10 gram bột bắp
Sốt:
- 90ml nước chanh tươi
- 30 gram đường
- 70ml nước
- 5 gram bột bắp
- 1 nhúm muối
Cách làm gà sốt chanh:
Bước thứ nhất(1): Ức gà mua về thái miếng vừa ăn, sau đó cho vào một bát lớn ướp cùng gia vị.
Bước thứ hai(2): Ướp thịt gà trong vòng ít nhất là 30 phút để gia vị thấm đều vào từng miếng thịt.
Bước thứ ba(3): Lấy một bát khô, cho bột mì và bột ngô vào trộn thật đều với nhau.
Bước thứ tư(4): trộn thật đều các gia vị làm sốt với nhau trong một chảo nhỏ, nấu sôi cho đến khi sốt dày lên. Tắt lửa, đậy vung lại.
Bước thứ năm(5): Cho dầu chiên vào chảo nấu nóng đến nhiệt độ 375 độ F.
Bước thứ sáu(6): Lấy thịt gà vừa ướp lăn vào bát bột đã trộn trước đó. Nhớ phải lăn qua lăn lại cho bột bám đều quanh miếng thịt gà rồi thả vào chảo dầu. Tiếp tục chiên cho đến khi miếng thịt có màu vàng nâu.
Bước thứ bảy(7): Sau đó vớt thịt gà ra cho vào giấy thấm dầu. Làm như vậy cho đến khi hết thịt rồi cho toàn bộ thịt gà đã chiên xong vào một bát lớn.
.jpg)
Bước thứ tám(8): Đổ nước sốt lên bát thịt gà vừa chiên xong. Lưu ý: nếu nước sốt bị nguội thì bạn nên nấu nóng lại rồi tưới lên thịt gà, như vậy miếng thịt sẽ ngon hơn rất nhiều.
Bước thứ chín(9): Đảo đều. Rắc vừng rang lên trên rồi ăn thịt gà sốt chanh khi đang còn nóng nhé!
.jpg)
Mong các bạn thành công và ngon miệng với thịt gà sốt chanh nhé!
Xem thêm >>>Bò sốt cam lạ miệng mà ngon
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
