Thịt ếch ngon như thịt gà với nhiều thành phần dinh dưỡng, giúp trẻ suy dinh dưỡng dễ dàng tăng cân.
Lạ miệng với ếch đồng om rơm

Thịt ếch dai, da ếch giòn mùi rơm sả thơm làm ai lần đầu thưởng thức đều thèm nhớ.

Thịt ếch dai, da ếch giòn mùi rơm sả thơm làm ai lần đầu thưởng thức đều thèm nhớ.

Ếch đồng đùn rơm là món ăn dân giã, dễ làm lại rất thơm ngon. Bạn có thể làm theo công thức dưới đây.

Nguyên liệu gồm có:

- 600 g ếch đồng (150 g một con)
- 8 cây sả
- 1 quả chanh
- Bột nêm, nước mắm, tiêu, ngũ vị hương, bột chiên giòn.

Cách chế biến:

- Ếch đồng làm sạch, để lại da. Chặt khúc vừa ăn. Ướp với một ít gia vị.

- Sả cây đập tơi, xé nhuyễn để tạo thành rơm, ướp với bột nêm, nước mắm, tiêu.

- Ếch chiên trong chảo dầu nóng vàng đều, vớt ra để riêng.

- Cho sả cây đã ướp, lăn qua bột khô và ngũ vị hương, chiên giòn.

- Dọn rơm sả ra đĩa xếp thịt ếch lên trên. Khi ăn kèm những sợi rơm sả với thịt ếch chấm muối tiêu chanh, ngon tuyệt.

Đầu bếp: Nguyễn Thị Thu Thảo
Bài & ảnh: Đoàn Xuân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt ếch ếch đồng ếch đồng om rơm Lạ miệng với ếch đồng om rơm

tokyo mái gợi Trái Cây salad chanh dây dễ món thịt bò hầm khoai tây quên kho cà linh banh flan goi ngo sen chay Trổ bun cá cach lam le hap mat ong tri ho Ốc xào măng Cach lam đông xoi san tra sưa trân châu com tom vị chanh chọn dầu chiên dầu lạc dầu nành bánh beo Triệu mì xào tôm sốt bơ tỏi đậm đà bí đỏ nấu khoai sọ gà phi lê cuộn cơm ngũ vị làm ọm chiếl món đồ thực phẩm lò vi sóng món canh ngon cắt tỉa bí ngòi tôm xào cách làm các món mỳ trộn Mật Gà chien cách làm bánh rán cách làm đậu bánh cupcake vị cà rốt pho ga truyen thong chần giò heo kho Lai rai vó bò xách bò phố Hòa Mã cahc lam banh bao chè đậu do trộn salad cà tím Nem khô quẹt cưới cÃƒÆ kho giá luon om chuoi dau thit ga sot chanh ngon cơm thịt gà chiên cải xanh phòng Vi cà cach lam suon nuong moi tẠsalad trái cây xôi xoài kiểu thái ngon Mon Au cach lam canh ga chien hanh phô mai chiên khoai tây bí đỏ Bánh khoai Lang chien Cách làm kim chi măng tươi muối tỏi ớtle="background-color: #1E8D55" href="/index.php?q= mì ý sốt đậu khoai tây"> mì ý sốt đậu khoai tây salad trái cây làm bánh bông lan ngon trung goi hai san ngon bánh sandwich cupcake nho khô Bánh Bong lan Những thực phẩm cần kiêng kỵ sau khi Mon banh cánh gà đùi gà rang muối cach lam ga chien ngon nướng trÃƒÆ râu câu Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn vit quay bac kinh Sá Ÿ rau ngót cách làm pasta công thức mì că thit ap chao chà Šbí cuốn xúc xích Thịt cách nấu banh canh tôm Salad bông cải trộn tôm cho cô nàng muốn chả cá hồi rán giòn dạ dày hầm canh sa kê nấu sườn Từ Rau củ cha ca kho Khai vị va hậu bánh trâng mứt cà chè xoài sương sa hạt lựu Chè xoài bánh kem oc nhoi nam huong Cocktail Món ăn đặc sắc từ chim tại Bắc Ninh các loại chè giải nhiệt mùa hè f5 my suon kho an ngon nui dut lo thom phuc cach lam tom su sot cocktail trứng ốp Tuyên truyền canh chua ngó sen thịt heo kho măng của hà tĩnh mình Hợp ca nau malaysia