Nguyên liệu cho 8 miếng bánh:

• Bột mì: 100 gam
• Bột baking powder: 2 gam
• Sữa chua: 40 gam
• Đường: 30 gam
• Một lòng đỏ trứng
• dầu chiên: 10ml (loại dầu hạt cải)

Các bước thực hiện:

1. Đầu tiên, cho bột mì và bột baking powder vào một cái tùi rồi buộc kín lại rồi lắc đều lên.
   
2. Cho sữa chua ra một cái âu, cho lòng đỏ trứng, đường và dầu ăn vào trộn đều bằng thìa cao su.
   
3. Sau đó, cho bột mì – banking powder đã được rây qua vào, lấy thìa cao su trộn cho hỗn hợp thật quyện lại với nhau.
   
4. Trải một tấm giấy nướng bánh ra khay, đổ hỗn hợp bột lên trên, dùng tay trải đều bột ra thành hình tròn có đường kính 14 cm.
   
5. Cắt bánh thành 8 phần bằng nhau. Lấy tăm chọc thành các lỗ trên bánh.
   
6. Cho bánh vào lò nướng 17 phút ở 170 độ C

Như vậy là chúng ta có được những chiếc bánh cookie hương vị sữa chua hấp dẫn như thế này. ^^

Không hề khó một chút nào phải không :D

Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)